Ботулизм в Харькове: один из пострадавших скончался

[АТН]

Ботулизм в Харькове: один из пострадавших скончался

15.08.2018 15:11
Ботулизм в Харькове: один из пострадавших скончался
В Харькове 15 августа скончался один из заболевших ботулизмом.

Об этом сообщили в пресс-службе ХОГА.

Как сообщается, один из заболевших – мужчина – несмотря на принятые меры в виде введения сыворотки, скончался сегодня днем.

Вторая пострадавшая – его жена – находится в тяжелом состоянии.

Женщине также введена сыворотка против ботулизма.

Напомним, ранее сообщалось, что 14 августа в Харькове

Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі

.

При выяснении обстоятельств отравления выяснилось, что заболевшие употребляли рыбу - леща.

В Харьковской области за текущий период 2018 - это уже третий и четвертый случай заболевания.

 

[Гість 719841]

откуда эта херня берется ? как распознать леща с ботулизмом он или нет ?

 

[Александр7777]

как распознать леща с ботулизмом он или нет

Патологоанатом сообщит родственникам.

откуда эта херня берется ?

Вялят рыбу, которую свежей не удалось продать за несколько дней. Т.е. сильно дохлую.

 

[гельмгольц]

откуда эта херня берется ? как распознать леща с ботулизмом он или нет

Просто. 90% лещей на базаре - с ботулизмом. Технология ведь безумно нарушается. Вот когда для себя готовишь, то бояться нечего. Это, как с грибочками.
Соответственно, 90% людей, покупающих вяленую рыбу на базаре, просто идиоты.

 

[the_cat1]

Просто. 90% лещей на базаре - с ботулизмом. Технология ведь безумно нарушается. Вот когда для себя готовишь, то бояться нечего. Это, как с грибочками.
Соответственно, 90% людей, покупающих вяленую рыбу на базаре, просто идиоты.

Да ладно. Если бы всё было как вы говорите, уже вся Салтовка вымерла бы

 

[Гість 719841]

Просто. 90% лещей на базаре - с ботулизмом. Технология ведь безумно нарушается. Вот когда для себя готовишь, то бояться нечего. Это, как с грибочками.
Соответственно, 90% людей, покупающих вяленую рыбу на базаре, просто идиоты.

я на базарах рыбу не покупаю, но были ж случаи , что и магазинной травились.
а эта фигня у любой рыбы может быть , или только речная ?

 

[Баssтет]

я на базарах рыбу не покупаю, но были ж случаи , что и магазинной травились.
а эта фигня у любой рыбы может быть , или только речная ?

это не только у рыбы....консервы ,гнилое мясо(особенно в вакууме)и тд...

 

[Гість 719841]

это не только у рыбы....консервы ,гнилое мясо(особенно в вакууме)и тд...

блеат

 

[Баssтет]

блеат

жизнь это русская рулетка....жрать меньше надо....

 

[гельмгольц]

эта фигня у любой рыбы может быть , или только речная ?

Да у любой, но у пресноводной чаще. Важно технологию не нарушать - абсолютно свежие, не лежалые продукты.

консервы ,гнилое мясо(особенно в вакууме)

Консервы тухлые хоть сразу обнаруживаются (помпаж + вонь при вскрытии), мясцо - эт вряд ли. Уж больно не товарный вид и опять штын при разогреве. А вот рыбка вяленая - самое то!

были ж случаи , что и магазинной травились.

Травились. Но это уже результат не нарушения технологии, а хранения.
В любом раскладе непонятно кем вяленая рыба - так ну ее.

 

[Гість 719841]

жизнь это русская рулетка....жрать меньше надо....

вы правы, пойду скажу это детям и жене

 

[mapa3m2008]

Вялят рыбу, которую свежей не удалось продать за несколько дней. Т.е. сильно дохлую.

Видел, как солитерных лещей на Старом Салтове веслом глушат. В общем, приятного аппетита. Я с лотков рыбу даже в голодные годы покупать не буду. И в супермаркетах тоже. Только ту, что поймал, почистил и приготовил сам.

а эта фигня у любой рыбы может быть , или только речная ?

Возбудитель ботулизма может быть не только в рыбе, но и в мясе, и даже в консервированных овощах и грибах. Это бактерии, которые живут при отсутствии кислорода. В свежих продуктах такие бактерии, если я правильно помню, не живут.

 

[гельмгольц]

Только ту, что поймал, почистил и приготовил сам.

Во-во! Самое правильное решение!

жрать меньше надо....

А лучше вообще не жрать. Точно не отравишься.

 

[Александр7777]

но были ж случаи , что и магазинной травились.

Ну так магазинную ведь не в магазине делают. Поставщики те-же: Светловодск, Градижск и вообще хрен знает от кого подкладывают по документам от реальных поставщиков, рыбу которых уже давно реализовали.