Змінюй хід війни! Допомагай ЗСУ!

морепродукты

  • Автор теми Автор теми олюня
  • Дата створення Дата створення
Статус: Офлайн
Реєстрація: 25.02.2007
Повідом.: 9311
морепродукты

поделитесь, что вы делаете из морепродуктов и как готовите.
Морской коктейль как долго надо готовить? хотела сделать сейчас, а морепродукты выпустили много воды, и вот думаю, ужаривать, сухие будут, долго в этой юшке - резиновые станут.
 
Все морепродукты готовятся очень быстро, минут по 5-10. Если долго готовить, действительно получится резина. Морской коктейль выпустил воду после разморозки?
 
да, я замороженный кинула в сковородку. или надо было, чтобы расстаял? или слить воду надо было?
 
Конечно, разморозить надо было.
 
морской коктейль залить кипятком. Как только ледяная оболочка растает (пара минут), воду слить. Можно есть прям так (с соевым соусом, лимоном), можно добавить в суп, пиццу... Или окунуть в кляр и обжарить во фритюре..
 
Я покупаю замороженные мидии, кидаю их в хорошо подсоленую кипящую воду минут на 5. Затем сливаю воду, даю им остыть и щедро заливаю лимонным соком. Можно добавить специальных специй или соуса. Еще можно их слегка обжарить. Готовые мидии хорошо дополнят пиццу, салат, плов.
Креветки я просто заливаю кипятком на те же 5 минут и добавляю лимонный сок.
 
Назад
Зверху Знизу