Статус: Офлайн
Реєстрація: 26.02.2007
Повідом.: 213829
Адреса: Харків
Реєстрація: 26.02.2007
Повідом.: 213829
Адреса: Харків
Модифицированные продукты не влияют на генетику, но могут быть токсичными
Употребление в пищу трансгенных продуктов – так называемых «химер» - не может повлиять на генетический код человека. Об этом заявила сегодня, 21 сентября, на "круглом столе" по вопросам качества продуктов питания кандидат медицинских наук Анна Забирнык
В то же время Анна Забирнык уверена, что трансгенные продукты могут оказывать на организм токсическое воздействие. Как следствие – проблемы с желудочно-кишечным трактом и печенью, аллергии, иммунодефицитные состояния (особенно – у детей).
Однако сами генетически модифицированные продукты – не единственная «пищевая» проблема. Вредное воздействие на организм оказывают и всевозможные пищевые добавки – ароматизаторы, красители, консерванты.
По ее мнению, чтобы избежать проблем со здоровьем, следует придерживаться ряда правил:
- по возможности, избегать трансгенных продуктов, для чего при покупке следует смотреть на маркировку;
- не пить газированных напитков с красителями и ароматизаторами (к примеру, при нагревании до 30 градусов вещество аспартам разлагается на канцерогенные формальдегид и муравьиный спирт);
- избегать ярких кондитерских изделий;
- не употреблять в пищу маргарин;
- не покупать изделия, которые могут храниться долгое время (в частности, в вакуумной упаковке).
По материалам «УРА-Информ.Харьков».
Евгения Семочкина
Посилання видалено
Употребление в пищу трансгенных продуктов – так называемых «химер» - не может повлиять на генетический код человека. Об этом заявила сегодня, 21 сентября, на "круглом столе" по вопросам качества продуктов питания кандидат медицинских наук Анна Забирнык
В то же время Анна Забирнык уверена, что трансгенные продукты могут оказывать на организм токсическое воздействие. Как следствие – проблемы с желудочно-кишечным трактом и печенью, аллергии, иммунодефицитные состояния (особенно – у детей).
Однако сами генетически модифицированные продукты – не единственная «пищевая» проблема. Вредное воздействие на организм оказывают и всевозможные пищевые добавки – ароматизаторы, красители, консерванты.
По ее мнению, чтобы избежать проблем со здоровьем, следует придерживаться ряда правил:
- по возможности, избегать трансгенных продуктов, для чего при покупке следует смотреть на маркировку;
- не пить газированных напитков с красителями и ароматизаторами (к примеру, при нагревании до 30 градусов вещество аспартам разлагается на канцерогенные формальдегид и муравьиный спирт);
- избегать ярких кондитерских изделий;
- не употреблять в пищу маргарин;
- не покупать изделия, которые могут храниться долгое время (в частности, в вакуумной упаковке).
По материалам «УРА-Информ.Харьков».
Евгения Семочкина
Посилання видалено
