А Вы кто - физлицо, предприниматель, фирма... От этого многое зависит. У меня клиент предоставляет агентские услуги для фирмы из Италии, он предприниматель на ЕН 3 группа. Деньги (евро) получает на валютный счет в банке, валюту продает, платит 5 % (иногда бывает положительная курсовая разница при разнице курсов получения/продажи валюты, она тоже попадает в доход).