Перейти на 'Главную страницу' Доска объявлений
  Харьков Форум > Харьков > Главный

Результаты опроса: Осень 2016 ожидается грибная?
Да, грибов будет много и разных 104 66.24%
Нет, будет засушливая осень без грибов 28 17.83%
Будут только попята 16 10.19%
Будут всякие грибы, кроме опят 9 5.73%
Голосовавшие: 157. Вы ещё не голосовали в этом опросе

Старый 19.09.2016, 17:00   #8341
mixa65


 
 
Регистрация: 8.01.2013
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 3,962
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Lillu
А в грузди тоже можно сверху положить?
https://www.kharkovforum.com/p57642800


    Вверх
Старый 19.09.2016, 18:27   #8342
morin

 
Регистрация: 22.01.2008
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 186
 
По умолчанию
Охх, посмотрела я и обзавидовалась, какая у всех классная добыча! Как думаете, в среду еще есть смысл ехать – или уже таки ждать дождей?
А козляки – отличный грибочек!
Молодые делаю солено-маринованные. Получаются очень вкусные, тверденькие. Рассол (или это маринад) – вода, соль, сахар, капельку уксуса – по вкусу делаю чуть солонее, чем хочу получить готовый продукт. Варю в нем грибы 20 минут и в нем же закрываю. Через 2 дня нужно стерилизовать 40 минут в кипящей воде.
Более старые, с раскрытыми шляпами, отлично сушить! У сушеных губчатых грибов очень усиливается аромат, и козляк не исключение. Запах очень вкусный!


    Вверх
Старый 19.09.2016, 18:38   #8343
беспредел


 
 
Регистрация: 15.01.2010
Адрес: харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 3,000
 
По умолчанию
субботняя 6-ти часовая прогулка по лесу
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: Фото0140.jpg
Просмотров: 292
Размер:	108.0 Кб
ID:	11840658 Нажмите на изображение для увеличения
Название: Фото0142.jpg
Просмотров: 336
Размер:	50.2 Кб
ID:	11840659 Нажмите на изображение для увеличения
Название: Фото0143.jpg
Просмотров: 312
Размер:	60.1 Кб
ID:	11840660


    Вверх
Старый 19.09.2016, 19:32   #8344
melis18


 
 
Регистрация: 9.12.2013
Из: Ukraine
Сообщений: 26,979
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от беспредел
субботняя 6-ти часовая прогулка по лесу
а в лесу сильно холодно сейчас?


    Вверх
Старый 19.09.2016, 19:57   #8345
беспредел


 
 
Регистрация: 15.01.2010
Адрес: харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 3,000
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от melis18
а в лесу сильно холодно сейчас?
сейчас, думаю, да в субботу было тепло


    Вверх
Старый 19.09.2016, 20:04   #8346
mixa65


 
 
Регистрация: 8.01.2013
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 3,962
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от беспредел
сейчас, думаю, да в субботу было тепло
Даже жарко...


    Вверх
Старый 19.09.2016, 20:25   #8347
Lillu

 
 
Регистрация: 29.06.2009
Из: Ukraine
Сообщений: 128
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от klaus1974
Листья хрена испортят вкус любого гриба, тем более рыжиков. А если, не дай Бог, ими прикрыть сверху и они соприкоснутся с воздухом, хана, грибы можно выбрасывать. Лично я категорически не переношу запах, который дает хрен (может это и индивидуально), но рисковать не стоит. А в рыжики вообще кроме соли добавлять ничего не надо.
Убедили! Не буду рисковать. Лучше холстинку промывать чаще, чем испортить столько труда.


    Вверх
Старый 19.09.2016, 21:00   #8348
V.Strelok
Неактивен

 
Регистрация: 5.07.2009
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 2
 
По умолчанию
Вчера знакомые были в лесу, грибов очень мало. Ждем дождей.


    Вверх
Старый 20.09.2016, 11:49   #8349
Mеломан

 
 
Регистрация: 29.03.2013
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 631
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от V.Strelok
Вчера знакомые были в лесу, грибов очень мало.
Интересно. Позавчера еще много было, а вчера уже мало. Неужели за выходные все грибы выгребли?


__________________
Сперва молодца в баньке попарь, накорми, напои, а потом и люби!

Домовёнок Кузя
    Вверх
Старый 20.09.2016, 12:01   #8350
Lillu

 
 
Регистрация: 29.06.2009
Из: Ukraine
Сообщений: 128
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Mеломан
Интересно. Позавчера еще много было, а вчера уже мало. Неужели за выходные все грибы выгребли?
Все может быть, в субботу очень много людей было, а еще в воскресенье.


    Вверх
Старый 20.09.2016, 12:06   #8351
Mеломан

 
 
Регистрация: 29.03.2013
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 631
 
По умолчанию
А я в субботу когда лазил, ни одного грибника не видел. Один раз слышал, кто-то разговаривал, и все. А на следующий день друг поехал туда же, и тоже набрал грибов. Вечером звонил мне, взахлеб рассказывал, сколько он подберезовиков нашел, и подосиновиков, и польских, и каштановых... А подберезовики, говорил, как опята росли - пучками.


__________________
Сперва молодца в баньке попарь, накорми, напои, а потом и люби!

Домовёнок Кузя
    Вверх
Старый 20.09.2016, 15:25   #8352
klaus1974
Неактивен

 
Регистрация: 21.02.2011
Из: Ukraine
Сообщений: 19
 
По умолчанию
В субботу был за Змиевым. В сосне попадались белые, козляки и рыжики. В смешанной посадке подосиновики и осиновый (тополевый) груздь. По рыжику такое наблюдение -сейчас растет только на открытой местности, куда попадает солнце, на открытых местах его довольно много, но 70% червивые, причем молодые.
Сегодня ездил в Полтавскую область, в районе Колонтаева остановились пол часа побегать по лесу. Белые есть, но все на открытых полянах. В березняке есть черный груздь. Дождь нужен, и будет сказочный октябрь.


    Вверх
Старый 20.09.2016, 15:44   #8353
Mеломан

 
 
Регистрация: 29.03.2013
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 631
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от klaus1974
Дождь нужен
Прогноз на сегодня в некоторых грибных местах Харьковской области:







Цитата:
Сообщение от klaus1974
По рыжику такое наблюдение -сейчас растет только на открытой местности, куда попадает солнце, на открытых местах его довольно много, но 70% червивые, причем молодые.
В эту и в прошлую субботу в Змиеве рыжики находил только в одном месте, но достаточно много. В этот раз на хорошую сковородку хватило. Так это место было в густых зарослях осин и берез. Росли они вперемешку с подосиновиками и подберезовиками. Из всех грибов только один попался червивый, остальные - абсолютно чистые.


__________________
Сперва молодца в баньке попарь, накорми, напои, а потом и люби!

Домовёнок Кузя
    Вверх
Старый 20.09.2016, 16:35   #8354
~Crazy~


 
Регистрация: 5.06.2013
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 6,955
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Совата
В лесу заряжаюсь энергией, после грибных прогулок проще переживать стрессы на работе.
Это точно Берите и меня с собой


__________________
Нет плохого, есть то, что тебя огорчает.Нет хорошего, есть то, что тебя радует.
    Вверх
Старый 20.09.2016, 17:46   #8355
Совата


Автор темы
 
 
Регистрация: 16.05.2010
Адрес: Восточный
Из: Ukraine
Сообщений: 14,201
(050) 303-13-73
(096) 152-00-96
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от ~Crazy~
Это точно Берите и меня с собой
Хорошо, возьму


    Вверх
Старый 21.09.2016, 14:15   #8356
Геката

 
 
Регистрация: 3.03.2008
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 955
 
По умолчанию
И меня, и меня... Хочу за грибами. Машина есть, мест не знаю и компания нужна


    Вверх
Старый 21.09.2016, 14:19   #8357
EvgenG


 
 
Регистрация: 30.10.2006
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 15,713
 
По умолчанию
Грыбныкы подскажите хвойный лес в киевско-сумском направлении. Не сколько грибы, сколько хочется прогуляться.
Оч нравится лес за змиевым, у шелудьковки-мохнача но блин далеко


__________________
-Сначала было слишком рано, а теперь уже слишком поздно
    Вверх
Старый 21.09.2016, 14:37   #8358
fifnfy!!!

 
 
Регистрация: 6.04.2010
Адрес: с другой планеты
Из: Ukraine
Сообщений: 173
 
По умолчанию
И я в лес хочу!!!


    Вверх
Старый 21.09.2016, 14:48   #8359
Mеломан

 
 
Регистрация: 29.03.2013
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 631
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от EvgenG
Грыбныкы подскажите хвойный лес в киевско-сумском направлении.
В тех направлениях, конечно, есть хвойные леса, но далеко они очень. Имхо, ближе по окружной проехаться, и поехать на юг или восток. Есть, правда, небольшой участок хвойного леса в районе окружной справа от сумской трассы (в районе Залютино). Там 1 км до окружной и 1 - после, ширина - несколько сотен метров.

Из больших лесов приходит на ум - с киевской трассы свернуть на днепропетровскую и проехать по ней километров 20. Там справа будет большой лес.

По-моему ближе будет в Мерефу или в Тимченки смотаться. В Мерефу - по старой симферопольской трассе, в самой Мерефе на центральной площади свернуть налево, в сторону рынка и ехать по главной по асфальту почти до железной дороги (там круг, где маршрутки разворачиваются). Незадолго до него свернуть налево к лесу. В принципе, там несколько раз можно к лесу свернуть. Я обычно сворачиваю напротив киоска. Как появится справа киоск - напротив него поворот налево и до самого леса.

добавлено

Если до Тимченков - в Высоком почти сразу за постом ГАИ поворот налево, в сторону базы Металлист (там, по-моему, указатель есть "Отель Металлист"). Прямо до Т-образного перекрестка, там направо и до самого хвойного леса (несколько раз проезжая лиственные леса).

По-моему, в Тимченки быстее получается, чем в Мерефу, хоть они и дальше немного.

добавлено

Если уж нужно именно киевско-сумское направление, то ближайший большой хвойный лес - за Мурафой, Краснокутское направление. Там либо свернуть в Мурафе направо на Владимировку, либо проехать еще километра 3-4 в сторону Краснокутса.

Насчет грибов, в Районе Владимировки я пару раз был, но грибов особо не нашел (может не сезон был). Под Краснокутском собирал грибы и много, но очень давно, больше 20-ти лет назад.


__________________
Сперва молодца в баньке попарь, накорми, напои, а потом и люби!

Домовёнок Кузя
    Вверх
Старый 21.09.2016, 15:53   #8360
klaus1974
Неактивен

 
Регистрация: 21.02.2011
Из: Ukraine
Сообщений: 19
 
По умолчанию
Есть в Сумском направлении недалеко неплохое место, по Сумской трассе в Двуречном Куте сворачиваешь направо на Мануиловку, там неплохие сосновые леса, собирал там все грибы, которым положено быть в хвое, кроме рыжиков. Есть там и березняк и осинки


    Вверх

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Харьков Форум > Харьков > Главный

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
в субботу 05.01.2013. есть желающие на рыбалку? sukhina Оружие, охота и рыбалка 0 4.01.2013 14:07


Часовой пояс GMT +2, время: 10:21.


RSS 0.91
RSS 2.0
Харьков Форум Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Google Analytics