Грыбы? где? когда?

[Зафод Библброкс]

Вчера после работы проехался в сосну. Почти все старые грибные места вырублены под корень - то-ли лесники, то-ли "угольщики" постарались Шел с расчетом добрать рыжиков в засол, однако рыжики огорчили: их в этом году почти нет на "родных" местах. Зато на "рыжиковых" местах совершенно неожиданно оказалось просто пропасть белых: минут зв 20, пока не ушел свет, набрал полведра.

Полно сыроежек, мухоморов (к сожалению - там были только мелкие, неудобные в жарку), маслят (лезут совсем молодые). Козляка - вообще огромные поляны, на которые никто не обращает внимания (уже старый, залопушившийся, но попадаются и мелкие "пуговки"). Ну и поганок всяческих - тоже немеряно

 

[Дин Альт]

Полно сыроежек, мухоморов (к сожалению - там были только мелкие, неудобные в жарку)

Зафод, а можно на мухоморах подробнее остановиться? Я так понимаю, собирать можно серо-розовый, его сейчас немеряно лезет. Но хотелось бы узнать от человека, который их давно собирает, на что обращать в первую очередь внимание, чтобы не вляпаться?

 

[OREX]

Вопроц к грибникам: грузди (чёрные) в лесу есть? А то мне спецом на груздёвые места ехать надо. Не хотелось бы напрасно прокататься. Спасибо за ответы.

Так что же с груздями, кто знает - уже появились?

 

[Дин Альт]

Так что же с груздями, кто знает - уже появились?

Пару дней назад наблюдал молоденькие подгруздочки, возможно и черные полезли

 

[Vivekat]

предлагаю собраться и двинуть в район змиева-задонецкого, завтра 27-го. т.к. в сб-вс. все грибы выкосят, грядут морозы!

Я бы с удовольствием

 

[Зафод Библброкс]

Зафод, а можно на мухоморах подробнее остановиться? Я так понимаю, собирать можно серо-розовый, его сейчас немеряно лезет. Но хотелось бы узнать от человека, который их давно собирает, на что обращать в первую очередь внимание, чтобы не вляпаться?

Тут достаточно сложно сказать. Есть довольно много макропризнаков: непременно рубчатое колечко на ножке, наличие розового окрашивания мякоти в какой-либо из частей гриба (обычно это почти всегда червивое основание ножки, или область под кожицей шляпки), и т.п.
Лично я же особое внимание обращаю на то, чтобы гриб НЕ БЫЛ хоть сколько-то похож на мухомор пантерный, или еще какую другую заразу То есть - беру только самых ярких представителей своего вида.

 

[Дин Альт]

Тут достаточно сложно сказать. Есть довольно много макропризнаков: непременно рубчатое колечко на ножке, наличие розового окрашивания мякоти в какой-либо из частей гриба (обычно это почти всегда червивое основание ножки, или область под кожицей шляпки), и т.п.
Лично я же особое внимание обращаю на то, чтобы гриб НЕ БЫЛ хоть сколько-то похож на мухомор пантерный, или еще какую другую заразу То есть - беру только самых ярких представителей своего вида.

Блин, вроде изучил отличия и в лесу сразу определяю, ху из ху, но все равно страшно пробовать

 

[Зафод Библброкс]

Первый мухомор схарчить было таки довольно стремно, да Года два я ходил вокруг них с ножичком, не осмеливаясь напасть

 

[ИгорёХХХа]

Не померзнут ли грибы, на почве с утра было холодно??? После сегодняшнего похода пож. отпишитесь, кто в курсе.

 

[Зафод Библброкс]

Не померзнут ли грибы, на почве с утра было холодно??? После сегодняшнего похода пож. отпишитесь, кто в курсе.

Грибы - они разные бывают. Заморозки - тоже.
При эпизодическом заморозке до -7..10 с утра на почве, сыроеги, мухоморы, маслята - конечно померзнут. Белые, поляки, лисы - нет.

Зато похолодание инициирует рост зеленушек, серой рядовки, осенних и зимних опят, осенней вешенки.

 

[Дин Альт]

Зато похолодание инициирует рост зеленушек, серой рядовки, осенних и зимних опят, осенней вешенки.

Как раз вчера нашел парочку рядовок серых

Первый мухомор схарчить было таки довольно стремно, да Года два я ходил вокруг них с ножичком, не осмеливаясь напасть

Ну я только начал вокруг них ходить, пока не решился

 

[Зафод Библброкс]

Ну я только начал вокруг них ходить, пока не решился

Мне некому было дать его попробовать жареным. Если б кто-то угостил - давно б их брал

 

[Roman_liga]

предлагаю собраться и двинуть в район змиева-задонецкого, завтра 27-го. т.к. в сб-вс. все грибы выкосят, грядут морозы!

Хорошая идея а на чем "двинемся"?

 

[OlgaO]

Хорошая идея а на чем "двинемся"?

сколько приблизит км от харькова задонецк этот?

 

[Зафод Библброкс]

сколько приблизит км от харькова задонецк этот?

45 км от аэропорта.

 

[E.Nigma]

Козляка - вообще огромные поляны, на которые никто не обращает внимания

кстати, да. А почему? Он же нормальный в пищу вроде.

 

[Зафод Библброкс]

кстати, да. А почему? Он же нормальный в пищу вроде.

Когда грибов мало - берут.
Понаедались.

 

[Kraas]

кстати, да. А почему? Он же нормальный в пищу вроде.

ИМХО, совершенно безвкусный гриб.

 

[Зафод Библброкс]

ИМХО, совершенно безвкусный гриб.

В маринаде от масленка отличается только чуть большей жесткостью, как по мне. Что, в-общем то, не такой уж и минус, а зачастую - и плюс А в паре с лисичками - это вообще шикарное сочетание.

 

[Iradob]

Притопала с рынка на Героев Труда , грибов и картошки продают примерно одинаково... Ни в один год такого не было ... На овощных рядах торгуют банановыми ящиками в огромных количествах белым , молоденьким чистеньким и польским . Очень , очень много ....Бизнарь у людей ...