Покупать разливное «живое» пиво и квас в Харькове опасно

[MediaPort]

Покупать разливное «живое» пиво и квас в Харькове опасно

Санитарная служба Харькова разрешила торговать разливным квасом только двум предприятиям. «Живым» пивом – ни одному. Как сообщила главный санитарный врач Харькова Ирина Зубкова, разрешение на торговлю квасом имеют только два предприятия. «Это желтые бочки, где продают квас. На каждой должен быть уголок покупателя, где вывешены документы, в том числе и разрешение от СЭС, Если такого нет, покупатель имеет полное право потребовать предъявить ему это разрешение. Если продавец не предъявит, пить такой квас может быть опасно, потому что неизвестно, что в нем, как он хранится и так далее», - рассказала Зубкова.По ее словам, просить разрешение у продавцов «живого» пива вовсе нет смысла – ни одна торговая точка по его продаже разрешения в СЭС не получала. «Это точки несанкционированной, по сути незаконной торговли, и с ними работают правоохранительные органы. А горожанам от употребления непроверенных продуктов лучше воздерживаться. Особенно в такой жаркий период, потому что это может представлять реальную опасность для здоровья», - сказала Ирина Зубкова.

Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі

 

[олюня]

в этом сезоне взяла 2 раза квас с желтой бочки - бодяга сброженая.
раз на Пролетарской, другой раз на Героев Труда, одинаково поганое.
не знаю, какие органы ими занимаются, но стоят они буквально на каждой остановке

 

[cheeks]

...с обной стороны, никто не сомневается в том, что наши "педприниматели" ложили огроменный болт на санитарию, гигиену да и ваще - технологию продажи такого вот пива, а с другой стороны - типа мы не знаем, как получается "разрешение" СЭС... дада, и какие червяки живут в этих бочках ))))

 

[олюня]

лучше свой квас. хлеб, дрожжи и вода и каждые 2-3 дня пей холодненький, сколько хочешь.

 

[Kraas]

...с обной стороны, никто не сомневается в том, что наши "педприниматели" ложили огроменный болт на санитарию, гигиену да и ваще - технологию продажи такого вот пива, а с другой стороны - типа мы не знаем, как получается "разрешение" СЭС... дада, и какие червяки живут в этих бочках ))))

Вот и я подумал что СЭС решила мзду поднять

 

[харьков2008]

весь квас бодяга,лучший из худших это львовский

 

[Безумный суслик]

Что Рогань забашляла?
Бред ведь несут. Кеги везут с завода, документы на них дают. Пиво продают с колес... Скисать не успевает. Так его хоть пить можно. А от Зиберта - понос гарантирован

 

[cyber2]

весь квас бодяга,лучший из худших это львовский

мне к примеру полтавский нравится
кеговый квас - неплохой, лучше чем в баклажках.

 

[Hokun]

ХЗ, мне нравится квас на каскаде, вроде ярило. А так очень вкусный квас - Ахтырское пиво.

 

[speck]

За этим решением стоят гиганты пивной индустрии - Оболонь, Sun, BBH... Кеговое пиво - явно лучшего вкуса и качесва, потребитель начал отказываться от пойла в баклажках, бутылках и банках. Реакция не замедлила последовать.
Пивной рынок - олигополия, контролируемая тремя-четырьмя игроками, мелочь пытается пробиться за счет качества, а проплаченные властные органы ее мочат... Козлы!

 

[W!Z@RD]

Покупать разливное «живое» пиво и квас в Харькове опасно

А то г,которое производят наши пивзаводы,типа безопасно покупать.О,и кстати почему именно покупать опасно,а если кто угостит,то это уже безопасно

 

[Borracho]

Кеговое пиво - явно лучшего вкуса и качесва, потребитель начал отказываться от пойла в баклажках, бутылках и банках.

Кеговое пиво по качеству точно такое же, как бутылочное и баночное, просто розлив пива из кеги через разливочную колонну - это одна из идеологий продаж пива, скажу так: правильно обыграли продажу. К тому же доставка упрощается, три кега - 150 литров, соответственно 20 ящиков, которые занимают гораздо больший объем.

 

[speck]

Кеговое пиво по качеству точно такое же, как бутылочное и баночное, просто розлив пива из кеги через разливочную колонну - это одна из идеологий продаж пива, скажу так: правильно обыграли продажу. К тому же доставка упрощается, три кега - 150 литров, соответственно 20 ящиков, которые занимают гораздо больший объем.

Нет, в кеговом отсутствуют консерванты и присадки. В этом - принципиальная разница, в том числе и для здоровья

 

[Limanec]

Все "Живое" и пиво и квас держит нардеп. Так что клал он с прибором на разные разрешения. И от СЭС и от правоохранителей. Попролбуйте вы что нибудь продать. Сразу куча м ентов нарисуется. А тут все знают об отсутствии каких либо документов, и вроде не замечают целые бочки и киоски. Закон один для всіх....

 

[CrD]

Нет, в кеговом отсутствуют консерванты и присадки. В этом - принципиальная разница, в том числе и для здоровья

А вот тут я не уверен. Краем глаза видел на кеге нашлепку какого-то типа "живого" пива, так там русским по белому написано "пастеризованное". Значит, уже не живое полюбому, так что если там ещё и добавки, то я совсем не удивлюсь.

 

[speck]

А вот тут я не уверен. Краем глаза видел на кеге нашлепку какого-то типа "живого" пива, так там русским по белому написано "пастеризованное". Значит, уже не живое полюбому, так что если там ещё и добавки, то я совсем не удивлюсь.

Есть и пастеризованное и живое. С консервантами точно нет.
Вот, кстати, вкратце описаны способы обработки пива

Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі

 

[Borracho]

Нет, в кеговом отсутствуют консерванты и присадки. В этом - принципиальная разница, в том числе и для здоровья

На чем основано данное заблуждение? Это всего лишь разная тара.

Есть и пастеризованное и живое.

Т.н. "Живое" пиво сроком реализации месяц-полгода фильтруется, тем самым удаляется все, из-за чего это пиво можно назвать "живым"

 

[speck]

На чем основано данное заблуждение? Это всего лишь разная тара.



Т.н. "Живое" пиво сроком реализации месяц-полгода фильтруется, тем самым удаляется все, из-за чего это пиво можно назвать "живым"

Консерванты добавляются в бутылочное пиво, дабы продлить срок хранения до нескольких месяцев, что связано с длинными логистическими цепочками продаж, а также в всязи с подверженностью солнечному свету и температуре.

Живое пиво означает - непастеризованное и нефильтрованное, но большинтсво видов фильтруется, чтобы получить сорт "лагер". Обычное "светлое" кеговое пиво - это фильтрванное непастеризованное пиво без консервантов.

Кеговое "Оболонь" - точно пастеризованное, с болле длительным сроком хранения.

 

[zoofun]

Ну Блин жара - идешь - Вот идешь по городу дуреешь , а тут "ОНО" свет в конце туннеля , мираж пустынный - ну как его не Выпить ?! o_O

 

[Borracho]

Консерванты добавляются в бутылочное пиво, дабы продлить срок хранения до нескольких месяцев, что связано с длинными логистическими цепочками продаж, а также в всязи с подверженностью солнечному свету и температуре.

Живое пиво означает - непастеризованное и нефильтрованное, но большинтсво видов фильтруется, чтобы получить сорт "лагер". Обычное "светлое" кеговое пиво - это фильтрванное непастеризованное пиво без консервантов.

Есть какие-то отличия в способах хранения, транспортировки бутылочного и кегового пива? Или железные, раскаленные ящики-киоски на трамвайных остановках, в которых "живое" реализуется обладают какими-то особенными свойствами?


Причем здесь сорт пива "лагер", это всего лишь определенный тип пива с характерным для этого сорта содержанием алкоголя и сухих веществ, т.е. плотностью.

Обычное кеговое пиво - это обычное бутылочное пиво, разлитое в металлические многоразовые емкости емкостью до 50 литров. Не существует в природе сорт пива "бутылочный" или сорт пива "кеговый".