Перейти на 'Главную страницу' Доска объявлений
  Харьков Форум > Харьков > Главный

Результаты опроса: Осень 2016 ожидается грибная?
Да, грибов будет много и разных 104 66.24%
Нет, будет засушливая осень без грибов 28 17.83%
Будут только попята 16 10.19%
Будут всякие грибы, кроме опят 9 5.73%
Голосовавшие: 157. Вы ещё не голосовали в этом опросе

Старый 7.10.2013, 20:51   #1901
Совата


Автор темы
 
 
Регистрация: 16.05.2010
Адрес: Восточный
Сообщений: 14,221
(050) 303-13-73
(096) 152-00-96
 
По умолчанию
Краас, а пестрые зонтики это безопасно?? Меня знакомый уверял. что их есть нельзя.

добавлено

Цитата:
Сообщение от whitecat
прям и мне захотелось))
Если позволит погода, присоединяйся в субботу.


    Вверх
Старый 7.10.2013, 20:59   #1902
Зафод Библброкс


 
 
Регистрация: 8.07.2009
Адрес: Україна
Сообщений: 13,436
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Совата
Меня знакомый уверял. что их есть нельзя.
Правильно уверял.
А то развелось тут - все поедают, подчистую, нормальным людЯм не остается... Неча тут!


__________________
Отправлено в мозг читающего через б_у_к_в_ы
    Вверх
Старый 7.10.2013, 21:04   #1903
Совата


Автор темы
 
 
Регистрация: 16.05.2010
Адрес: Восточный
Сообщений: 14,221
(050) 303-13-73
(096) 152-00-96
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Зафод Библброкс
Правильно уверял.
А то развелось тут - все поедают, подчистую, нормальным людЯм не остается... Неча тут!
так мы их и выбросили собранные.


    Вверх
Старый 7.10.2013, 21:05   #1904
Зафод Библброкс


 
 
Регистрация: 8.07.2009
Адрес: Україна
Сообщений: 13,436
 
По умолчанию
Вредители.
Небось, и мухоморы ногами пинаете?

Такого же рода "грибники", похоже, в субботу-воскресенье покоцали кучу хороших рыжиков, для верности еще и каждый разрезав на 2-4 части - и не поленились же, паразиты, в ротим ноги.


__________________
Отправлено в мозг читающего через б_у_к_в_ы
    Вверх
Старый 7.10.2013, 21:09   #1905
Совата


Автор темы
 
 
Регистрация: 16.05.2010
Адрес: Восточный
Сообщений: 14,221
(050) 303-13-73
(096) 152-00-96
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Зафод Библброкс
Вредители.
их немного было. А вообще есть несъедобные зонтики, или это миф?


    Вверх
Старый 7.10.2013, 21:12   #1906
Бумбаришка
Неактивен


 
 
Регистрация: 13.08.2011
Адрес: Отсюда )
Сообщений: 4,230
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Зафод Библброкс
Такого же рода "грибники", похоже, в субботу-воскресенье покоцали кучу хороших рыжиков, для верности еще и каждый разрезав на 2-4 части - и не поленились же, паразиты, в ротим ноги.
Цитата:
Сообщение от Совата
так мы их и выбросили собранные.
вот ответ!


    Вверх
Старый 7.10.2013, 21:23   #1907
Буницын
Неактивен


 
 
Регистрация: 21.07.2008
Сообщений: 18,417
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Совата
Краас, а пестрые зонтики это безопасно?? Меня знакомый уверял. что их есть нельзя.

добавлено



Если позволит погода, присоединяйся в субботу.
если есть хотя бы маленькая вероятность что гриб нормальный, то стоит его съесть.


    Вверх
Старый 7.10.2013, 21:26   #1908
novag


 
 
Регистрация: 7.05.2008
Адрес: Харьков
Сообщений: 10,853
(095) 579-49-56
 
По умолчанию
А кто-то умеет варить бледные поганки?


    Вверх
Старый 7.10.2013, 21:26   #1909
Ego Ipse

 
 
Регистрация: 25.05.2008
Адрес: ХАРЬКОВ
Сообщений: 325
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Совата
их немного было. А вообще есть несъедобные зонтики, или это миф?
есть даже ядовитые.
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Lepiota_castanea.html


    Вверх
Старый 7.10.2013, 21:43   #1910
Comrat


 
Регистрация: 6.10.2008
Адрес: г.Харьков
Сообщений: 11,101
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Совата
Меня знакомый уверял. что их есть нельзя.
Слушай знакомых, они в "авторитете". Любителям больше достанецО и никак не иначе

Цитата:
Сообщение от Буницын
если есть хотя бы маленькая вероятность что гриб нормальный, то стоит его съесть.
ты опять девачкО ? душевная жизнь

Цитата:
Сообщение от Совата
их немного было. А вообще есть несъедобные зонтики, или это миф?
Хочешь знать ? Сходи на ГКО, ну пересиль себя, почитай


    Вверх
Старый 7.10.2013, 21:51   #1911
Зафод Библброкс


 
 
Регистрация: 8.07.2009
Адрес: Україна
Сообщений: 13,436
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Совата
их немного было. А вообще есть несъедобные зонтики, или это миф?
Есть смертельно ядовитые даже. Но их перепутать довольно трудно, хотя и можно, если постараться.


__________________
Отправлено в мозг читающего через б_у_к_в_ы
    Вверх
Старый 8.10.2013, 08:36   #1912
YMenjaEstSun
Неактивен


 
 
Регистрация: 2.09.2010
Адрес: Алексеевка
Сообщений: 1,998
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Kraas
вот интересная инфа с ГКО по вашим двум первым снимкам (шо б не быть испорченным телефоном):

........ля-ля-ля..........

и я так хочу

Цитата:
Сообщение от Зафод Библброкс
Есть смертельно ядовитые даже. Но их перепутать довольно трудно, хотя и можно, если постараться.
вы об этом?
старое название Macrolepiota rhacodes var. bohemica, сейчас Chlorophyllum brunneum

добавлено
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: Chlorophyllum_1_brunneum.jpg
Просмотров: 70
Размер:	197.7 Кб
ID:	7644845


    Вверх
Старый 8.10.2013, 08:41   #1913
Зафод Библброкс


 
 
Регистрация: 8.07.2009
Адрес: Україна
Сообщений: 13,436
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от YMenjaEstSun
вы об этом?
старое название Macrolepiota rhacodes var. bohemica, сейчас Chlorophyllum brunneum

[font color="#999999"][font size="1"]добавлено[/font][/font]
Кошмар какой.
Не, богемику я собираю и кушаю. А то, что на фото - то якыйсь сором.


    Вверх
Старый 8.10.2013, 08:59   #1914
YMenjaEstSun
Неактивен


 
 
Регистрация: 2.09.2010
Адрес: Алексеевка
Сообщений: 1,998
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Зафод Библброкс
Кошмар какой.
Не, богемику я собираю и кушаю. А то, что на фото - то якыйсь сором.

http://hiperton.narod.ru/Mushrooms/C...runneum_1.html


    Вверх
Старый 8.10.2013, 09:09   #1915
Зафод Библброкс


 
 
Регистрация: 8.07.2009
Адрес: Україна
Сообщений: 13,436
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от YMenjaEstSun
http://static.kharkovforum.com/images/smilies/confused.gif" border="0
http://hiperton.narod.ru/Mushrooms/C...runneum_1.html
1. Слишком мелкие.
2. Rhacodes (он же bohemica) - он розовеющий, а на фото они как-то подозрительно посерели на изломе.

Явно что-то не то.
В том и пакость зонтиков, что мелкие ядовитые у них очень похожи на крупные макролепиоты, неядовитые.


    Вверх
Старый 8.10.2013, 09:11   #1916
Ego Ipse

 
 
Регистрация: 25.05.2008
Адрес: ХАРЬКОВ
Сообщений: 325
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от YMenjaEstSun
в разных справочниках разные характеристики этого гриба.
не только Зафод его кушает.
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Macrolepiota_rhacodes_var_bohemica.html


    Вверх
Старый 8.10.2013, 09:17   #1917
YMenjaEstSun
Неактивен


 
 
Регистрация: 2.09.2010
Адрес: Алексеевка
Сообщений: 1,998
 
По умолчанию
сделала вывод, что я их лучше не буду собирать и есть.
а в лесу за 3 часа похода,я их встретила аж 4 штуки)


    Вверх
Старый 8.10.2013, 09:20   #1918
Зафод Библброкс


 
 
Регистрация: 8.07.2009
Адрес: Україна
Сообщений: 13,436
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от YMenjaEstSun
сделала вывод, что я их лучше не буду собирать и есть.
а в лесу за 3 часа похода,я их встретила аж 4 штуки)
Кушайте Большие Пестрые - их не спутаешь ни с чем:

1. Растут в сосновом лесу;
2. Ножка не гладкая, а чешуйчатая;
3. Размер шляпки "в развороте" - не менее 20 см;
4. Колечко всегда свободно "ездит" по ножке (у того же rhacodes может прирастать).

Причем именно эти зонтики - самые вкусные.


    Вверх
Старый 8.10.2013, 09:27   #1919
YMenjaEstSun
Неактивен


 
 
Регистрация: 2.09.2010
Адрес: Алексеевка
Сообщений: 1,998
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Зафод Библброкс
Кушайте Большие Пестрые - их не спутаешь ни с чем:

1. Растут в сосновом лесу;
2. Ножка не гладкая, а чешуйчатая;
3. Размер шляпки "в развороте" - не менее 20 см;
4. Колечко всегда свободно "ездит" по ножке (у того же rhacodes может прирастать).

Причем именно эти зонтики - самые вкусные.
вот грибки на моих некачественных фото такие как вы описываете,но! они не в сосновом лесу, сосен там нет вообще. там только дубы, клёны и акация.
и ничего кроме млечника там нет (вы мне подсказали в прошлый раз как он называется)

но вот снова вопрос про млечник.
как я поняла, млечник не горький вообще.
в эту субботу насобирали ведерко. довольствуемся малым ибо других грибов у меня возможности пока насобирать нет.
так вот. вымачивала их около 5 часов, варила в двух водах, потом жарила. ел снова только муж. сказал, что они мегагорькие!не пойму-как так может быть.они же горькие быть не должны?
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: 759px-Lactarius_quietus_2010_G1.jpg
Просмотров: 51
Размер:	149.5 Кб
ID:	7645209


    Вверх
Старый 8.10.2013, 09:37   #1920
Зафод Библброкс


 
 
Регистрация: 8.07.2009
Адрес: Україна
Сообщений: 13,436
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от YMenjaEstSun
так вот. вымачивала их около 5 часов, варила в двух водах, потом жарила. ел снова только муж. сказал, что они мегагорькие!не пойму-как так может быть.они же горькие быть не должны?
У этого гриба сок негорький. А сама мякоть - горьковатая, если судить по сайту Степанова:

Цитата:
Мякоть:средне мясистая, плотная, ломкая, беловатая, затем красновато-коричневатая, без особого запаха, чуть горьковатая.
Жарить млечники (кроме рыжиков, конечно!) - не лучшее их применение; конек сыроежковых - это засол. Подозреваю, что при жарке естественная горечь мякоти могла усилиться.

А в засоле (горячем) они совсем негорькие.

Кстати.
Вы их точно в дубовом лесу собирали? А то в сосновом растет почти как две капли воды на этот млечник похожая горькушка. Ядучая, как ядерная война


    Вверх

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Харьков Форум > Харьков > Главный

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
в субботу 05.01.2013. есть желающие на рыбалку? sukhina Оружие, охота и рыбалка 0 4.01.2013 14:07


Часовой пояс GMT +2, время: 04:42.


RSS 0.91
RSS 2.0
Харьков Форум Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Google Analytics