Как сделать домашний уксус?

[caprice]

Как сделать домашний уксус?

Поделитесь пожалуйста проверенным рецептом)

 

[Гість 138701]

врядли в домашних условиях это реально

 

[caprice]

врядли в домашних условиях это реально

в интернете много рецептов, но насколько они "реальные") поэтому и спросила, может у кого есть такой опыт) что еще сделать с 40 кг яблок, я уже не знаю

 

[Гість 138701]

много яблочного сока:

 

[Полина Невская]

Весьма просто.
1. Отжимаем из яблок сок.
2. Добавляем 2 ч.л. дрожжей или кусочек черного хлеба.
3.Накрываем пластиковой крышкой, ставим в тепло и темноту и даем побродить.
3. Сок сначала мутнеет, потом муть оседает, фильтруем.
4. вот и уксус. Хранить в холодильнике или в погребе.