Торт "Виктория" как в "Классе"

[annakash]

Торт "Виктория" как в "Классе"

Ищу рецепт торта "Виктория", который выпускает супермаркет "Класс" - коричневые коржи, заварной (с чем-то смешанный белый крем, много глазури). Вариант - "а вы попробуйте такое тесто, такой-то крем" - не подходит. Мне нужен точный рецепт. Кто может раскрыть коммерческую тайну и слямзить технологическую карту?

 

[Леонсия]

Вам для себя или на продажу? Конечно, если на продажу, то по себестоимости тортик скорее всего "сладенький"... навар 100% получите... Если для себя...


Все эти супермаркетовские торты изготовляют из разной х*йни.

 

[annakash]

Для себя. Себестоимость меня не очень волнует. Мне бы рецептик...