А я люблю со сметаной и морковкой. Сначала обжариваю морковь (по желанию можно и лук) до золотистого цвета, бросаю филе куринное, порезанное кусочками. Прожариваю почти до полного приготовления. И в конце добавляю сметану, накрываю крышкой, и пусть протушится минуты 3. Все.
А еще, если нужно быстро приготовить шашлык, разрезаю филе вдоль на 2-3 части, чтобы не слишком тонко было, добавляю соль, специи. И на каждый кусок прикалываю зубочисткой тоненький ломтик бекона. Готовится очень быстро, получается очень вкусно. Можно на мангале на решетке, можно в духовке.