Перейти на 'Главную страницу'
  Харьков Форум > Харьков > Главный

Результаты опроса: Осень 2016 ожидается грибная?
Да, грибов будет много и разных 106 66.25%
Нет, будет засушливая осень без грибов 29 18.13%
Будут только попята 15 9.38%
Будут всякие грибы, кроме опят 10 6.25%
Голосовавшие: 160. Вы ещё не голосовали в этом опросе

Старый 14.09.2013, 22:50   #821
VadimMag


 
 
Регистрация: 19.02.2007
Адрес: Харьков
Сообщений: 2,866
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Akcent
Фотоотчёт о сегодняшней грибалке.
Поздравляю с удачной грибной охотой!


__________________
    Вверх
Старый 14.09.2013, 22:52   #822
klimnet
Неактивен

 
 
Регистрация: 13.05.2009
Адрес: Харьков
Сообщений: 36
 
По умолчанию
самое хреновое ребятки это чистить маслята, за сегодня с 11.00 до 14.00 - ведро, а вот чистил их около 2х часов, уже по финалу и не в радость есть, правда эмоции все равно позитивные, нашел 3 ОЧЕНЬ приличных белых


    Вверх
Старый 14.09.2013, 22:56   #823
Совата


Автор темы
 
 
Регистрация: 16.05.2010
Адрес: Восточный
Сообщений: 14,329
(050) 303-13-73
(096) 152-00-96
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от VadimMag
Поздравляю с удачной грибной охотой!
спасибо. Моховики отварила, пожарила с лучком, остынут, расфасую и заморожу. из маслят и белых сварю суп, печеночники отварила, завтра пожарю и тоже заморожу. Фух, устала их перерабатывать)).

Цитата:
Сообщение от klimnet
самое хреновое ребятки это чистить маслята, за сегодня с 11.00 до 14.00 - ведро, а вот чистил их около 2х часов, уже по финалу и не в радость есть, правда эмоции все равно позитивные, нашел 3 ОЧЕНЬ приличных белых
я почистила очень быстро, главное их чистить сухими, если помыть заранее, то все, чистить будет очень тяжело, практически невозможно.


    Вверх
Старый 14.09.2013, 23:00   #824
klimnet
Неактивен

 
 
Регистрация: 13.05.2009
Адрес: Харьков
Сообщений: 36
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Совата
Моховики отварила, пожарила с лучком, остынут, расфасую и заморожу.
Это что за рецепт жаренные морозить, попрошу по подробнее.

ну естественно сухими, просто маслятки мелкие


    Вверх
Старый 14.09.2013, 23:00   #825
Олеган88

 
 
Регистрация: 26.04.2013
Адрес: Харьков
Сообщений: 124
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от klimnet
Это что за рецепт жаренные морозить, попрошу по подробнее.
потом размораживаешь, жаришь и снова морозишь


    Вверх
Старый 14.09.2013, 23:08   #826
klimnet
Неактивен

 
 
Регистрация: 13.05.2009
Адрес: Харьков
Сообщений: 36
 
По умолчанию
я не про то, я обычно чищенные грибы фасую по кулечкам и в глубокую заморозку, но делаю это с белыми и польскими, вопрос был по поводу жаренные морозить


    Вверх
Старый 14.09.2013, 23:38   #827
Совата


Автор темы
 
 
Регистрация: 16.05.2010
Адрес: Восточный
Сообщений: 14,329
(050) 303-13-73
(096) 152-00-96
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от klimnet
Это что за рецепт жаренные морозить, попрошу по подробнее.

ну естественно сухими, просто маслятки мелкие
по опыту, жареные если морозить, то они не теряют вкус, а если замораживать сырыми, то все равно лед рвет волокна и грибок получается резиноватый. Жарьте, фасуйте порциями, а потом размораживайте и добавляйте в картошку, пиццу, суп, рис, спагетти, салаты и др.

также удобно замораживать жаренные баклажаны язычками, чтобы потом разморозить и завернуть что-то в них, чтобы получились рулетики.


    Вверх
Старый 15.09.2013, 00:02   #828
cayman_s
Неактивен

 
 
Регистрация: 14.07.2010
Сообщений: 161
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Comrat
Ну сдаваться Вам может всё что угодно, но они не ложные и абсолютно не опята
Вот поэтому я и не собираю грибы,хотя очень их люблю.У меня был случай в жизни,когда собрала грибы,а они оказались ложными.И быть бы мне уже в лучшем мире,если бы не одна бабулька.Нас послали на уборку свеклы в Нововодолажский район.Возвращались после работы через посадку и так увлеклись сбором грибов ,что даже не заметили, как сбились с тропинки и вышли к дому двух стариков.Они в это время тоже убирали свеклу на огороде.Мы решили им помочь и где-то за полчаса повыдергивали и сложили в кучу всю свеклу.Собрались уже уходить,а бабуля спрашивает,что у нас в кульке.Говорим,мол, собрали опят,пожарим на ужин.Она молча взяла кулек, стала доставать грибы и тут же давить ногами.Мы просто ахнули-вот это да!мы им весь огород убрали, а они, вместо благодарности нас оставили без ужина! А бабка и говорит:Поужинать вы бы поужинали,только вряд ли бы вам удалось позавтракать. Вы же собрали полный мешок ложных опят !
Мы с подружкой были в шоке.С тех пор я грибы не собираю.


    Вверх
Старый 15.09.2013, 00:17   #829
Anton-writer


 
Регистрация: 12.08.2008
Адрес: Харьков
Сообщений: 1,527
 
По умолчанию
Составил бы компанию у кого транспорт, но в грибах слабенько понимаю.


__________________
День с добрым делом и книгой - день, прожитый с пользой. (Anton-writer)
    Вверх
Старый 15.09.2013, 00:17   #830
alina-tatarinova


 
 
Регистрация: 20.08.2011
Адрес: Kharkov
Сообщений: 2,579
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от klimnet
я не про то, я обычно чищенные грибы фасую по кулечкам и в глубокую заморозку, но делаю это с белыми и польскими, вопрос был по поводу жаренные морозить
Лет двести морожу жареные. При разморозке ничего не меняется - ни цвет, ни вкус, ни...как правильней будет сказать, консистенция? Правда жареные попадают в морозилку только в качестве излишка. В основном морожу сырыми. Вот на прошлой неделе только выскребли из морозилки прошлогодние польские. Накосили просто очень много, на две семьи, и морозилки забили, и наконсервировали, и так наелись. Планируем завтра на грибокос, благо заслали казачка , подтвердил наличие искомого в колоссальных масштабах.


    Вверх
Старый 15.09.2013, 00:18   #831
Rustam


 
 
Регистрация: 28.03.2008
Адрес: снова ХарькOFF, скучно
Сообщений: 14,068
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Anton-writer
Составил бы компанию у кого транспорт....
Гондолы, надувные плавсредства.... Дождик


__________________
    Вверх
Старый 15.09.2013, 00:21   #832
alina-tatarinova


 
 
Регистрация: 20.08.2011
Адрес: Kharkov
Сообщений: 2,579
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Совата
по опыту, жареные если морозить, то они не теряют вкус, а если замораживать сырыми, то все равно лед рвет волокна и грибок получается резиноватый. Жарьте, фасуйте порциями, а потом размораживайте и добавляйте в картошку, пиццу, суп, рис, спагетти, салаты и др.

также удобно замораживать жаренные баклажаны язычками, чтобы потом разморозить и завернуть что-то в них, чтобы получились рулетики.
Грибы только в холодильнике размораживать надо, Вы тоже в холодильнике размораживали? Тогда они не теряют ни форму, ни... Ничего они, короче, не теряют.

Цитата:
Сообщение от Rustam
Гондолы, надувные плавсредства.... Дождик
Ничего! Небко за ночь выплачется, на утро мало останеться.


    Вверх
Старый 15.09.2013, 01:00   #833
Anton-writer


 
Регистрация: 12.08.2008
Адрес: Харьков
Сообщений: 1,527
 
По умолчанию
Алина, я давно хотел сказать - у тебя чудеснейшая, милая и нежная аватарочка! :-*


__________________
День с добрым делом и книгой - день, прожитый с пользой. (Anton-writer)
    Вверх
Старый 15.09.2013, 01:02   #834
alina-tatarinova


 
 
Регистрация: 20.08.2011
Адрес: Kharkov
Сообщений: 2,579
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Anton-writer
Алина, я давно хотел сказать - у тебя чудеснейшая, милая и нежная аватарочка! :-*
Ой, спасибо! Я зарделась... Один из любимых мультиков про настоящих мужчин.


    Вверх
Старый 15.09.2013, 01:03   #835
APK


 
 
Регистрация: 13.12.2008
Адрес: kharkov
Сообщений: 4,104
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Anton-writer
Алина, я давно хотел сказать - у тебя чудеснейшая, милая и нежная аватарочка! :-*
ты еще ее лисьей жылеточки не видела....


    Вверх
Старый 15.09.2013, 01:06   #836
VadimMag


 
 
Регистрация: 19.02.2007
Адрес: Харьков
Сообщений: 2,866
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Совата
спасибо. Моховики отварила, пожарила с лучком, остынут, расфасую и заморожу. из маслят и белых сварю суп, печеночники отварила, завтра пожарю и тоже заморожу. Фух, устала их перерабатывать)).
.
А мы моховики, польские грибы и часть немного червивых маслят в жарку с лучком, съедим на днях.

Основную массу маслят замариновали.

Нажмите на изображение для увеличения
Название: uploadfromtaptalk1379199989624.jpg
Просмотров: 61
Размер:	42.4 Кб
ID:	7502283


__________________
    Вверх
Старый 15.09.2013, 01:09   #837
alina-tatarinova


 
 
Регистрация: 20.08.2011
Адрес: Kharkov
Сообщений: 2,579
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от APK
ты еще ее лисьей жылеточки не видела....
Ты внимательный, как всегда! Не"видела"?


    Вверх
Старый 15.09.2013, 01:34   #838
APK


 
 
Регистрация: 13.12.2008
Адрес: kharkov
Сообщений: 4,104
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от alina-tatarinova
Ты внимательный, как всегда! Не"видела"?


    Вверх
Старый 15.09.2013, 01:50   #839
alina-tatarinova


 
 
Регистрация: 20.08.2011
Адрес: Kharkov
Сообщений: 2,579
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от APK
Фу, эта какая-то куцая... Да и я себя никогда не фотографирую. Это моветон.

И рот у меня так не складывается


    Вверх
Старый 15.09.2013, 02:17   #840
APK


 
 
Регистрация: 13.12.2008
Адрес: kharkov
Сообщений: 4,104
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от alina-tatarinova
И рот у меня так не складывается
а это еще проверить надо


    Вверх

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Харьков Форум > Харьков > Главный

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
в субботу 05.01.2013. есть желающие на рыбалку? sukhina Оружие, охота и рыбалка 0 4.01.2013 14:07


Часовой пояс GMT +2, время: 17:41.


RSS 0.91
RSS 2.0
Харьков Форум Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Google Analytics