Звичайна картопля може готуватися по-різному, тому я запропоную вам рецепт смаженої картоплі.
Інгредієнти:
- 4-5 картоплин
- 2 столові ложки рослинного масла
- 1/2 чайної ложки паприки
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки чорного перцю
- 1/4 чайної ложки сухого базиліку (за бажанням)
Інструкції:
1. Почніть з очищення картоплі. Змийте її під холодною водою, видаліть відразу будь-які недоліки або очевидні пошкодження. Очистіть шкірку, якщо це необхідно.
2. Наріжте картоплю на рівномірні шматочки або кубики. Можна різати картоплю товстими або тонкими ломтями, залежно від ваших особистих уподобань.
3. У середній мисці змішайте картоплю з паприкою, сіллю, перцем та сухим базиліком. Переконайтеся, що всі шматочки картоплі покриті приправами.
4. Розігрійте сковороду на середньому вогні з маслом. Додайте картоплю на сковороду в одному шарі.
5. Смажте картоплю протягом 10-15 хвилин, періодично перевертаючи, доки вона не стане золотисто-рудою та хрусткою.
6. Після відсмажування картоплі, виложіть її на кухонний рушник або паперові рушники, щоб зняти надлишкове масло.
7. Подають смажену картоплю гарячою як гарнір до основних страв, наприклад до м'ясних страв або в якості окремого страви з соусом чи салатами.
Це дуже простий рецепт, а смажена картопля завжди виходить смачно й задовольняє апетит. Сподіваюся, вам сподобається цей рецепт!