Ви використовуєте застарілий браузер. Цей та інші сайти можуть відображатися в ньому некоректно. Необхідно оновити браузер або спробувати використовувати https://www.google.com/chrome/
От этого зависит скорость поглощения тепла и температура охлаждения. Если соль смешать со льдом, то конц. раствор соли, замерзающий при более низкой температуре, вызовет ускоренное таяние льда и, соответственно ускоренное поглощение тепла.
Соли нужно 300г на кило льда, температура смеси падает до минус 21°. Или сделать такой же раствор соли, но тогда нужна морозильная камера с охлаждением ниже –21°, чтобы заморозить раствор. При температуре ниже –21,2° получится эвтектическая смесь (криогидрат) льда и кристаллогидрата соли NaCl•2H2O. Плавление эвтектики, как и чистого льда, сохранит стабильно низкую температуру, только в этом случае температура будет внутри смеси –21,2°, а вне охладительной емкости - в зависимости от скорости теплопередачи.
