Kydrawka, может быть, малыш у Вас не любитель наедаться с запасом, а ему нужно часто и понемножку? Вот и получается раз в час по 5 минут ему, возможно, хватает, а у Вас организм уже настроился на его потребности. В 11 дней еще рано бить тревогу по графику кормления, потом еще все поменяется. У меня дочка ела практически до 6-7 месяцев по 5-7 минут каждые 2 часа (можно было часы по ней проверять), и молока сцедить тоже не особо получалось, но ей хватало. Вы сцеживаете молокоотсосом или руками? Бывает такое, что грудь "не отдает" молоко, если цедить руками. У меня так было, я вообще никуда не могла отлучиться больше, чем на 2 часа, потому что сцедить особо нечего было: первую грудь она съела, а во второй наберется только через 2 часа. Так мы благополучно докормились до прикорма в 5-6 мес., а потом в 1 г 7 мес отлучились. При этом особого ощущения распирания груди, как после роддома, практически не было, просто чувствовала, что пришло молочко.