в одном сообщении мне врядли удасцо ёмко и доходчиво аргументировать, судя по вопросу вам нужно изучать всё с азов.
В двух словах: иногда наружные стёкла (в старых окнах) потеют, что это? А это пар, который прошёл через щели и выпал в росу на наружном стекле. Выпал, потому что стекло его не пропускает, если бы пропускало, то он бы потихоньку уходил и с концами. Так вот, пар через дерево проходит как буд-то его и нету вовсе на его пути и дальше натыкаясь на ваш пенопласт, которые его не пропускает, выпадет там на границе дерева и пенопласта в росу. Итого у вас 6 месяцев в году будет мокрая стена, последствия понятны? В принципе если утеплить 15см пенопласта, то граница не будет конешно холодной, но какая будет цена утепления?
Если вата, то пар тупо пройдёт через неё и выйдет через тот самый зазор(почитайте про вентилируемый фасад). Скажете вместе с теплом выйдет? Не выйдет - обычная шуба как раз пример утепления рыхлым (паропрозрачным) материалом.
ПС обычные виниловые обои собсно и есть пароизоляция