Для любителей квашеной капусты

[фдн]

Для любителей квашеной капусты

Мелко нарезать капусту,на терке натереть морковку все это помять с солью. Посуду в которой будете квасить обмазать изнутри медом,дно и стенки,заложить капусту и поставить на нее что-нибудь тяжелое. На 2-3 дня поставить в теплое место,потом проткнуть ножем,чтобы вышла горечь и в холодильник.
Я делала,всем понравилось.

 

[Оса]

Мелко нарезать капусту,на терке натереть морковку все это помять с солью. Посуду в которой будете квасить обмазать изнутри медом,дно и стенки,заложить капусту и поставить на нее что-нибудь тяжелое. На 2-3 дня поставить в теплое место,потом проткнуть ножем,чтобы вышла горечь и в холодильник.
Я делала,всем понравилось.

Это неправильный рецепт и у вас получится неправильная капуста!!!
Вот правильный -

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

 

[фдн]

Это неправильный рецепт и у вас получится неправильная капуста!!!
Вот правильный -

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

Ну вообще то рецепты разные бывают! У вас такой у меня такой.
Попробуйте сделать, убедитест,что оч даже правильный рецепт.

 

[Lole2009]

А вот еще один неправильный рецепт:
Нарезать капусту соломкой, 1 морковку натереть на терке, перемешать, но не перетирать, сложить в 3-х литровую банку. Закипятить 1 л воды с 1 ст.л. сахара и 1 ст. л. соли. Остудить. Залить капусту. Оставить в теплом месте. Ну в смысле не в холодильнике. Если нужно, чтобы капуста была готова быстрее, добавьте 0,5 ст.л. уксуса. И через сутки будет вам неправильная капустка по неправильному рецепту, но от этого не менее вкусная)))) У меня семья не интересуется аутентичностью рецептов, их исключительно занимает результат)))

 

[Ксела]

ФДН - правильный рецепт. Делаю также, но без мёда. Всю зиму до новых овощей едим семьёй такую капусту. Без неё как-то скучно есть мясо.