Перейти на 'Главную страницу' Доска объявлений
  Харьков Форум > Харьков > Главный

Результаты опроса: Осень 2016 ожидается грибная?
Да, грибов будет много и разных 104 66.24%
Нет, будет засушливая осень без грибов 28 17.83%
Будут только попята 16 10.19%
Будут всякие грибы, кроме опят 9 5.73%
Голосовавшие: 157. Вы ещё не голосовали в этом опросе

Старый 17.11.2015, 13:58   #6361
avbua


 
 
Регистрация: 9.10.2006
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 6,742
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Совата
Предлагаю ходить по грибы
Еврей заблудится, хохол отравится, москалык повисыться на гилляци, сам.


    Вверх
Старый 17.11.2015, 14:37   #6362
Серп
SuperUser


 
 
Регистрация: 19.07.2006
Из: Ukraine
Сообщений: 1,422
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Совата
В интернете называются королевские шампиньоны. Пишут, что их вкус и аромат наиболее выражен. Куплю-проверю.
Так и есть, определённо они вкуснее и главное ароматнее обычных белых шампиньонов


    Вверх
Старый 17.11.2015, 15:02   #6363
Піпецъ


 
Регистрация: 26.05.2008
Адрес: Харків - Україна
Из: Ukraine
Сообщений: 3,021
 
По умолчанию
Возвращаясь к зонтикам:
оччень вкусный гриб,
если правильно его приготовить:
пару минут отварить,
и, окунув в кляр, кинуть, как блин,
на сковородку.
На сливочное, блин, масло.

Мішлєн рекомендує!


    Вверх
Старый 17.11.2015, 18:48   #6364
Совата


Автор темы
 
 
Регистрация: 16.05.2010
Адрес: Восточный
Из: Ukraine
Сообщений: 14,229
(050) 303-13-73
(096) 152-00-96
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Піпецъ
Возвращаясь к зонтикам:
оччень вкусный гриб,
если правильно его приготовить:
пару минут отварить,
и, окунув в кляр, кинуть, как блин,
на сковородку.
На сливочное, блин, масло.

Мішлєн рекомендує!
Никогда не отваривала, помыла, в муку и жарю.

добавлено

Цитата:
Сообщение от E=
По какой линии родственник, позвольте спросить?
Шампиньон-агариковые, зонтик-лепиота.
http://grib-info.ru/syedobnie/zontiki.html
Грибы-зонтики принадлежат к семейству Шампиньоновые и своим названием обязаны оригинальному внешнему виду. Действительно, эти съедобные грибы напоминают зонтики, раскрытые во время дождя. Эти дары леса обладают деликатесными вкусовыми качествами, из-за чего чрезвычайно ценятся любителями «тихой охоты».


    Вверх
Старый 17.11.2015, 18:54   #6365
Comrat


 
Регистрация: 6.10.2008
Адрес: г.Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 11,121
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Піпецъ
пару минут отварить,
никакого отваривания он в тряпку превращается (даже после морозилки уже не то )
На сковородку, а перед посолить- поперчить, можно немного хмел-сунели, далее по вкусу или в кляр яйцо и тертый сыр или панировка с чем душа ляжет, просто в муке 5-10 мин и готово.
не варить!


    Вверх
Старый 17.11.2015, 18:57   #6366
Совата


Автор темы
 
 
Регистрация: 16.05.2010
Адрес: Восточный
Из: Ukraine
Сообщений: 14,229
(050) 303-13-73
(096) 152-00-96
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Comrat
никакого отваривания он в тряпку превращается (даже после морозилки уже не то )
На сковородку, а перед посолить- поперчить, можно немного хмел-сунели, далее по вкусу или в кляр яйцо и тертый сыр или панировка с чем душа ляжет, просто в муке 5-10 мин и готово.
не варить!
Кстати тушить со сметанкой нарезам его соломкой, тоже очень вкусно. И полезнее, чем напитанный маслом при жарке.


    Вверх
Старый 17.11.2015, 19:00   #6367
Comrat


 
Регистрация: 6.10.2008
Адрес: г.Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 11,121
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Совата
Кстати тушить со сметанкой нарезам его соломкой, тоже очень вкусно. И полезнее, чем напитанный маслом при жарке.
Еще можно ножки посушить, которые не идут в поджарку из за жесткости, а потом измельчить и в супец добавлять никакая грибная приправа из магазина не сравнится с этим.

А если жарить в кляре, они не так впитывают масло, как в панировке.


    Вверх
Старый 17.11.2015, 19:02   #6368
romano778

 
Регистрация: 7.12.2011
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 212
 
По умолчанию
Не отчаивайтесь сегодня собрал немного вешенки


    Вверх
Старый 17.11.2015, 19:08   #6369
Совата


Автор темы
 
 
Регистрация: 16.05.2010
Адрес: Восточный
Из: Ukraine
Сообщений: 14,229
(050) 303-13-73
(096) 152-00-96
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Comrat
Еще можно ножки посушить, которые не идут в поджарку из за жесткости, а потом измельчить и в супец добавлять никакая грибная приправа из магазина не сравнится с этим.

А если жарить в кляре, они не так впитывают масло, как в панировке.
В кляре не меньше и к тому же они внутри не зажариваюстя, а остаются тушеные тогда.
Сушила, молода я ножки, но не могу сказать, что у них прям грибной запах появился.


    Вверх
Старый 17.11.2015, 19:23   #6370
sanders


 
 
Регистрация: 20.02.2008
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 27,817
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Comrat
никакого отваривания он в тряпку превращается (даже после морозилки уже не то )
На сковородку, а перед посолить- поперчить, можно немного хмел-сунели, далее по вкусу или в кляр яйцо и тертый сыр или панировка с чем душа ляжет, просто в муке 5-10 мин и готово.
не варить!
Цитата:
Сообщение от Совата
Кстати тушить со сметанкой нарезам его соломкой, тоже очень вкусно. И полезнее, чем напитанный маслом при жарке.
Цитата:
Сообщение от Comrat
Еще можно ножки посушить, которые не идут в поджарку из за жесткости, а потом измельчить и в супец добавлять никакая грибная приправа из магазина не сравнится с этим.

А если жарить в кляре, они не так впитывают масло, как в панировке.
Цитата:
Сообщение от Совата
В кляре не меньше и к тому же они внутри не зажариваюстя, а остаются тушеные тогда.
Сушила, молода я ножки, но не могу сказать, что у них прям грибной запах появился.
Садисты.Я только после работы.Голодный,шо волк. Как вспомнил вкус "зонтиков"аж слюной чуть не захлебнулся.


__________________
    Вверх
Старый 17.11.2015, 20:18   #6371
Совата


Автор темы
 
 
Регистрация: 16.05.2010
Адрес: Восточный
Из: Ukraine
Сообщений: 14,229
(050) 303-13-73
(096) 152-00-96
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от sanders
Садисты.Я только после работы.Голодный,шо волк. Как вспомнил вкус "зонтиков"аж слюной чуть не захлебнулся.
И шо ж ты голодный бегом на хф?? Сначала нужно бежать к холодильнику)


    Вверх
Старый 17.11.2015, 20:44   #6372
sanders


 
 
Регистрация: 20.02.2008
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 27,817
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Совата
И шо ж ты голодный бегом на хф?? Сначала нужно бежать к холодильнику)
"Не хлебом единым!"(с)


__________________
    Вверх
Старый 17.11.2015, 20:53   #6373
Совата


Автор темы
 
 
Регистрация: 16.05.2010
Адрес: Восточный
Из: Ukraine
Сообщений: 14,229
(050) 303-13-73
(096) 152-00-96
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от sanders
"Не хлебом единым!"(с)
А мыслями о жареных грибах)


    Вверх
Старый 17.11.2015, 22:19   #6374
Volt1979
Неактивен

 
 
Регистрация: 9.12.2014
Из: Ukraine
Сообщений: 219
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Піпецъ
Возвращаясь к зонтикам:
оччень вкусный гриб,
если правильно его приготовить:
пару минут отварить,
и, окунув в кляр, кинуть, как блин,
на сковородку.
На сливочное, блин, масло.

Мішлєн рекомендує!
Зонтик - вкусняшка


    Вверх
Старый 20.11.2015, 13:49   #6375
Ринат

 
 
Регистрация: 15.07.2008
Из: Ukraine
Сообщений: 30
 
По умолчанию
появились грибы?


__________________
Уарабей
    Вверх
Старый 20.11.2015, 14:14   #6376
Blow
Неактивен

 
 
Регистрация: 17.02.2008
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 177
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Ринат
появились грибы?
давно


    Вверх
Старый 20.11.2015, 14:55   #6377
quqa


 
 
Регистрация: 5.12.2008
Адрес: Харьков Холодная гора
Из: Ukraine
Сообщений: 1,491
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Blow
давно
Что, где, когда?


__________________
Ленивые всё делают быстро, чтобы поскорее отделаться от работы, и делают качественно, чтобы потом не переделывать!
    Вверх
Старый 20.11.2015, 15:29   #6378
Uragh™_as

 
 
Регистрация: 15.06.2010
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 223
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Blow
давно
давно на палочке?


    Вверх
Старый 20.11.2015, 16:03   #6379
Trast

 
Регистрация: 16.07.2010
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 430
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Ринат
появились грибы?
Только что приехал из Чемужовки (под Змиевом). Грибов не видел ни в сосняке, ни в березняке. Дождей было много. Но! Мокрые только иголки сверху, подстилочный слой. А грибница и ниже совершенно сухие! Ну откуда грибам взяться? Вот суб-воскр-пнд обещают +12-15 и дожди. Вот здесь может грибница и проснётся.
Зы. Надеялся на чёрный груздь. Не наковырял.


    Вверх
Старый 20.11.2015, 16:35   #6380
vad-cher


 
 
Регистрация: 19.11.2006
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 13,695
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Trast
Зы. Надеялся на чёрный груздь. Не наковырял.
Вообще не было, или хоть изредка единичные были?


    Вверх

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Харьков Форум > Харьков > Главный

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
в субботу 05.01.2013. есть желающие на рыбалку? sukhina Оружие, охота и рыбалка 0 4.01.2013 14:07


Часовой пояс GMT +2, время: 04:32.


RSS 0.91
RSS 2.0
Харьков Форум Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Google Analytics