Обычно в блоке питания стоит микросхема MC34063. У нее КПД 85-90%. Пусть потребление регистратора 500мА, 5В. Тогда от 12В будет потреблять примерно 250мА. При полностью заряженном аккумуляторе емкостью 60А/ч и отсутствии других потребителей регистратор продержится 240 часов или 10 дней.
Ну а на счет чтоб убрать помехи то надо поставить на входе блока питания (между аккумулятором и блоком питания) П-образный LC-фильтр. Цена вопроса 3-4 грн. Чем больше емкости и индуктивность, тем меньше помех. Конденсаторы на 25 вольт, индуктивность на 1Ампер. Порядок емкости 500-1000 микрофарад, индуктивности 470 микрогенри. Чем больше тем лучше, но труднее запихнуть в корпус блока питания.
Не факт, что там будут стоят фильтры