"Пьянная" курица

[RoNiN_]

"Пьянная" курица

Короче, берем кг курицы(кому какие части больше равятся) жарим их до золотистой корочки. Отдельно жарим шампиньоны. потом курицу и шампиньоны в одну кострюлю,сыпим туда перец и кубик галлины бл, и добавляем стакан(или больше) белого вина...кипятим чутьчуть.и добавляем пол стакана сливок и сталовую ложку гороха...а и немного кукурузного крахмала для густоты, ну и тушим это дело пока курица не сварица.....
подаем блюдо с варенной очищенной кортошкой.

ну рецепт вроде понятен...)) приятного аппетита!

 

[Irka]

Горох замачиваем или нет? он готовится дольше курицы.

 

[I.Jones]

Горох замачиваем или нет? он готовится дольше курицы.

Имхо горох там зеленый?

 

[Fox]

Да, про горох подробнее, плз. Пока он сварится курица вся разлезется...

 

[RoNiN_]

нет, консервированный лучше поидет, он просто чуть привкус меняет

 

[Alex Shure]

Напрашивается корешок пастернака, петрушки и морковка поплавать в этом соусе...

 

[RoNiN_]

))) попробуй, я тут рецепт как мне давали написал.... вкус соуса достаточно ....ммм мягкий..можно сказать, не рекомендую делать тем кому острые бдюда нравятся...

 

[AbdulAbstul]

Это типо если напоить курицу .а потом готовить!!!

 

[bogdanovich]

Как по мне-горох тут совершенно лишний.

 

[Ah]

и кубик галлины бл

... и кубик "Галины Бланка" однозначно лишний .

 

[Касечка]

Государственные куры по вкусу напоминают неароматизированное мыло, поэтому для нее нужен кубик. И вообще странно что этих кур продают отдельно от кубиков. Мое мнение: домашняя курица или утка и горох лишний.

 

[Tasha108]

Государственные куры по вкусу напоминают неароматизированное мыло, поэтому для нее нужен кубик. И вообще странно что этих кур продают отдельно от кубиков. Мое мнение: домашняя курица или утка и горох лишний.

а где вы гос.кур видели...не ну есть места ,правда они там жевее всех живых
горох можно свежий или мороженный ,но в конце...как гарнир.там же протушить

и кубик "Галины Бланка" однозначно лишний .

ну как бы да,хотя на вкус и цвет, я знаю людей которые до сей поры это во все блюда добавляют .. заменить куриным жиром лучше или сливочным соусом.