Как раз, если осадок есть, то все, накрылся. Осадок – это значит, что полимерная дисперсия свернулась (коагулировала), процесс необратим. Может еще завонятся, но для подъезда такое терпимо.;-)
ТСу надо распечатать канистру и посмотреть, шо там. А срок годности ставят, потому что так надо, обязан производитель. Для хороших товаров официальный срок годности всегда меньше реального, а для дерьмеца правило обратное.