Для начала вот:
1) измерить напряжение в розетке в течении нескольких минут. Посмотреть, как оно прыгает.
2) позвать местного электрика, чтобы проверил соединения проводов на входе в дом. Возможно, плохой контакт на столбе или на входе в дом. Или на вашем электрощитке. Или в проводке в доме.
3) если проблем в самом доме или на столбе не выявлено, поговорить с председателем этого вашего дачного посёлка или что у вас там на тему электричества.
Если проблема точно не в доме, не на столбе, а напряжение проседает из-за слабого трансформатора на улице, то ставьте себе стабилизатор на дом. Это дорого, но что ж поделать. Иначе вы рискуете сжечь всю свою бытовую технику. Потому что не всякая техника переживёт прыжки и проседания напряжения. А уж превышение напряжения до 380 В в результате отгорания "нуля" на уличном трансформаторе угробит почти всю технику, которой не повезло быть подключенной к сети в этот момент.
Насчёт лампочек:
1) замена лампочек на светодиодные даст экономию электричества, а небольшие прыжки напряжения будут для лампочек незаметны. Если, конечно, драйвер, питающий светодиоды внутри лампочки, сделан качественно.
2) берите только хорошие лампочки Philips, Osram, Maxus. Рекомендую брать лампочки нейтрально-белого или тёплого свечения. Желательно, чтобы лампочка могла работать в широком диапазоне напряжений (это указано на лампочке). Например, 180...240 В.
Насчёт солнечных панелей
1) это отдельная большая тема
2) есть смысл ставить комплект панелей (без аккумуляторов) ради заработка на "зелёном тарифе". Если у вас есть свободные 10-17 тыс. у.е. и достаточная площадь крыши, и уверенность в завтрашнем дне, то можете попробовать
3) ставить комплект солнечных панелей с аккумуляторами и резервными генераторами есть смысл только в "диких" местах, где подключиться к электросети невозможно или непомерно дорого.