Статус:
Offline
Реєстрація: 26.02.2007
Повідом.: 204508
Адреса: Харків
Реєстрація: 26.02.2007
Повідом.: 204508
Адреса: Харків
- 🔴 17:02 Повітряна тривога в Харків.обл.
- #1
Ягодки прямо с грядки. Безопасно ли покупать клубнику на городских рынках?
В Харькове разгар клубничного сезона. Прилавки городских рынков ломятся от ягод. За качеством товара следят врачи. Уверяют: нитратов в клубнике и черешне почти нет. Сейчас больше вероятность отравиться овощами
Десятимесячная Анечка в больнице второй день. Ее мама рассказывает: решила побаловать малютку ягодами - в тот день их ела вся семья.
Наталья мать пациентки инфекционной больницы: Ела клубничку. Первый раз я ей дала. Буквально три ягодки в обед я ей дала, а на утро началась рвота
Из всех, кто ел клубнику, в семье заболела только девочка. Врачи говорят: это не отравление, просто детям до года есть клубнику нежелательно. В детской инфекционной больнице уверяют, что в этом «ягодном сезоне» ситуация нетипично положительная.
Людмила Белоконова зав. отделением детской инфекционной больницы: Раньше встречались случаи отравления не только как кишечная инфекция, а различными удобрениями, нитратами, то в этом году ни одного такого случая у нас не было
А это лаборатория на Центральном рынке. Здесь проверяют, есть ли в овощах и фруктах нитраты. Эксперты говорят: желающие накормить покупателей отравленными плодами все же встречаются.
Валентина Ожеред врач ветеринарно-санитарной экспертизы: Были единичные случаи – из Змиева было два случая, но в незначительном количестве – 20 кг, 13 кг было забраковано
Каждый день с шести утра санврачи берут пробы клубники и черешни с прилавков. Говорят: за день до трехсот точек с одними только ягодами обходят.
Валентина Ожеред врач ветеринарно-санитарной экспертизы: Мы обязаны отобрать 300 граммов продукта. Мы отбираем из разных мест – где вид не очень нравится
В лаборатории один анализ занимает около двух минут. Ягоду сначала измельчают, затем в кашицу добавляют химреактив и подключают электроды.
Анивард Маргарян врач ветеринарно-санитарной экспертизы: Содержание нитратов - 33,4. Значит, в норме. Норма – 60 мг/кг
Заключение санврачей журналистам продавцы показывают с удовольствием. Говорят: покупателям тоже предъявляют. Уверяют, что без справки на рынке не поторгуешь.
продавец: Нас не допускают на работу на рынке. Я приехала, сразу пошла и сдала пробы. Я ж не стану даже на место
Но надеяться только на проверяющих не стоит - говорят врачи. Рекомендуют подозрительную ягоду да еще на стихийном рынке не брать. Клубника должна быть сухой, иметь клубничный вкус и запах - без химических оттенков. Даже самую свежую ягоду нужно тщательно мыть, а детям - еще и обдавать кипятком.
В Харькове разгар клубничного сезона. Прилавки городских рынков ломятся от ягод. За качеством товара следят врачи. Уверяют: нитратов в клубнике и черешне почти нет. Сейчас больше вероятность отравиться овощами
Десятимесячная Анечка в больнице второй день. Ее мама рассказывает: решила побаловать малютку ягодами - в тот день их ела вся семья.
Наталья мать пациентки инфекционной больницы: Ела клубничку. Первый раз я ей дала. Буквально три ягодки в обед я ей дала, а на утро началась рвота
Из всех, кто ел клубнику, в семье заболела только девочка. Врачи говорят: это не отравление, просто детям до года есть клубнику нежелательно. В детской инфекционной больнице уверяют, что в этом «ягодном сезоне» ситуация нетипично положительная.
Людмила Белоконова зав. отделением детской инфекционной больницы: Раньше встречались случаи отравления не только как кишечная инфекция, а различными удобрениями, нитратами, то в этом году ни одного такого случая у нас не было
А это лаборатория на Центральном рынке. Здесь проверяют, есть ли в овощах и фруктах нитраты. Эксперты говорят: желающие накормить покупателей отравленными плодами все же встречаются.
Валентина Ожеред врач ветеринарно-санитарной экспертизы: Были единичные случаи – из Змиева было два случая, но в незначительном количестве – 20 кг, 13 кг было забраковано
Каждый день с шести утра санврачи берут пробы клубники и черешни с прилавков. Говорят: за день до трехсот точек с одними только ягодами обходят.
Валентина Ожеред врач ветеринарно-санитарной экспертизы: Мы обязаны отобрать 300 граммов продукта. Мы отбираем из разных мест – где вид не очень нравится
В лаборатории один анализ занимает около двух минут. Ягоду сначала измельчают, затем в кашицу добавляют химреактив и подключают электроды.
Анивард Маргарян врач ветеринарно-санитарной экспертизы: Содержание нитратов - 33,4. Значит, в норме. Норма – 60 мг/кг
Заключение санврачей журналистам продавцы показывают с удовольствием. Говорят: покупателям тоже предъявляют. Уверяют, что без справки на рынке не поторгуешь.
продавец: Нас не допускают на работу на рынке. Я приехала, сразу пошла и сдала пробы. Я ж не стану даже на место
Но надеяться только на проверяющих не стоит - говорят врачи. Рекомендуют подозрительную ягоду да еще на стихийном рынке не брать. Клубника должна быть сухой, иметь клубничный вкус и запах - без химических оттенков. Даже самую свежую ягоду нужно тщательно мыть, а детям - еще и обдавать кипятком.
Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі
