Гречневая каша с грибами.
Жарим грибы с луком (можно шампиньоны, можно вешенки). Крупу перебираем. В катсрюлю (я предпочитаю стеклянную) насыпаем крупу, добавляем жареные грибы с луком, пару грибных кубиков (хотя можно и без них, наверное, но тогда нужно посолить и добавить каких-нибудь приправ, начиная от банальной смеси перцев) и заливаем кипятком. Кипятка должно быть по объему столько же, сколько и воды. Накрываем крышкой и ставим в духовку минут на 40, время от времени вынимаем и помешиваем, дабы не пристала к форме. Усе.