Мука. Кто какую покупает?

[Mafiosi]

Мука. Кто какую покупает?

Озадачила меня мама таким вопросом: найти ей муку хорошую, которую у нас сейчас продают в Украине.
Кто какой мукой пользуется для домашней выпечки?
Прилепил бы голосовалку, но не знаю ассортимент который продаётся

Вобщем поделитесь кто что берёт. Мы всегда покупаем "Покровчанка" Новопокровского комбината, или как её все называют просто "Новопокровская". Может есть у кого с чем сравнить, кто на какой муке остановился и почему.....

 

[Luft]

Новопокровка. Не плывет (блины-вареники), выпечка у бабушки отменная. Смысла искать другую не вижу. Говорят неплохая еще кролевская(как-то так)
Покупал как-то в супермаркете Фоззи новую марку Ех - плывет...

 

[-Sashko-]

Макфа

 

[TatK@!!!]

Макфа

я тоже макфу беру.

 

[Mafiosi]

Макфа дороже Новопокровской в 2 раза

 

[ОблачкоМ]

мука ДНИПРОМЛИН. Никогда не подводила

 

[Вано2012]

Мука " Рома" желтый пакет - лучшая!!!!

 

[Mafiosi]

надо будет попробовать.. спасибо за ответы!

 

[DJIN_A]

Меня тоже плывущие вареники и пирожки уже достали...ищу хорошую муку....

 

[В.Ольга]

Старооскольскую "Хлопотунью", дороже чем наша, немного дешевле "Макфы" и всегда прекрасный результат

 

[Fozy]

Макфа- действительно высший сорт. Еще Кролевецкую беру, тоже ничего...

 

[коффе7]

Меня вполне устраивает "Дніпромлин"

 

[Бобёр1]

Долго экспериментировали с хлебопечкой, в итоге остановились на Днiпромлине. Хлеб выходит фактически такого же качества, как и на хлопотунье, но при этом мука значительно дешевле. Покровская похуже будет, на ней тоже пекли.

 

[Alex Shure]

Та же проблема! С хорошим опытом в ручном режиме выпечка почти всегда получается хорошей. Если опыта нет, приходится все делать "по рецепту". К примеру - хлебопечка. У меня дорогая Панасоник. Всегда все хорошо с любой мукой. У соседа Делфа. Чуть подешевле (в 5 раз). С выбором муки всегда проблема. Сначала использовали Новопокровку - испортилась, потом Дніпромлин. К сожалению, мука прошлого года и нынешняя отличаются радикально в худшую сторону. Стабильно хорошее качество показывает Макфа. Жаль, что и цена на неё стабильно высокая.

Что касается торговых марок типа "Е", Посад, Дигма, Премия и прочих - они только расфасовщики. Смотрите, где приготовлен продукт.

 

[Виля]

В Посаде 5 кг пакет. удобно - он под боком). Претензий к муке нет. кто у них там производитель - не знаю)

 

[Elen87]

В росте берем их муку "Мариванна", пока претензий не было.

 

[Mafiosi]

спасибо за ответы всем! Купили Хуторок... пробуем пока будем поочереди испытывать.

 

[EvgenG]

Мука " Рома" желтый пакет - лучшая!!!!

та не. гониво

спасибо за ответы всем! Купили Хуторок... пробуем пока будем поочереди испытывать.

одна их самых хреновых. абыдешевше.
то же самое со всей мукой в атб-токлько дешевка. ну может кроме днепромлина, хотя и днепромлын уже "ооо" и гонит для сетей атб говно

В росте берем их муку "Мариванна", пока претензий не было.

это 100% новопокровка там же и ее фасуют. более-менее

В Посаде 5 кг пакет. удобно - он под боком). Претензий к муке нет. кто у них там производитель - не знаю)

5 кг- только новопокровка, нормальная мука

Макфа- действительно высший сорт. Еще Кролевецкую беру, тоже ничего...

я тоже макфу беру.

Старооскольскую "Хлопотунью", дороже чем наша, немного дешевле "Макфы" и всегда прекрасный результат

это только переплата 100% за перевозку через границу. самая заурядная мука

у. Говорят неплохая еще кролевская(как-то так)

кролевецкая (г.кролевец) один в один с новопокровкой , только сумская область. хорошая мука. только в Харькове ее кроме как в посаде хз где взять.

зы. а самую лучшую муку все прошляпили увы.

 

[eu]

Какая мука лучше? Вообще-то для выпечки хлеба считается наилучшей мука 1-го сорта, маркируется как хлебопекарня, т.к. в ней самое высокое содержание клейковины- но она большая редкость, нашел только в Краине - ТМ Зернятко-все, что перечислено выше это мука высшего сорта.

 

[EvgenG]

Какая мука лучше? Вообще-то для выпечки хлеба считается наилучшей мука 1-го сорта, маркируется как хлебопекарня, т.к. в ней самое высокое содержание клейковины- но она большая редкость, нашел только в Краине - ТМ Зернятко-все, что перечислено выше это мука высшего сорта.

зайдите в посад. не мучайтесь
а вообще 1 сорт совсем не редкость. ржаная еще может быть, но не первый.

зы. тм зернятко, походу обычны посредник. прочитайте кто производитель муки. если там не написано кто, то это наказуемо. нарушение дсту