Сковородка

[ptashka]

Эльвира, так ваша сковородка получается алюминивая, а это, вроде бы, не есть гуд. И что означает анодированный алюминий? В описании сковородки написано, что это безопасно для здоровья благодаря какому-то «пассивному» слою, что это за пассивный слой - это какое-то покрытие, которое опять-таки может облезть и тогда ее использование перестанет быть безопасным для здоровья? Что-то я совсем запуталась, помогите разобраться.
Пассивный слой образуется оксид Аллюминия при простом соприкосновении с воздухом.Когда мешаешь ложкой активно он может ободраться,и содержимое темнеет,но потом восстанавливается

 

[Эльвира]

Эльвира, так ваша сковородка получается алюминивая, а это, вроде бы, не есть гуд. И что означает анодированный алюминий? В описании сковородки написано, что это безопасно для здоровья благодаря какому-то «пассивному» слою, что это за пассивный слой - это какое-то покрытие, которое опять-таки может облезть и тогда ее использование перестанет быть безопасным для здоровья? Что-то я совсем запуталась, помогите разобраться.
Пассивный слой образуется оксид Аллюминия при простом соприкосновении с воздухом.Когда мешаешь ложкой активно он может ободраться,и содержимое темнеет,но потом восстанавливается

Честно, я уже не помню из чего она и с каким покрытием (видимо я все-таки немного деградировала в декрете). Порылась, нашла ссыль на свою сковородку, которую выкладывала, когда купила ее, но там уже нет ничего. Могу только сказать, что сковорода ронделл, поцарапалась, все пристает. Я разочарована. И снова я в поиске. Но склоняюсь к чугуну

 

[vazilla]

Но склоняюсь к чугуну

Давно было пора к этому склонится,единственный его минус для женщин- это тяжесть...

 

[Разум.]

Посоветуйте сковородку, к которой пригорать не будет таже жареная картошка, окорочка, отбивные. На базаре огромное разнообразие, тяжело выбрать. Впереди 8 марта, надо что то думать )))

 

[Rus2010]

8 марта

Сковороду дарить?

 

[Разум.]

Сковороду дарить?

Да, только матери. А то от Дорогой можно и получить )))

 

[apl]

Сковороду дарить?

Если на 8 марта - я бы выбирал полегче и лучше без ручки. Так оно безопаснее.

 

[Rus2010]

На форуме есть платная тема интернет-маг. Мюнхен. Покупали пару сковород Золинген, титан и нержавейка. Отличное качество , бундес однако.

 

[Эльвира]

Давно было пора к этому склонится,единственный его минус для женщин- это тяжесть...

Тяжесть - не проблема. Привыкнуть можно ко всему.

Сковороду дарить?

А почему бы и нет? По крайней мере, лучше сковороду, чем, например, ведро и тазик

 

[manch]

Если на 8 марта - я бы выбирал полегче и лучше без ручки. Так оно безопаснее.

Чем это без ручки безопаснее?

 

[apl]

Чем это без ручки безопаснее?

Замах не тот. Соответственно - удар слабее.


А если серьезно - в теме уже все написали. Альтернативы: очередное новомодное покрытие или традиционный чугун. Что из них выбрать - вполне себе повод для холивара, как сам видишь по этой теме например. Но и в том, и в другом случае стоит вдумчиво выбирать, штоб не купить "одноразовый макет сковородки" вместо нормальной вещи.


Я в покрытиях разочарован. Мне теперь нравится чугун ситоновский. Что немаловажно - у него достаточно ровное дно, чтобы использовать его на стеклокерамической плите.

 

[andrecooper]

пиздец!! сковородка с титановым покрытием! может какой нибудь космонавт вам и продаст, или подводник

 

[TatK@!!!]

А где вы ее купили?

ТЦ космос, на салтовке, магазин тескома.

 

[hellgirl]

Я в покрытиях разочарован. Мне теперь нравится чугун ситоновский.

аналогично

 

[изи]

Нева металл:
Серия литой алюминиевой посуды с 4-слойной антипригарной полимер-керамической системой ТИТАНпк
Серия посуды из нержавеющей стали с 5-слойной металлополимерной антипригарной системой АЛМАЗнео
Серия литой алюминиевой посуды с традиционным антипригарным покрытием
Где купить в Харькове?
Есть сковорода с титаном супер.

 

[F O X]

Купил тунговое масло. Буду эксперементировать с чугунной посудой. Говорят очень стойкое покрытие получается

 

[dvr86]

AMWAY

а чем она хороша*?

 

[apl]

Купил тунговое масло

Адреса, явки, пароли?

 

[F O X]

В киевском инет магазине.

Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі

 

[В.Ольга]

Год назад купила вот такую

Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі

Очень довольна. Жарить мясо, рыбу - отлично, овощи тушить - отлично. Легко моется, ничего не пристает. Пишут, что можно пользоваться металлическими лопатками. К сожалению выпускается только диаметром 26см. А хотелось бы еще такую поменьше
До этого были две тефалевские сковороды. Одна (не помню серию, может быть Performance,) за три года выгорела совершенно. Вторая - Privilege, 2,5 года, через год, даже меньше, появились трещинки, немного, но есть.
А блины всегда жарю на "совковой в клеточку". Сколько не пробовала на тефлоновых блинных, не нравится, получаются сухие, как бумага, даже дрожжевые.