Мечта - открыть кофейню

WebsteR · 25.08.2020

Мечта - открыть кофейню

Вот решил создать такую тему. А вдруг здесь есть знающие люди

Скажите, настолько ли сильно это нереально как все говорят?

У меня есть давняя мечта открыть свою кофейню.
Все говорят - санэпидемстанция, налоговая, пожарники и т.д.

А вдруг у меня получится?
Скажите свое мнение, что для этого нужно, какие знакомства.. возможно где эти знакомства искать.
А может у кого есть из санэпидем или еще какой организации.

Вообщем поделитесь кто что знает. Спасибо

Svetuchka · 25.08.2020

WebsteR сказав(ла):
Скажите свое мнение, что для этого нужно, какие знакомства.. возможно где эти знакомства искать.

От страны зависит. В некоторых, говорят, можно без знакомств.

BeePlus · 25.08.2020

WebsteR сказав(ла):
Вот решил создать такую тему. А вдруг здесь есть знающие люди

Скажите, настолько ли сильно это нереально как все говорят?

У меня есть давняя мечта открыть свою кофейню.
Все говорят - санэпидемстанция, налоговая, пожарники и т.д.

А вдруг у меня получится?
Скажите свое мнение, что для этого нужно, какие знакомства.. возможно где эти знакомства искать.
А может у кого есть из санэпидем или еще какой организации.

Вообщем поделитесь кто что знает. Спасибо

элементарно , да и можно купить готовую

VOLAT · 25.08.2020

WebsteR сказав(ла):
Вот решил создать такую тему. А вдруг здесь есть знающие люди

Скажите, настолько ли сильно это нереально как все говорят?

У меня есть давняя мечта открыть свою кофейню.
Все говорят - санэпидемстанция, налоговая, пожарники и т.д.

А вдруг у меня получится?
Скажите свое мнение, что для этого нужно, какие знакомства.. возможно где эти знакомства искать.
А может у кого есть из санэпидем или еще какой организации.

Вообщем поделитесь кто что знает. Спасибо

поработай лет 5 наёмным баристой в кофейне, пойми эту кухню изнутри. Пробуй делать больше, чем только приготовление кофе. Когда ты будешь знать и уметь всё, от прибирания разбитой клиентом чашки до подачи электронного отчета в налоговую - тогда можешь открывать свою кофейню.

sergioking2 · 25.08.2020

Хуйня. Была у меня кофейня. Геморроя много, выхлоп мелкий. Максимум 20 000 в месяц чистыми. Сеть кофеен - другое дело.
Но сеть не потянул, поэтому продал. И во время. Сейчас кофеен в ха продаётся как собак. Тут дело не только в том, чтобы просто подавать кофе, а привлечь какой-то фишкой.

convergence · 25.08.2020

sergioking2 сказав(ла):
Хуйня. Была у меня кофейня. Геморроя много, выхлоп мелкий. Максимум 20 000 в месяц чистыми. Сеть кофеен - другое дело.
Но сеть не потянул, поэтому продал. И во время. Сейчас кофеен в ха продаётся как собак. Тут дело не только в том, чтобы просто подавать кофе, а привлечь какой-то фишкой.

так может ему и 20 хватит на первое время
если будет любимым делом, то вполне может вырасти. у тебя же было это просто поиск заработка легкого бабла на всеобщей волне

convergence · 25.08.2020

VOLAT сказав(ла):
поработай лет 5 наёмным баристой в кофейне, пойми эту кухню изнутри. Пробуй делать больше, чем только приготовление кофе. Когда ты будешь знать и уметь всё, от прибирания разбитой клиентом чашки до подачи электронного отчета в налоговую - тогда можешь открывать свою кофейню.

5 лет а почему не 20

МышаМаша · 25.08.2020

WebsteR сказав(ла):
А вдруг у меня получится?

Самое главное- хорошее место и низкая аренда. Все остальное- решаемые мелочи.
Красивый бизнес, если с любовью подойти.
Могу свести бесплатно с кондитерами.
Может, я на старости тоже займусь. Чисто как времяпрепровождение.

VOLAT · 25.08.2020

convergence сказав(ла):
5 лет а почему не 20

некторые и за 20 лет не научатся

VOLAT сказав(ла):
Когда ты будешь знать и уметь всё, от прибирания разбитой клиентом чашки до подачи электронного отчета в налоговую - тогда можешь открывать свою кофейню.

sergioking2 · 25.08.2020

convergence сказав(ла):
так может ему и 20 хватит на первое время
если будет любимым делом, то вполне может вырасти. у тебя же было это просто поиск заработка легкого бабла на всеобщей волне

Больше потратил

convergence · 25.08.2020

МышаМаша сказав(ла):
Самое главное- хорошее место и низкая аренда. Все остальное- решаемые мелочи.
Красивый бизнес, если с любовью подойти.
Могу свести бесплатно с кондитерами.
Может, я на старости тоже займусь. Чисто как времяпрепровождение.

носками выгодней заниматься) и безопаснее

МышаМаша · 25.08.2020

convergence сказав(ла):
носками выгодней заниматься)

Та мне все равно чем заниматься, лишь бы бабки приходили.
В этом году вот такая мулька с носками. В прошлом были банки с носками.

Я наблюдаю пару каХФешек. На одном пятачке. И места обоим хватает. Хотя, совершенно разный подход.

sergioking2 · 28.08.2020

ТС, есть шикарное место, которое можно раскрутить. Могу дать тебе наводку, а дальше ты сам.

naHga · 28.08.2020

WebsteR сказав(ла):
Вот решил создать такую тему. А вдруг здесь есть знающие люди

Скажите, настолько ли сильно это нереально как все говорят?

У меня есть давняя мечта открыть свою кофейню.
Все говорят - санэпидемстанция, налоговая, пожарники и т.д.

А вдруг у меня получится?
Скажите свое мнение, что для этого нужно, какие знакомства.. возможно где эти знакомства искать.
А может у кого есть из санэпидем или еще какой организации.

Вообщем поделитесь кто что знает. Спасибо

Спрашивай отвечу на любые вопросы.
Никакие знакомства тебе не нужны.
Все сэсы, шмэсы идут на юг.
Ни кого не бойся, только вперёд!
Помни что результат зависит только от тебя.
И если тебе реально интересно пощупать вживую эту тему отдам за символическую цену, меньше себестоимости готовую кофейню. В интересном формате и интересном месте. С фантастически низкой арендой 1300 грн/ месяц

sergioking2 · 29.08.2020

naHga сказав(ла):
Спрашивай отвечу на любые вопросы.
Никакие знакомства тебе не нужны.
Все сэсы, шмэсы идут на юг.
Ни кого не бойся, только вперёд!
Помни что результат зависит только от тебя.
И если тебе реально интересно пощупать вживую эту тему отдам за символическую цену, меньше себестоимости готовую кофейню. В интересном формате и интересном месте. С фантастически низкой арендой 1300 грн/ месяц

Напиши в личку подробнее плз. За такую цену и мне интересно

Гість 313123 · 02.09.2020

А кофе варить хороший надо уметь, бизнесмены?

МышаМаша · 02.09.2020

Beetle Juice сказав(ла):
А кофе варить хороший надо уметь, бизнесмены?

А как ты будешь регулировать в автомате?
Главное, не жлобись на количестве самого кофе.
Это, если бы ты в турке на песке варил, то там немного можно регулировать качество. И то, принцип тот же- не жлобись.

Гість 313123 · 03.09.2020

МышаМаша сказав(ла):
А как ты будешь регулировать в автомате?
Главное, не жлобись на количестве самого кофе.
Это, если бы ты в турке на песке варил, то там немного можно регулировать качество. И то, принцип тот же- не жлобись.

Допустим , качеством зерна . От которого напрямую зависит стоимость порции . Но то такое . Я как-то не подумал , что машина будет не рожковая , как должно быть , а полный автомат . Который , как известно , готовит не очень . Но и это ок . Но ведь автоматы разной стоимости же ? Тоже влияет

МышаМаша · 03.09.2020

Beetle Juice сказав(ла):
Допустим , качеством зерна . От которого напрямую зависит стоимость порции . Но то такое . Я как-то не подумал , что машина будет не рожковая , как должно быть , а полный автомат . Который , как известно , готовит не очень . Но и это ок . Но ведь автоматы разной стоимости же ? Тоже влияет

Ну, ты же задал вопрос "взагали". Конечно, в кафе вряд ли кто автомат поставит, а будет двухпостовая машина. Или сколько там постов.
Но, на мой взгляд, это нужно быть уж ооооочень гурманом, чтоб доебываться.
Вопрос в целевой аудитории: ширпотреб с антуражем или эксклюзив для снобов. Отсюда, и разное оформление, и разный подход.
Кстати, давно хочу продать банку раритетного кофе 1956 года. Скорее для антуража кафе. Кофе английский, привезена с полярной станции в Антарктике.
Заодно, и гараж продам.

eennanov · 05.09.2020

Место важную роль играет ,не так уж геморно