Змінюй хід війни! Допомагай ЗСУ!

Настоящий кофе, где?

  • Автор теми Автор теми White Rabbit
  • Дата створення Дата створення
Ал-др сказав(ла):
Ну я же не говорю что его вообще никто не пьет.Кто-нибудь,иногда может и выпьет.Но так как в Украине где пьют кофе везде и повсюду,такого нет.Да ты ж сама прекрасно знаешь что везде в кафешках турки пьют в основном чай.Практически везде и повсюду.А кофемашины есть.Только я не видел чтоб кто то из турков пил türk kahvesi .Разве что с молоком пьют кофе



Вот статистика потребления кофе в мире.
⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

Турки занимают почетное последнее место))))
Натисніть, щоб розгорнути...

да, они бесконечно пьют чай. но кофе тоже пьют. намного меньше чем чай, но этот кофе в меню всех кафе явно не только для туристов.

на офисе комплекса где я живу есть кофемашина для туркиш кофе. и кофе пьют там не поситители а работники в основ турки.
 
Смотрю я на тут на некоторых кофейных грамотеев ... :рл:
 
Sonar сказав(ла):
Смотрю я на тут на некоторых кофейных грамотеев ... :рл:
Натисніть, щоб розгорнути...

Капнул темку :) :yahoo:
Да уж грамотеи пишут :))
Особенно порадовало про "деградацию зеленого кофе" :))

Ребята зеленым кофе во всем мире торгуют преимущественно на Кофейных биржах которые расположены по всему миру. Очень мало кто покупает непосредственно у фермера который выращивает кофе, хотя есть и такие.

Кофе транспортируется в различных мешках, тот что пьете Вы в обычной мешковине. Он конечно же не может деградировать быстрее обжареного кофе, по одной простой причине. Кофе зеленый гораздо более плотный и меньше размером чем обжареный. В процессе обжарки кофейное зерно становится пористым и увеличивается в размере примерно в 1,5 раза в таком зерне образуются поры в которых содержатся вкусо-ароматические вещества (поэтому мы чувствуем запах кофе) которые по-тихоньку выходят из зерна.
Поэтому свежеобжаренный кофе гораздо круче всяких Lavazza Blaser.

Есть также фасовка зеленого зерна в мешки Grain pro. Простыми словами, в обычным мешок из мешковины вставлен большущий полиэтиленовый мешок, который запаивается. Такой кофе при транспортировке практически не теряет влагу. В Украине и в Харькове можно купить кофе из таких мешков.

Также есть фасовка в запаянные при вакууме полиэтиленовые пакеты. Как правило это зерно высочайшего уровня. В Украину оно тоже заходит но в малых кол-ах.

Так что обвинения в том что кофе Харьковской или Украинской обжарки гавно, это не более чем заявления человека который совершенно не владеет вопросом. :)
Всем хорошего кофе!
 
Yakov_Krepak сказав(ла):
Есть также фасовка зеленого зерна в мешки Grain pro. Простыми словами, в обычным мешок из мешковины вставлен большущий полиэтиленовый мешок, который запаивается. Такой кофе при транспортировке практически не теряет влагу. В Украине и в Харькове можно купить кофе из таких мешков.

Также есть фасовка в запаянные при вакууме полиэтиленовые пакеты. Как правило это зерно высочайшего уровня. В Украину оно тоже заходит но в малых кол-ах.
Натисніть, щоб розгорнути...
И где в Харькове им можно разжиться?
 

Вкладення

  • f0a024.webp
    f0a024.webp
    123.4 КБ · Перегляди: 187
Часть вторая.
Смотрю я на тут на некоторых кофейных грамотеев ... :рл:
 
Ckorpion сказав(ла):
похоже на рекламу :відстій:
Натисніть, щоб розгорнути...

та нет,просто действительно раздражает когда берешь и написано одно, а по вкусу чувствуешь другое. Арабика дороже,переплачиваешь за нее-и получаешь робусту. Или когда покупаешь растворимое на базаре, а через несколько недель оно засыхает и превращается в черт знает что.
 
А кто даст гарантию, что на этом сайте не подделка?
Да и что мешает обратиться с претензией к тому продавцу, который презентовал фуфло под оригинал?

ИМХО форд не аховое кофе, если можно его так назвать... ды-к и цена такая... Не думаю что его подделывают...
 
В харькове ужасная сфера обслуживания. Ходить куда то только лишний раз разочаровываться.
 
Ал-др сказав(ла):
Ну я же не говорю что его вообще никто не пьет.Кто-нибудь,иногда может и выпьет.Но так как в Украине где пьют кофе везде и повсюду,такого нет.Да ты ж сама прекрасно знаешь что везде в кафешках турки пьют в основном чай.Практически везде и повсюду.А кофемашины есть.Только я не видел чтоб кто то из турков пил türk kahvesi .Разве что с молоком пьют кофе
Натисніть, щоб розгорнути...
Может они его дома пьют.
На рынке около крытого базара рядом с Галатским мостом есть точка по продаже кофе (местный бренд кофе, пачки коричневого цвета). Продают и молотый и в зернах.
Там очереди из местных за этим кофе, но в основном домохозяйки.
⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.
: efendi вывеска справа :)
 
Ckorpion сказав(ла):
эээ, че-т очереди не видно... :незнаю:
Натисніть, щоб розгорнути...
Это не моя фотка (сам я не фоткал это место).
Мож время нерабочее или день, потому как базар тоже пустой, а там всегда проходняк.
А в теплый майский денек при хорошей погоде там было много людей.

Ckorpion сказав(ла):
на фоне развалин Хеопса :D
Натисніть, щоб розгорнути...
Один из входов в крытый рынок.
 
Кофейный купаж 50% арабики 50% робусты попробуйте. Варить дома можно в гейзерной кофеварке, будет что-то похожее как в кофемашине.
Если в приоритете крепость, тогда 20% арабики 80% робусты - дёшево и сердито :)
 
Мr.Smith сказав(ла):
Я когда то заморачивался, на листе который в духовке - вообщем брал этот лист и песка на него сантиметров пять глубиной и топил в турке кофе, попробуй, главное момент не прозевать чтобы не запеклось.
Натисніть, щоб розгорнути...

Продам эксклюзивный песок для кофе по турецки.
 
Купил в АТБ кофе из Болгарии, какое бы крепкое не заварил, все равно получается *ослинная моча*
 
Ви повинні увійти або зареєструватися, щоб відповісти.
Назад
Зверху Знизу