Из личной и юридической практики - ламинируйте только первую страницу. У нас так заламинировано св-во о барке и рождении ребенка. Когда пришло время на заднюю сторону ставятся печати о легализации, оформления паспорту ребенку и т.д.
Технически это делается не сложно, но не все знают.
Запрета на ламинацию нет. Одако есть запрет на действия дейлающий непригодными к использованию документ. Например если вы заламинируете паспорт - туда уже ничего нельзя будет поставить, а следовательно он будет недействительным.