посоветуйте по каптилке

[taisonn]

посоветуйте по каптилке

Вот в чём вопрос -то собственно:
как потеплеет, будут мне дома мангал, стационарный из кирпичика выкладывать, и там же будет и коптилка(ГОРЯЧЕГО копчения)
может кто знает рецепты маринадов для мяса(сала,птицы, нутрии,кроля), под горячее капчение?
спасибо

 

[itdzrjdf]

Да и по рыбке с курочкой тоже было бы интересно)

 

[taisonn]

говорят, что для рыбы вообще желательно отдельную каптилку, иначе потом всё мясо рыбой будет вонять...

во как все кинулись советовать-то!