Пиво в домашних условиях

[Radiologist]

мы живем в стране с белым европеоидным населением, у нас весьма редка настоящая непереносимость лактозы. А аллергия может быть на что угодно. Так можно и о непереносимости глютена вещать. Это ни о чем. Все эти енторопатии не являются частой патологией, сейчас просто все мнительные и ищут у себя всякую фигню

 

[Radiologist]

пробуй сразу варить из солода. Я несколько дней спрашивал о концентратах, не отвечают

 

[osvod]

пробуй сразу варить из солода. Я несколько дней спрашивал о концентратах, не отвечают

Так вроде отписывались, или только обещали отписаться

 

[osvod]

Всем привет. Ребята вижу некоторые из Вас покупали сусло в интернет магазине
Как результат? Стоит для первого раза попробовать?

Если что, то реклама платная на ХФ

 

[fyrik21]

ни кокой рекламы))) просто купил на пробу и перед тем как поставить на закваску узнать нюансы)

 

[osvod]

ни кокой рекламы))) просто купил на пробу и перед тем как поставить на закваску узнать нюансы)

так пиши, что варил про НП и прочее нюансы, гидромодуль.....

 

[Radiologist]

наши не пробовал, импортные проигрывают зерновым. Не вижу особого смысла

 

[osvod]

наши не пробовал, импортные проигрывают зерновым. Не вижу особого смысла

разве что для корректировки плотности сусла использовать и на праймер

 

[Radiologist]

а смысл? пиво получается пустое, а кому нужен лишний спирт? карбонизация той же декстрозой. Имеет конечно право на жизнь, но нужно услышать отзывы реальных пользователей

попробовал наконец-то славянку, запах весьма неплох, клон-18 жене показался "вонючим" и более грубым. заграва не понравилась

 

[osvod]

попробовал наконец-то славянку, запах весьма неплох, клон-18 жене показался "вонючим" и более грубым. заграва не понравилась

а какие еще украинские использовал хмеля?

 

[Radiologist]

пока эти три. Хочу Злато полесья, проминь и альту попробовать, для кругозора, но думаю что славянка все равно будет интереснее, несмотря на больший расход, а Злато вряд ли очень сильно от клона будет отличатся

 

[osvod]

отпишусь для поднятия темы, что IPA це бимба
час назад попробовал магазинного баночного эстонского IPA c ебу 40 )))

 

[МИ24]

Всем привет!у меня вопрос.Можно ли поджарить солод перед затиркой для аромата?

 

[osvod]

Всем привет!у меня вопрос.Можно ли поджарить солод перед затиркой для аромата?

можно, но не весь, попробуй до 1 кг поджарить
хотя лучше спец солод купить и не заморачиваться

 

[МИ24]

6У меня 4.5 малтюроп +300 гр поджарил цвет примерно караарома. Жарил без осахаривание. Спецсолод я всегда покупаю но тут случай... Пока жарил запах был классный,но сам солод почему-то не так пахнет

 

[Radiologist]

я из прогретого в духовке светлого солода делал пиво, оно было существенно темнее и первое время было довольно специфично, даже не был уверен буду ли я такое пить. Но с выдержкой стало вполне приятным и горчинка от солода вполне хороша. Но лучше не страдать фигней и использовать добавки к базе

 

[osvod]

сварил сегодня с использованием этих своих новый девайсов
итого 25 литров охладило за 50 мин, лучше чем в ванной
в фильтре нужно увеличить количество пропилов в два раза
как эконом вариант, пиваварней я доволен
на горечь бросал Хмель Злато Полесья

дождался, приехал мой чиллер и фильт система

 

[Radiologist]

как вам злато? с какими-то украинскими и зарубежными сравнить можете? я почти перестал варить по 25-27 литров, в 50 литровой кастрюле варю сразу на 2 бродилки где-то по 27 литров. Плотность 12 получается легко, проблем особо нет, но почти в 2 раза быстрее чем раздельно ))

 

[osvod]

как вам злато? с какими-то украинскими и зарубежными сравнить можете? я почти перестал варить по 25-27 литров, в 50 литровой кастрюле варю сразу на 2 бродилки где-то по 27 литров. Плотность 12 получается легко, проблем особо нет, но почти в 2 раза быстрее чем раздельно ))

нет, первый раз пробую украинский
Я вчера понял, что нужно покупать автомат на 60 или 90 литров

 

[Radiologist]

брал зимой солод из Коломии, за 3 40 кг мешка 470 гривен (доставка интаймом), а сейчас за 5 мешков 870 гривен! одуреть можно. Надо узнать сколько будет доставка деливери и мб толпой побольше взять