Не нарушает. Вы деньги не выпускаете, Вы их портите. Их просто могут не принять как средство платежа, если найдут на то основания. На момент гравировки они Ваша собственность, которой Вы распоряжаетесь по своему усмотрению. При желании, можете подкуривать при помощи купюры в 500 гривен, ничего кроме подозрений о психическом здоровье это не вызовет.