Пицца в домашних условиях(подскажите рецепт)

[Vania57B]

Пицца в домашних условиях(подскажите рецепт))

Подскажите пожалуйста как приготовить пиццу в домашних условиях(рецепт), варианты : Буфет и т.д. отпадают,"Маранела" не вариант...хочется сделать самому и дома

 

[Tasha108]

dedd ну что ты так сразу ,сам же так часто в "кулинарии"..вот и Ваню занесло тоже не от легкой жизни наверно в ****е вас как грозились сюды сослали
да сложность в тесте..но не так страшен черт как его малюют (с)
на линку ,там много очень интересных ,простых рецептов и которые получаются оч вкусно и быстро .
Посилання видалено
Впрочем почти все в итальянской кухне быстро, вкусно ,сытно, красиво,много...
Но надо учесть увлечение итальянской кухней не из дешевых удовольствий ...но это уже др тема.

 

[Vania57B]

Ваня кушать хочет...

чтоле ляпнуть по теме?! Вся сложность в тесте.

не представляешь даже как хочу

dedd ну что ты так сразу ,сам же так часто в "кулинарии"..вот и Ваню занесло тоже не от легкой жизни наверно в ****е вас как грозились сюды сослали
да сложность в тесте..но не так страшен черт как его малюют (с)
на линку ,там много очень интересных ,простых рецептов и которые получаются оч вкусно и быстро .
Посилання видалено
Впрочем почти все в итальянской кухне быстро, вкусно ,сытно, красиво,много...
Но надо учесть увлечение итальянской кухней не из дешевых удовольствий ...но это уже др тема.

спс...погуглить и я могу...мне б практические рекомендации не помешали б...

. По теме тесто замешиваю в хлебопечке... хорошее получается

классно тебе...а у меня ее нет...а покупать не хоцо...хлеб редко ем...а ради пиццы,как то не хочется

 

[Tasha108]

не представляешь даже как хочу

спс...погуглить и я могу...мне б практические рекомендации не помешали б...

а причем тут гугл ?я же написала что отеля брала рецепты ..ну вот еще одна кулинарная линка из моей "коллекции" + кулинарный форум ( задашь вопрос если чаво не получиться)
Посилання видалено
Посилання видалено
и какие практические.. мастер-класс что ли? Так сходи в Феличе, может покажут, там вроде как в Италию ездили учиться готовить пиццу.))
- ты скажи чё те надо? (с)

Зы: а за "тормоз в кулинарии" можешь больше кулинарных консультаций не получить.

 

[Vania57B]

Зы: а за "тормоз в кулинарии" можешь больше кулинарных консультаций не получить.

если то что ты написала есть кулинарной консультацией,то спс...лучше таких не надо давать...обойдусь!

Тема открыта снова,ибо "Голод - не тетка, а мать родная"(с)
хотя б дайте рецепт, как лучше тесто под пиццу сделать

 

[Niko_moto]

пол литра воды и пара ложек пост масла, пакетик маленький дрожжей сухих, сахара пару ложек, соль чуток и муки сколько возьмет, оставить на 1-2 часа, чтобы подошло, не обязательно сильно
если хочешь пиццу посуше тесто дели на 4 части , если воздушную пиццу - на 3 части

я постоянно такую готовлю

 

[Vania57B]

оу...спс

 

[Tasha108]

повторюсь... Посилання видалено
Нико мотоверно !

 

[3em]

Когда нефиг делать и хавать, беру заготовку для пиццы в магазине, смотрю че есть в холодильнике и все это дело туда пихаю. Смазываю маслом, майонезом и кетчупом, естественно. ну и минут на 5 в микроволновку.

Да! Это не настоящая итальянская пицца, но мне пох. Съедобно вполне

 

[Vania57B]

не только съедобно ,но и под пиво классно

 

[3em]

не только съедобно ,но и под пиво классно

отож!!

 

[ylja]

Я много пробовала разных рецептов. Для меня идеальный вот:
немного подогреть (шоб палец можна было засунуть) молока 0,5л. или кислого мол. + 1ч.л. сахара + 0,5 п.дрождей. размешать, но не взбивать(дрожди не подойдут). подождать пока дрожди подойдут
Просеять муку и влить в нее эту смесь. Вымешивая, влить на руки пригоршню подсолн. масла (тесто не будет приставать к рукам). раскатать и подождать пока подойдет. я ложу на прогретый протвинь (быстрее подходит), но не гарячий.
Выпекать при 200 град, а время зависит от толщины теста (до готовности на 70%).
Этот не доканца пропеченный корж намазать кетчупом
Выложить начинку (грибы чаще всего марин-т, изредка и курицу тоже) + помидоры.
Полить майонезом (немного) , потереть сыра
Я ложу сверху марин. лук
И ставлю не в печку а в микроволновку (гриль) до подпекания лука.
добавлено
Э
Получается как в Коныках. Вру! даже лучше

 

[Isha]

А я с тестом не заморачиваюсь, беру готовую заготовку для пиццы смазываю ее чуть-чуть смесью майонеза и кетчупа сверху кубики копченой калбаски на нее морковочки по-корейски ну и сыра или можно курицу, сверху посыпать приправой для курицы (для цепленка табака) потом зелень и сыр.

Можно просто эконом вариант помидоры, зелень, сыр.

В микроволновке можно приготовить бутербродики под пиво. Вот например:
Берешь кусочек батона мажешь майонезом на него ломтики соленых огурцов (но можно и без) парочку шпротиков, а сверху ломтик сыра, и в микроволновку до расплавления сыра.

 

[ylja]

Ага. сама с заготовок начинала, а потом..... суховато, взбрызгивала заготовки, и.......не то....

 

[коника]

Да,в "Феличе" и в "Ла страда" готовят обалденную пиццу,повар действительно ездил в Италию.Только готовят они на огне,в спец.печи,дома так не получится.

 

[ylja]

а как иностранци нахваливают нашу пиццу. говорили, что у нас даже лучше чем на родине

 

[Vania57B]

ну иностранцы могли и соврать,чтобы не обидетьу нас мало где хорошую пиццу делают...

Я много пробовала разных рецептов. Для меня идеальный вот:
немного подогреть (шоб палец можна было засунуть) молока 0,5л. или кислого мол. + 1ч.л. сахара + 0,5 п.дрождей. размешать, но не взбивать(дрожди не подойдут). подождать пока дрожди подойдут
Просеять муку и влить в нее эту смесь. Вымешивая, влить на руки пригоршню подсолн. масла (тесто не будет приставать к рукам). раскатать и подождать пока подойдет. я ложу на прогретый протвинь (быстрее подходит), но не гарячий.
Выпекать при 200 град, а время зависит от толщины теста (до готовности на 70%).
Этот не доканца пропеченный корж намазать кетчупом
Выложить начинку (грибы чаще всего марин-т, изредка и курицу тоже) + помидоры.
Полить майонезом (немного) , потереть сыра
Я ложу сверху марин. лук
И ставлю не в печку а в микроволновку (гриль) до подпекания лука.
добавлено
Э
Получается как в Коныках. Вру! даже лучше

спс..надо будет попробывать так еще

 

[Isha]

Ага. сама с заготовок начинала, а потом..... суховато, взбрызгивала заготовки, и.......не то....

Согласна. Но я как представлю летом в такую жару духовку включать не не не. Я еще пожить хочу причем счастливо

 

[ylja]

Любиш кататься, умей и саночки возить!

 

[Baмпир]

Любиш кататься...

Люби и самочек возить...