кто Умеет готовить, совет

[CandyBlond]

кто Умеет готовить, совет

прошу помочь:нужен рецепт теста на пиццу, тот который у меня не нравится, кто что знает, помогите советом))

 

[MiraUA]

гугл знает

 

[Bestiona]

гугл, гуглом, но есть нюансы, о которых может рассказать только человек, который готовил по тому или иному рецепту

 

[Ося Парабеллум]

Сразу скажу, что этот рецепт
дала мне знакомая, но сама я
ещё не делала ни разу.
Но знакомая готовит пиццу очень
часто и именно по этому рецепту.

175 гр. муки
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. сухих дрожжей
125 мл. тёплой воды
1 ст.л. растит. масла.

Сначала дрожжи распустить
в тёплой воде, потом всё смешать
и вымешивать 2-3 мин.,
выложить в посуду, смазанную
растит. маслом, накрыть полотенцем.
Оставить на 40 мин.

Выпекается в разогретой духовке 8-10 минут.

 

[Астарта]

Простое бездрожжевое для тонкой пиццы ( я так дома делаю)
1,5 стакана муки сделать горкой и углубление сверху, в него 1 яйцо, соль и 25гр сливочного масла, можно еще сметанки чуть-чуть добавить. аккуратно вымесить, раскатать на толщину 0,6 см +сверху начинка. выпекаем минут 15 при 180 градусах.