Харьков Форум Реклама
Примітки

  Харьков Форум > Харків > Головний

Старий 29.01.2014, 15:30   #101
Anzy
 
Аватар для Anzy
 
Реєстрація: 14.04.2011
Адреса: Харьков
Дописів: 2 595
 
Цитата:
Допис від Сань-ок
товарищ хвалил вкусовые качества Вяхирей, я ниразу не пробовал
Вяхирь дикий. Красивый зараза



Востаннє редагував Anzy: 16.10.2016 о 22:23
    Вгору
Старий 29.01.2014, 15:37   #102
Зафод Библброкс
 
Аватар для Зафод Библброкс
 
Реєстрація: 8.07.2009
Адреса: Україна
Дописів: 13 474
 
Цитата:
Допис від Дед НЕхто
Вкусные, тока мелкие.
Мясо жесткое, и синее, как пуп, а вот бульончик хороший
Отец рассказывал, он голод 47-го года помнит.


    Вгору
Старий 29.01.2014, 15:37   #103
Зафод Библброкс
 
Аватар для Зафод Библброкс
 
Реєстрація: 8.07.2009
Адреса: Україна
Дописів: 13 474
 
Цитата:
Допис від Anzy
Вяхирь дикий. Красивый зараза
И очень вкусный, на свою беду.


    Вгору
Старий 29.01.2014, 15:39   #104
Зафод Библброкс
 
Аватар для Зафод Библброкс
 
Реєстрація: 8.07.2009
Адреса: Україна
Дописів: 13 474
 
Цитата:
Допис від myxmed
Он их готовить не умел.
Так понятно, пацаненком был.
Он их из воздушки "добывал"


    Вгору
Старий 29.01.2014, 15:41   #105
Дед НЕхто
 
Аватар для Дед НЕхто
 
Реєстрація: 21.12.2011
Адреса: Хутор Конопельки
Дописів: 79 366
 
Цитата:
Допис від Зафод Библброкс
Мясо жесткое, и синее, как пуп, а вот бульончик хороший
Отец рассказывал, он голод 47-го года помнит.
Не знаю, де отец таких ловил, мясо мож и жестче куриного но по цвету никак не синее. Хоть мож в голод 47 и так было, хз...


    Вгору
Старий 29.01.2014, 15:43   #106
Ukrimma
 
Аватар для Ukrimma
 
Реєстрація: 30.11.2010
Адреса: хата моргана
Дописів: 464
 
Цитата:
Допис від nailinbrain
у меня такие посетители
второй снегирь похож на дятла)


    Вгору
Старий 29.01.2014, 15:43   #107
Зафод Библброкс
 
Аватар для Зафод Библброкс
 
Реєстрація: 8.07.2009
Адреса: Україна
Дописів: 13 474
 
Цитата:
Допис від Дед НЕхто
Не знаю, де отец таких ловил, мясо мож и жестче куриного но по цвету никак не синее. Хоть мож в голод 47 и так было, хз...
Дык на Барвенковщине - тут, недалече совсем


    Вгору
Старий 29.01.2014, 15:44   #108
Дед НЕхто
 
Аватар для Дед НЕхто
 
Реєстрація: 21.12.2011
Адреса: Хутор Конопельки
Дописів: 79 366
 
Цитата:
Допис від myxmed
Так потому и вкусные, потому шо мелкие. Дед рассказывал что заходили ночью в помещение где они ночуют, вдвоём, один с мешком идет, в темноте, мешок раскрытым держит, а второй в мешок их спящих с потолочных балок в мешок просто сметает. Человек, днем при свете знает как идти и что делать, а воробей, он такой подляны не ждет, и в темноте слеп. Набрали мешок, и домой. Там, гамузом, в мешке прямо, в чан с кипятком, потом быстро перья обпатрали, что от кипятка не повылезало, и бабам, кишки потрошить. Потом прополоскали, и в горщик, тушиться, потом гречку, и жир какой то, не помню, он называл, в армии такой пользуют, масло было каг бы не для таких как они, простых граждан. Ну и далее уже простая кулинария.
Мой дед тож рассказывал подобное. Только они воробьев рыбацкой сетью ловили.


    Вгору
Старий 29.01.2014, 15:47   #109
Дед НЕхто
 
Аватар для Дед НЕхто
 
Реєстрація: 21.12.2011
Адреса: Хутор Конопельки
Дописів: 79 366
 
Цитата:
Допис від Зафод Библброкс
Дык на Барвенковщине - тут, недалече совсем
Да то видно просто голодные были. Как и люди тогда.

Цитата:
Допис від myxmed
Не может мясо быть жестче куриного.
Почему? У грача к примеру жестче.


    Вгору
Старий 29.01.2014, 15:47   #110
Тусичка!!!
 
Аватар для Тусичка!!!
 
Реєстрація: 20.01.2012
Адреса: Харьков
Дописів: 13 206
 
Цитата:
Допис від Greedged
Видел пару дней назад.
врешь


    Вгору
Старий 29.01.2014, 15:48   #111
Дед НЕхто
 
Аватар для Дед НЕхто
 
Реєстрація: 21.12.2011
Адреса: Хутор Конопельки
Дописів: 79 366
 
Цитата:
Допис від myxmed
Ну это они наверное по рассвету, на дверь, или на выход с чердака сеть, а второй гонять, вот они и в сеть все. Так просто расшугать можно, а если ночью, то оставшиеся на утро не поймут что же это ночью прикукурузилось.
Да, так и было.


    Вгору
Старий 29.01.2014, 15:50   #112
Alena2012
 
Аватар для Alena2012
 
Реєстрація: 1.05.2012
Адреса: Харьков
Дописів: 810
 
Цитата:
Допис від myxmed
Не может мясо быть жестче куриного. Просто готовил неправильно. А мясо синее от того что труп долго лежал. Надо или сразу готовить или кровь спускать. Хоть куру хоть поросё хоть сОседа, придуши и кровь не спусти - посинеет.
Cмотрю тут гурманы одни собрались


    Вгору
Старий 29.01.2014, 15:52   #113
Дед НЕхто
 
Аватар для Дед НЕхто
 
Реєстрація: 21.12.2011
Адреса: Хутор Конопельки
Дописів: 79 366
 
Цитата:
Допис від myxmed
Грач хыжак. Ивообще другого пошиба птица. Воробей среди птиц как килька среди рыб.
Та питается почти тем же шо и дубонос - зерновыми.


    Вгору
Старий 29.01.2014, 15:56   #114
Зафод Библброкс
 
Аватар для Зафод Библброкс
 
Реєстрація: 8.07.2009
Адреса: Україна
Дописів: 13 474
 
Цитата:
Допис від myxmed
Не может мясо быть жестче куриного.
Здрасьте вам пожалуйста! Непременно будет! К**** - чё? Она пешком ходит, почти не напрягаясь, а посему - мясо рыхлое и нежное.
А воробей - он же летает постоянно, мышцУ качает - мясо жилистое и жесткое.
Те же голуби, к примеру. В детстве, помню, бабушка голубят на базаре покупала - две штуки на супчик. И очень сетовала, когда хитрый барыжка-продавец вместо голубёнка нелетающего взрослого подсунет: он жесткий зело, и суп из него хужее


    Вгору
Старий 29.01.2014, 16:06   #115
Бояна
 
Аватар для Бояна
 
Реєстрація: 13.04.2013
Адреса: Харків
Дописів: 20 394
 
Цитата:
Допис від 3rx
Шо гониш??

Ты отличишь снегирей от неснегирей?

Я - нет. Не ботаник-с
по грудке!!!!
Цитата:
Допис від myxmed
Приглашаешь не перепелиную охоту? Я в деревне периодически голубями балуюсь, они глупые, их ночью ловить что грибы собирать, надо только места знать, и, в связи с отсутствием городского мусора они там икологичиски чистые. Нямка. А перепела, на гормонах и биодобавках, фу-у-у.

Цитата:
Сообщение от Бояна
это воробей))))нет. не мой)
Воробьи тоже вкусные, сам не пробовал, дед рассказывал, они после войны их кушали, гречку растили, и с воробьями тушили. Так говорит вкуснее индюшатины, если правильно протушить, то мелкие косточки размягчаются, вкусняшка.
капец) тебя накормить?)))

Цитата:
Допис від Anzy
Мясная порода голубей, не слышали? У дядьки в частном секторе были, смакота..
Миниатюры
это мясная порода? такая порода на юном вокзале летает)))
Цитата:
Допис від myxmed
Цитата:
Сообщение от Дед НЕхто
Вкусные, тока мелкие.
Так потому и вкусные, потому шо мелкие. Дед рассказывал что заходили ночью в помещение где они ночуют, вдвоём, один с мешком идет, в темноте, мешок раскрытым держит, а второй в мешок их спящих с потолочных балок в мешок просто сметает. Человек, днем при свете знает как идти и что делать, а воробей, он такой подляны не ждет, и в темноте слеп. Набрали мешок, и домой. Там, гамузом, в мешке прямо, в чан с кипятком, потом быстро перья обпатрали, что от кипятка не повылезало, и бабам, кишки потрошить. Потом прополоскали, и в горщик, тушиться, потом гречку, и жир какой то, не помню, он называл, в армии такой пользуют, масло было каг бы не для таких как они, простых граждан. Ну и далее уже простая кулинария.
мальчики,вы голодны? так описываете,что аж слюнки потекли)))


    Вгору
Старий 29.01.2014, 16:12   #116
Anzy
 
Аватар для Anzy
 
Реєстрація: 14.04.2011
Адреса: Харьков
Дописів: 2 595
 
Цитата:
Допис від myxmed
Не может мясо быть жестче куриного. Просто готовил неправильно. А мясо синее от того что труп долго лежал. Надо или сразу готовить или кровь спускать. Хоть куру хоть поросё хоть сОседа, придуши и кровь не спусти - посинеет.
Но в основном снизу, но тут есть и свои плюсы. По трупным пятнам, относительно просто определить положение тела сразу после смерти, ну ми характерное трупное окоченение................
Про снегирей когда будет.
Цитата:
Допис від Рядовой
Район Московского проспекта, февраль прошлого 2012 года. обклевывали абрикосовые почки. В стайке были почти одни самочки.
Поздравляю, вам повезло.


    Вгору
Старий 29.01.2014, 16:13   #117
allivka
 
Аватар для allivka
 
Реєстрація: 25.06.2009
Адреса: Харьков
Дописів: 3 787
 
Цитата:
Допис від Anzy
Да не про кошку я, а как раз про хозяина, пожелание так сказать..
точно , перечитала: кишке,а не кошке))) азаровщина подкралась незаметно (с)


    Вгору
Старий 29.01.2014, 16:18   #118
Anzy
 
Аватар для Anzy
 
Реєстрація: 14.04.2011
Адреса: Харьков
Дописів: 2 595
 
Цитата:
Допис від Бояна
это мясная порода? такая порода на юном вокзале летает)))
Неа, хорошая порода мясного голубя не летает вовсе. Вес 1-1,4 кг. Думал, по фото заметно. А на вокзале, то бздычи туберкулезно-токсоплазмозные.

Цитата:
Допис від allivka
точно , перечитала: кишке,а не кошке))) азаровщина подкралась незаметно (с)


    Вгору
Старий 29.01.2014, 17:08   #119
Совата
 
Аватар для Совата
 
Реєстрація: 16.05.2010
Адреса: Восточный
Дописів: 18 399
 
Цитата:
Допис від Рядовой
Район Московского проспекта, февраль прошлого 2012 года. обклевывали абрикосовые почки. В стайке были почти одни самочки.
это не снигири, а свиристели.


    Вгору
Старий 29.01.2014, 17:13   #120
dimentiy
 
Аватар для dimentiy
 
Реєстрація: 10.08.2008
Адреса: планета земля
Дописів: 7 962
 
Цитата:
Допис від Сань-ок
А вы помните, как выглядят снегири?
Какие там снегири..., воробьи где?!!!


__________________
Подпись нарушала Правила (пункт 24).
    Вгору

Параметри теми Пошук у темі
Пошук у темі:

Розширений пошук

Харьков Форум > Харків > Головний

Швидкий перехід



© 2003–2021, kharkovforum.com