Как сделать дома невредные чипсы?

[Солнышко я]

Как сделать дома невредные чипсы?

Очень хочется!

 

[AlexUA]

невредные никак!! Хотя если вы масло растительное не считаете вредным то можно!!!
Купите фритюрницу!!! или пользуйте маленькую кастрюльку вместо неё!!

 

[Солнышко я]

А если например, намазать маслом хорошо, и в духовке?

И вобще, какие специи класть?

 

[Burnash]

Чипсы не мажут маслом. Их в масле делают -разогреваешь много масла и бросаешь туда немного тонко нарезанной картошки. Вылавливаешь готовую, бросаешь еще. А специи потом добавишь по вкусу.

 

[blizard]

А если например, намазать маслом хорошо, и в духовке?

И вобще, какие специи класть?

Получится печеная картошка, или, даже, сушеная, но никак не чипсы, чипсы нужно жарить. Но что мешает попробовать и в духовке? Стоимость такого эксперимента - 1-2 крупных картошки и время, может вам понравится и так.

 

[Солнышко я]

Если вкл. верхнюю спираль,будет не духовка

 

[Карлитос]

Если вкл. верхнюю спираль,будет не духовка

Гриль включать не нужно - погореть могут.

 

[Shantal]

Если вкл. верхнюю спираль,будет не духовка

Я так делаю.
Очень тонко нарезаю картофель пластинами, сбрызгиваю маслом, солю, посыпаю травками и запекаю в духовке под верхним тентом до корочки. Для меня это чипсы и есть, вкусные и маловредные, т.к. покупную продукцию под названием "чипсы" я ни разу не употребляла в пищу и не собираюсь.

 

[Солнышко я]

А у вас они не прилипают?

Я только что подумала, что так можно и сало испечь

 

[blizard]

Я только что подумала, что так можно и сало испечь

Да тут не думать нужно, а брать и делать, потом пробовать результат.
Не вижу, что мешает экспериментировать.
Меня, например, никогда не останавливают даже самые сумасшедшие мои кулинарные идеи.

 

[ponchick]

невредных чипсов не бывает. но если иногда и немножко, то можно покушать даже вредные чипсы.

 

[ОблачкоМ]

Посмотрите здесь, если есть микроволновка, я своему малому делала

Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі

 

[Солнышко я]

А мои под верхним тентом чуть погорели,

И всё равно они были больше жареные чем сухие хоть и хрустели

 

[blizard]

И всё равно они были больше жареные чем сухие хоть и хрустели

А если сначала высыпать нарезанную картошку на полотенце и дать немного подсохнуть, может уйдет лишняя влага и они станут более сухими в духовке?
Хотя, имхо, чипсы жарить в масле нужно, а не сушить.

 

[Солнышко я]

Дело в том, что так как они очень тонкие, пока дорезаешь всю картошку, та первая темнеет.

Поэтому очень мало времени между резкой и жаркой...

 

[karamelka4404]

Чипсы из лаваша

Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі

 

[Dinalt]

Вот ещё рецептик чипсов

Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі

 

[Солнышко я]

Да! Я их сделала! Самые вкусные чипсы в микроволновке!!!
Сухие, красивые и не жирные!

 

[Dinalt]

Приготовила чипсы из лаваша. Обалденная вещь!

 

[Sкарлетт]

Я так делаю.
Очень тонко нарезаю картофель пластинами, сбрызгиваю маслом, солю, посыпаю травками и запекаю в духовке под верхним тентом до корочки. Для меня это чипсы и есть, вкусные и маловредные, т.к. покупную продукцию под названием "чипсы" я ни разу не употребляла в пищу и не собираюсь.

Попробую.