Пиво в домашних условиях

[PvS]

На форумах и в "записках бывалого" расписано как из отработанных дрожжей сварить подкормку. Обычно используют для подкормки дрожжи 5-6 генерации.

 

[aviator]

Это я читал,напрашивается вопрос,зачем собирать,промывать и тд.если ожно взять любые в магазине и сварить.Трупы есть трупы.Или я не прав?

Владимир Хуйло,Барак Обама,Фидель Кастро,Ким Ир Сен,Мао Дзе Дун-люди разных расс,а в могиле-биомасса.Грубо конечно или я ничего не понимаю в биологии

 

[PvS]

Это я читал,напрашивается вопрос,зачем собирать,промывать и тд.если ожно взять любые в магазине и сварить.Трупы есть трупы.Или я не прав?

Сам не пробовал, но народ писал что если как подкормку использовать пекарские дрожжи то появляется бражный привкус в пиве и все дальнейшие дрожжи засраны этой хренью. Да и зачем покупать пекарские когда всегда в большом кол-ве есть пивные различных сортов и генераций?!

 

[Led1]

Привет,камрады!Кто-нибудь при разбраживании дрожжей подкормку задает?
Чуть не в тему,но приключилась вот такая ситуация:поставил виноградное вино,даже не вино,а игристую шипучку для женщин захотел сделать.Состав:виноградный сок+сахар+дрожжи заточенные под игристые вина,сутки прошли-тишина.Открыл-бродит,но вяло как-то.Иду в магазин(дьявол подсказал во сне) ,покупаю самые дешевые дрожжи,сухие 80гр (львовские,по моему)варю их,остужаю и задаю в бродилку,через минут 15-20-гейзер в гидрозатворе.
Так вот вопрос:может и при разбаживании пивных тоже вареные трупы для подкормки задавать?
Какие мнения?

пысы:дрожжей взял 1/3 от рекомендованного количества."крутил" сутки на глюкозе.

В пивном сусле итак хватает азотистых веществ для питания дрожжей, а вот на глюкозе или, скажем, в медовуху надо добавлять подкормку, по идее. Сам давно над этим задумывался и твой опыт это наглядно показал.
А ты отварчик вместе с трупиками задавал? Обычно советуют отварчик отстоять и заливать только верхний прозрачный слой, вроде бы в него переходят все полезные вещества.

Кстати,Влад, опробовал филлер в деле - отличная вещь, рекомендую. Впервые розлил пиво без брызг и без пены.

 

[aviator]

А ты отварчик вместе с трупиками задавал

Сварил дрожжи в сахарном сиропе и все бухнул в бродилку.

опробовал филлер в деле - отличная вещь, рекомендую

Спасибо,покупаю себе.

 

[PvS]

опробовал филлер в деле - отличная вещь, рекомендую. Впервые розлил пиво без брызг и без пены.

А мне вот не очень понравился, как-то медленно с ним получается, последнее время редко пользуюсь. Думаю поработать над увеличекнием отверстий. Кстати где то на бирмире свемон выкладывал фотки и описание самодельного филера, говорит ничуть не хуже заводского.

 

[aviator]

Помню,что-то было на базе дозатора для жидкого мыла,по моему.

 

[PvS]

точно не помню, попытаюсь поискать вечерком. Там модер конечно не фонтан, кучу нормальных тем закрыл, а все валит в одну, вот и получается что ничего найти не возможно.

 

[Док 21]

А мне после того как попробовал кег-пегас о другом и думать не хочется, получается просто шикарно.

 

[PvS]

Да, кег это класно, но есть несколько "но":
- нет свободного места в квартире для хранения кега(ов)
- я не разливаю пиво в ПЭТ тару, стараюсь полностью исключить пластик из процеса варения и хранения пива.

 

[Vadym]

такими

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

никто не пользовался? хотелось бы небольшие,максимум литров на 10

 

[Led1]

А мне вот не очень понравился, как-то медленно с ним получается, последнее время редко пользуюсь. Думаю поработать над увеличекнием отверстий. Кстати где то на бирмире свемон выкладывал фотки и описание самодельного филера, говорит ничуть не хуже заводского.

Ну не знаю, быстрее, пожалуй, в пол-литру не нальёшь - одна пена будет. Меня устраивает, задолбался шланг пережимать. Конструкция, конечно, там примитивная, но может это и хорошо - ломаться особо нечему.
А насчёт самодельного из-под моющих средств уже пробовал: там конструкция стрёмная с точки зрения дезинфекции. Внутри пружина ( не думаю, что из нержавейки) и какая-то смазка... Я бы назвал такую конструкцию "А ну-ка зарази".

 

[Док 21]

PvS ты говорил что у тебя есть подвальчик, так вот там и можно кег держать.
По поводу стекла, сделал переходник для разлива через пегас в стекло но еще не испытывал

 

[PvS]

Ну не знаю, быстрее, пожалуй, в пол-литру не нальёшь - одна пена будет.

А как ты разиваешь что у тебя пена???? Раньнше после брожения переливал в бутыль 20л, смешивал с праймером и лил через сифон и силиконовый шланг с филером или без него, пены никогда небыло. сейчас лью прямо из ЦКТ.

PvS ты говорил что у тебя есть подвальчик, так вот там и можно кег держать.
По поводу стекла, сделал переходник для разлива через пегас в стекло но еще не испытывал

Подвальчик есть, там храню пиво, но для кега нет места, там картоха, консервация, зимняя резина и прочий хлам))))

 

[aviator]

Led,спасибо за хугарден,замечательное пиво,а после моего дня рождения вчера-вдвойне!!!

 

[mihanik2]

такими

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

никто не пользовался? хотелось бы небольшие,максимум литров на 10

штука прикольная! но пока к нам доедет будет стоить несусветно дорого...

 

[PvS]

штука прикольная! но пока к нам доедет будет стоить несусветно дорого...

Если заказ на сайте делать то доставка будет баксов 50-60, скли через посредников то 10-11 баксов за кг веса + 5 фунтов за доставкупо Англии.

ЧИТ расскажи, а лучше фотку выложи, своего девайса для розлива в стекло через пегас.

 

[Led1]

Led,спасибо за хугарден,замечательное пиво,а после моего дня рождения вчера-вдвойне!!!

Пожалуйста, поздравляю с ДР!

А как ты разиваешь что у тебя пена????

Разливаю с сифоном прямо с бутыля 20 л, если шланг не опускать до самого дна, то по-любому будет пена...

 

[Док 21]

PvS особо и рассказывать нечего обычная вставка по диаметру горлышка бутылки и изменяющая высоту могу при встрече показать (сам еще не пробовал)

 

[PvS]

PvS особо и рассказывать нечего обычная вставка по диаметру горлышка бутылки и изменяющая высоту могу при встрече показать (сам еще не пробовал)

Тема интереснейшая, как только поменяю жилье на побольше обязательно перейду на кеги, а пока ЦКТ-стеклянная бутылка - подвальчик
Кто-то на ТБ доказывал что пегас переделать невозможно