Перейти на 'Главную страницу'
Главная страница
Доска Объявлений
для быстрого перехода достаточно кликнуть на уголки страницы
Доска объявлений
  Харьков Форум > Харьков > Новости

Новости : Новости Украины. Новости Харькова. Новости политики, экономики и просто новости.

Старый 31.07.2013, 17:50   #1
Объектив

 
Заключенные Харьковской колонии №12 поделились рецептами консервации

31.07.2013 18:21

Сезон консервации - в самом разгаре на каждой второй украинской кухне. Заготовки случаются и массовые - в харьковских колониях начали солить помидоры. Заключенные хвалятся тайными рецептами, благодаря которым банки никогда не взрываются




Василий Ивахненко заключенный: Накладываем в банки, заливаем 7% раствором соли, ставим под капроновую крышку для брожения. Оно 2 недели бродит, потом сливаем рассол, кипятим и опять заливаем, уже со специями

Василий - главный специалист по консервации Харьковской колонии №12. Уже шестой год местные помидоры, огурцы, лук и капуста - его рук дела.

Василий Ивахненко заключенный: Бабушка как дома научила, так и делаем

И хотя «бабушкины» рецепты здесь строго прописаны и развешены по стенам, специалист по закруткам каждый раз добавляет что-то новенькое. Например, листья смородины или вишни - для аромата. Ему в помощь - целая бригада. Моют, сортируют и раскладывают по банкам - все по уставу.

Олег Малков заключенный: Чтобы они были чистые, не мятые, не битые, без хвостиков. Зеленые к зеленым, бурые к бурым, красные к красным

Чтобы зеленые и бурые помидоры были не хуже спелых, в них добавляют больше соли. Говорят, что раньше солили все вместе в ямах. Но когда перешли к банкам, овощи стали вкусней. И хотя работа не из легких - пот течет градом - она считается в колонии престижной.

Евгений Бартощак начальник колонии: Работа с продуктами питания - она требует большего внимания, большей чистоты, аккуратности, ответственности, поэтому людей сюда тоже подбираем с таким расчетом, чтобы они относились к этому очень уважительно и очень ответственно

Главные дегустаторы здесь - не родственники, а сотрудники пенитенциарного управления. Обходят с дозором каждый цех. Говорят, что нарушений пока не было. Помидоры - это самое начало периода консервации, затем будут солить огурцы и лук. Всего, чтобы солений хватило на зиму, нужно закрыть почти полторы сотни тонн овощей.


Лидия Калинина

Прочитать на сайте


    Вверх
Старый 31.07.2013, 18:00   #2
shnappi

 
Да..консервируют им родня в тушенку,начиная от канабиса и до опия.
Способные ребята


    Вверх
Старый 31.07.2013, 18:19   #3
shnappi

 
Цитата:
Сообщение от Alatoz Посмотреть сообщение
заключённые правят и советуют ...
Емко
Алатоз как солнечная буря...вдохновила на постов 500)


    Вверх
Старый 31.07.2013, 19:03   #4
Ayk

 
Цитата:
Сообщение от shnappi Посмотреть сообщение
Емко
Алатоз как солнечная буря...вдохновила на постов 500)
фигня ХФ все стерпит...


__________________

Из соображения политкорректности, термин "черная дыра" рекомендуется заменить на афро отверстие.
    Вверх
Старый 31.07.2013, 20:35   #5
Pyssy

 
Цитата:
Сообщение от Alatoz Посмотреть сообщение
заключённые правят и советуют ...
у них нужно учиться???????


__________________
Two things are infinite: the universe and human stupidity; and I’m not sure about the universe.....
    Вверх
Старый 31.07.2013, 20:40   #6
Chesmen

 
Цитата:
Сообщение от shnappi Посмотреть сообщение
Емко
Алатоз как солнечная буря...вдохновила на постов 500)
Сити и не такое сожрёт


    Вверх
Старый 31.07.2013, 20:42   #7
shnappi

 
алатоза жалко...не жалеет себя)


    Вверх
Старый 31.07.2013, 20:44   #8
iskander85

 
Цитата:
Сообщение от shnappi Посмотреть сообщение
алатоза жалко...не жалеет себя)


__________________
Ab altero expectes, alteri guod feceris.
    Вверх
Старый 31.07.2013, 20:51   #9
shnappi

 
искандер друг спасибо за репки
с планшета каммент не получается в репу,только плюс....


    Вверх
Старый 31.07.2013, 20:59   #10
Сhub

 
Цитата:
Сообщение от Alatoz Посмотреть сообщение
трансцендентальных .
Я моцк сломал


    Вверх
Старый 31.07.2013, 21:02   #11
shnappi

 
Цитата:
Сообщение от Alatoz Посмотреть сообщение
Спасибо всем.
Вы вдохновляете меня к новым всплескам трансцендентальных изложений ...
я тебе плюсанул в репу за настойчивость и бескомпромисность)
з.ы ты похож на проктора из полицейской академии...
дерзай неутомимый камментатор и борец за справедливость. )))


    Вверх
Старый 31.07.2013, 21:05   #12
iskander85

 
Цитата:
Сообщение от shnappi Посмотреть сообщение
искандер друг спасибо за репки
с планшета каммент не получается в репу,только плюс....
Не за что. ) Всегда приятно иметь дело с умным и эрудированным человеком. )))


__________________
Ab altero expectes, alteri guod feceris.
    Вверх
Старый 31.07.2013, 21:09   #13
shnappi

 
да ладно,Щас.обиженные и оскорбленные под троло ло мне в спину
давай не хворай и не обижайте алатоза...парень старается
з.ы я сегодня попишу и на месяцок свалю,так что дРуг не скучайте)


    Вверх
Старый 31.07.2013, 21:23   #14
Сhub

 
Цитата:
Сообщение от shnappi Посмотреть сообщение
з.ы я сегодня попишу и на месяцок свалю,так что дРуг не скучайте)
1-го сентября в школу?


    Вверх
Старый 31.07.2013, 22:07   #15
shnappi

 
Цитата:
Сообщение от Сhub Посмотреть сообщение
1-го сентября в школу?
да я выпускник,надо 11 класс ровно закрыть

Цитата:
Сообщение от Alatoz Посмотреть сообщение
СпасЫбА .... нужно уважать друг друга
+5
удачи тебе.пока.


    Вверх


Данный сайт и администрация не несёт ответственность за действие третьих лиц, а именно за сообщения оставленные пользователями сайта.
Мы не гарантируем таких же результатов, какие отображены в сообщениях наших пользователей.



Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Харьков Форум > Харьков > Новости

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +2, время: 14:02.

RSS 0.91
RSS 2.0
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd.
Google Analytics