Харьков Форум
  Харьков Форум > Харьков > Главный

Результаты опроса: Осень 2016 ожидается грибная?
Да, грибов будет много и разных 109 66.46%
Нет, будет засушливая осень без грибов 29 17.68%
Будут только попята 16 9.76%
Будут всякие грибы, кроме опят 10 6.10%
Голосовавшие: 164. Вы ещё не голосовали в этом опросе

Старый 18.09.2016, 14:47   #8321
Совата


Автор темы
 
 
Регистрация: 16.05.2010
Адрес: Восточный
Из: Ukraine
Сообщений: 14,697
(050) 303-13-73
(096) 152-00-96
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от NN2008
Отлично. Написала в личку.
ответила.


    Вверх
Старый 18.09.2016, 15:13   #8322
mixa65


 
 
Регистрация: 8.01.2013
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 4,247
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Lillu
и под гнет, чтобы рассолом покрылись
И сверху листьями хрена или хреновыми листьями плотно обложить,что бы плесень не образовывалась...
Всем здрасте,штук двести двестипядисят белых,сто рыжих и литров пять варенных маслят козлят и польских...

Цитата:
Сообщение от Mеломан
Было это все под Змиевым.
Там же...

Цитата:
Сообщение от Виоллетта
в Мерчик
Чёрный груздь в тех местах пошёл,сегодня сказали...


    Вверх
Старый 18.09.2016, 19:33   #8323
samand


 
 
Регистрация: 22.01.2009
Адрес: Салтовка, Студенческая
Из: Ukraine
Сообщений: 1,109
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от mixa65


Чёрный груздь в тех местах пошёл,сегодня сказали...
Подтверждают на прошлых выходных собрала в Мерчике килограмм 5 груздей и на этих столько же


__________________
Подпись нарушала Правила (пункт 24).
    Вверх
Старый 18.09.2016, 19:45   #8324
Mеломан

 
 
Регистрация: 29.03.2013
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 662
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Совата
вы знаете алгоритм подосиновиков и подберезовиков, но не рассказываете его
Щас расскажу. Он очень простой, всего два пункта.

Как собирать подосиновики. Инструкция.
  1. Ищите осины;
  2. Под осинами ищите подосиновики.

Если в инструкции поменять подстроку "осин" на "берез", то получится инструкция как собирать подберезовики.

И нужно помнить, что осин в лесу обычно больше, чем подосиновиков, так что не под каждой осиной есть гриб. Но под некоторыми таки есть, а иногда и не один.

Ну еще хорошо, когда рядом вода. Если там есть болотце, то шансы увеличиваются.

Ну а насчет белых - не надо рассказывать. Пусть каждый накапливает свой опыт.


__________________
Сперва молодца в баньке попарь, накорми, напои, а потом и люби!

Домовёнок Кузя
    Вверх
Старый 18.09.2016, 19:47   #8325
Мистер Похер

 
 
Регистрация: 16.01.2012
Адрес: туташний я...
Из: Ukraine
Сообщений: 523
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от mixa65
Чёрный груздь в тех местах пошёл,сегодня сказали...
свинуха в лесу "как грязи" на той неделе гуляючи за пару часов два пакета просто легко собрали (высыпали в детскую ванночку, была почти полной)
белый, польский, рыжик- тоже не мало. а маслята почти все червивые (((
если что то - Волчанский район


__________________
    Вверх
Старый 18.09.2016, 19:49   #8326
Совата


Автор темы
 
 
Регистрация: 16.05.2010
Адрес: Восточный
Из: Ukraine
Сообщений: 14,697
(050) 303-13-73
(096) 152-00-96
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Mеломан
Щас расскажу. Он очень простой, всего два пункта.

Как собирать подосиновики. Инструкция.
  1. Ищите осины;
  2. Под осинами ищите подосиновики.

Если в инструкции поменять подстроку "осин" на "берез", то получится инструкция как собирать подберезовики.

И нужно помнить, что осин в лесу обычно больше, чем подосиновиков, так что не под каждой осиной есть гриб. Но под некоторыми таки есть, а иногда и не один.

Ну еще хорошо, когда рядом вода. Если там есть болотце, то шансы увеличиваются.

Ну а насчет белых - не надо рассказывать. Пусть каждый накапливает свой опыт.
Ну в таком случае алгоритм по белым тот же, где сосны там и белые, но сосен много, а грибов мало, не под каждой сосной есть белый. Но если вы видите бугорок, потыкайте в него палкой, возможно там гриб


    Вверх
Старый 18.09.2016, 20:23   #8327
mixa65


 
 
Регистрация: 8.01.2013
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 4,247
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Мистер Похер
свинуха в лесу "как грязи" на той неделе гуляючи за пару часов два пакета просто легко собрали (высыпали в детскую ванночку, была почти полной)
белый, польский, рыжик- тоже не мало. а маслята почти все червивые (((
если что то - Волчанский район
В эту субботу меньше,человек ездил в Графское и рассказал...

Цитата:
Сообщение от Совата
Ну в таком случае алгоритм по белым тот же, где сосны там и белые, но сосен много, а грибов мало, не под каждой сосной есть белый. Но если вы видите бугорок, потыкайте в него палкой, возможно там гриб
По сбору рыжего,сухо полянка свежего мха пару рыжих,начинаю ходить вокруг,результат штук 10 белых и штук двадцать рыжих,с последующим выбором местоположенияи немереного сбора...А сама суть это низина и подземные ручьи,выбор их направления и прохождения по лесу...


    Вверх
Старый 18.09.2016, 20:33   #8328
Mеломан

 
 
Регистрация: 29.03.2013
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 662
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Совата
где сосны там и белые
Если шо, про осины и подосиновики я вполне серьезно.


__________________
Сперва молодца в баньке попарь, накорми, напои, а потом и люби!

Домовёнок Кузя
    Вверх
Старый 18.09.2016, 20:44   #8329
cevwjd
Модератор


 
Регистрация: 24.05.2007
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 1,863
 
По умолчанию
Принял бы участие в грибалке на этой неделе. авто если что есть, газ стоит. расходы поделим.
P.S. В грибах понимаю слабо, но гулять люблю и глаз наметан.


__________________
Ремонт, прошивка, разблокировка gsm телефонов.
https://nonameservice.prom.ua/
    Вверх
Старый 18.09.2016, 20:46   #8330
Совата


Автор темы
 
 
Регистрация: 16.05.2010
Адрес: Восточный
Из: Ukraine
Сообщений: 14,697
(050) 303-13-73
(096) 152-00-96
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Mеломан
Если шо, про осины и подосиновики я вполне серьезно.
Я про сосны тоже.

Цитата:
Сообщение от cevwjd
Принял бы участие в грибалке на этой неделе. авто если что есть, газ стоит. расходы поделим.
P.S. В грибах понимаю слабо, но гулять люблю и глаз наметан.
Я не против, но маршрутов не знаю. Потому, что езжу на электричке.


    Вверх
Старый 18.09.2016, 20:55   #8331
mixa65


 
 
Регистрация: 8.01.2013
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 4,247
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Mеломан
Кстати,посушил каштановый гриб(в этот раз то же немного было),так по аромату он чисто боровой белый...


    Вверх
Старый 18.09.2016, 22:09   #8332
Lillu

 
 
Регистрация: 29.06.2009
Из: Ukraine
Сообщений: 128
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от mixa65
И сверху листьями хрена или хреновыми листьями плотно обложить,что бы плесень не образовывалась...
.
А листья хрена вкус рыжиков не изменят? Говорят же, что никаких приправ не надо? А в грузди тоже можно сверху положить?


    Вверх
Старый 18.09.2016, 22:38   #8333
mixa65


 
 
Регистрация: 8.01.2013
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 4,247
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Lillu
А листья хрена вкус рыжиков не изменят?
Я думаю нет ...


    Вверх
Старый 19.09.2016, 09:08   #8334
Lillu

 
 
Регистрация: 29.06.2009
Из: Ukraine
Сообщений: 128
 
По умолчанию
Спасибо, попробую. Тем более на балконе еще тепло, а погреба нет.


    Вверх
Старый 19.09.2016, 09:46   #8335
dance77


 
 
Регистрация: 17.05.2010
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 1,690
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Lillu
Спасибо, попробую. Тем более на балконе еще тепло, а погреба нет.
бродить должно в общем то не в холодном месте, и только потом можно в холодильник


__________________
Направь меня, Господи, куда нужно, ибо куда не нужно — я сама влезу.
    Вверх
Старый 19.09.2016, 16:00   #8336
klaus1974

 
Регистрация: 21.02.2011
Из: Ukraine
Сообщений: 20
 
По умолчанию
Листья хрена испортят вкус любого гриба, тем более рыжиков. А если, не дай Бог, ими прикрыть сверху и они соприкоснутся с воздухом, хана, грибы можно выбрасывать. Лично я категорически не переношу запах, который дает хрен (может это и индивидуально), но рисковать не стоит. А в рыжики вообще кроме соли добавлять ничего не надо.


    Вверх
Старый 19.09.2016, 16:13   #8337
melis18


 
 
Регистрация: 9.12.2013
Из: Ukraine
Сообщений: 29,424
По умолчанию
а кто мариновал шампиньены в соевом соусе?


    Вверх
Старый 19.09.2016, 17:00   #8338
mixa65


 
 
Регистрация: 8.01.2013
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 4,247
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Lillu
А в грузди тоже можно сверху положить?
https://www.kharkovforum.com/p57642800


    Вверх
Старый 19.09.2016, 18:27   #8339
morin

 
Регистрация: 22.01.2008
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 192
 
По умолчанию
Охх, посмотрела я и обзавидовалась, какая у всех классная добыча! Как думаете, в среду еще есть смысл ехать – или уже таки ждать дождей?
А козляки – отличный грибочек!
Молодые делаю солено-маринованные. Получаются очень вкусные, тверденькие. Рассол (или это маринад) – вода, соль, сахар, капельку уксуса – по вкусу делаю чуть солонее, чем хочу получить готовый продукт. Варю в нем грибы 20 минут и в нем же закрываю. Через 2 дня нужно стерилизовать 40 минут в кипящей воде.
Более старые, с раскрытыми шляпами, отлично сушить! У сушеных губчатых грибов очень усиливается аромат, и козляк не исключение. Запах очень вкусный!


    Вверх
Старый 19.09.2016, 18:38   #8340
беспредел


 
 
Регистрация: 15.01.2010
Адрес: харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 3,008
 
По умолчанию
субботняя 6-ти часовая прогулка по лесу
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: Фото0140.jpg
Просмотров: 295
Размер:	108.0 Кб
ID:	11840658 Нажмите на изображение для увеличения
Название: Фото0142.jpg
Просмотров: 340
Размер:	50.2 Кб
ID:	11840659 Нажмите на изображение для увеличения
Название: Фото0143.jpg
Просмотров: 316
Размер:	60.1 Кб
ID:	11840660


    Вверх

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Харьков Форум > Харьков > Главный

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
в субботу 05.01.2013. есть желающие на рыбалку? sukhina Охота и рыбалка 0 4.01.2013 14:07


Часовой пояс GMT +2, время: 21:23.


Харьков Форум Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.