Перейти на 'Главную страницу' Доска объявлений
  Харьков Форум > Харьков > Главный

Результаты опроса: Осень 2016 ожидается грибная?
Да, грибов будет много и разных 104 66.24%
Нет, будет засушливая осень без грибов 28 17.83%
Будут только попята 16 10.19%
Будут всякие грибы, кроме опят 9 5.73%
Голосовавшие: 157. Вы ещё не голосовали в этом опросе

Старый 19.12.2014, 14:00   #5341
Anzy


 
 
Регистрация: 14.04.2011
Адрес: Харьков
Из: UKRAINE
Сообщений: 2,201
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от tanya Kop

Тоже на разведке была. Теперь на заготовку ехать надо.
Нас тут за сумасшедших принимают, 100%.
С вас фото отчет, с меня тоже.


Цитата:
Сообщение от tanya Kop
Своим рецептиком приготовления поделитесь?
Да ничего особенного. Можно мариновать, или стушить со сметаной и лучком, предварительно отварив. Короче разбирайтесь с ними, как с обычными опятами.


__________________
«Опять о патриотизме заговорили. Видать, проворовались. Точно» (Салтыков-Щедрин)
    Вверх
Старый 19.12.2014, 14:08   #5342
tanya Kop
Неактивен


 
 
Регистрация: 19.04.2009
Адрес: Харьков
Из: UKRAINE
Сообщений: 2,215
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Anzy
Нас тут за сумасшедших принимают, 100%.
С вас фото отчет, с меня тоже.
А может они недалеки от истины?
Во всяком случае я иногда тоже так считаю.
Да я никак с разведки фото не могу выложить , комп глючит.
Я на разведке даже немного насобирала.

Цитата:
Сообщение от Anzy
Да ничего особенного. Можно мариновать, или стушить со сметаной и лучком, предварительно отварив. Короче разбирайтесь с ними, как с обычными опятами.
Интересны пропорции вода/уксус/специи. Предпочитаю мариновать.


    Вверх
Старый 19.12.2014, 14:44   #5343
Anzy


 
 
Регистрация: 14.04.2011
Адрес: Харьков
Из: UKRAINE
Сообщений: 2,201
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от tanya Kop
А может они недалеки от истины?
Во всяком случае я иногда тоже так считаю.
За грибами еду в ущерб зимней рыбалке. Осторожность взяла верх, значит не все так запущено.
Цитата:
Сообщение от tanya Kop
Я на разведке даже немного насобирала.
Не, я не трогал, оставил на потом, да и смеркалось уже.

Цитата:
Сообщение от tanya Kop
Интересны пропорции вода/уксус/специи. Предпочитаю мариновать.
К стыду своему, именно маринованием себя никогда не утруждал, этим всегда занимались женщины, посему рецептами не владею.
Намариновать грибов можно и в сезон, а флама для меня тем и ценна, что пр. всю зиму можно лакомиться жаренными лесными грибами.
Зы вспомнил про еще один гриб вероятность встретить который, именно сейчас существует. В такую теплынь должно полезть Иудино ухо. В позапрошлом декабре было не мало. Правда вкус не привычный, но прикольный. Обращайте внимание на старые кусты бузины. Полюбляет он на старых ветках расти.


__________________
«Опять о патриотизме заговорили. Видать, проворовались. Точно» (Салтыков-Щедрин)
    Вверх
Старый 19.12.2014, 15:23   #5344
Совата


Автор темы
 
 
Регистрация: 16.05.2010
Адрес: Восточный
Из: UKRAINE
Сообщений: 14,222
(050) 303-13-73
(096) 152-00-96
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от petrovka38
Не в тех местах грибы ищите !
Подхожу к шкафчику , открываю дверцу , а там польские и такие красивые Опят маловато ,но тоже если хорошо поискать , че-нить найдется .
А где шкафчик расположен географически?? Я тоже польских хочу

Цитата:
Сообщение от Stank
Єто пєчально, грібов нєт, нє сєзон аднака. - сказала девушка Совата и сєла в сугроб.
Я б села, но сугробов нет.
Сегодня на территории 25 больницы видела свеже- выросшую вешенку. Не много, но если плюс еще подержится, то может и отрасти побольше.

добавлено

Товарищи, а на каких деревьях произрастает эта фламулина, куда ее ехать искать? На дубы?


    Вверх
Старый 19.12.2014, 21:02   #5345
vad-cher


 
 
Регистрация: 19.11.2006
Адрес: Харьков
Из: UKRAINE
Сообщений: 13,676
 
По умолчанию
О, да тут прям паломничество в зимний лес назревает!


__________________
Кратчайшее изложение большевистской идеи:
"Талантливых людей надо резать, потому что ни у какого человека не должно быть никаких преимуществ над людьми. Талант нарушает равенство."
© Эйно Рахья, финский революционер-коммунист, делегат от компартии Финляндии на I—III конгрессах Коминтерна
    Вверх
Старый 19.12.2014, 21:08   #5346
Anzy


 
 
Регистрация: 14.04.2011
Адрес: Харьков
Из: UKRAINE
Сообщений: 2,201
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Совата
Товарищи, а на каких деревьях произрастает эта фламулина, куда ее ехать искать? На дубы?
Ива, ветла, яенолистый клен, изредка на тополе. Обязательное /желательное условие, это наличие водоема. Икать по берегу, эти оранжевые пятна видны издалека, особенно, когда снег.

Цитата:
Сообщение от vad-cher
О, да тут прям паломничество в зимний лес назревает!
Вадим, с рыбалкой со льда не складывается, выходных в обозримом много, а валяться на диване, это моветон..


__________________
«Опять о патриотизме заговорили. Видать, проворовались. Точно» (Салтыков-Щедрин)
    Вверх
Старый 19.12.2014, 21:18   #5347
tanya Kop
Неактивен


 
 
Регистрация: 19.04.2009
Адрес: Харьков
Из: UKRAINE
Сообщений: 2,215
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от vad-cher
О, да тут прям паломничество в зимний лес назревает!
Бедный лес! И зимой ему покоя нет.


Цитата:
Сообщение от Совата
Товарищи, а на каких деревьях произрастает эта фламулина, куда ее ехать искать? На дубы?
Что вы! На древесине дубов грибы не встречаются. почти.
Фламулина растет в основном на лиственных ослабленных деревьях и пнях, мертвой древесине, предпочитая иву, вяз, осину, тополь, клен, ольху. Иногда в приствольном круге или на почве, смешанной с большим количеством мелких веток, хвороста.

Цитата:
Сообщение от Anzy
Вадим, с рыбалкой со льда не складывается
Ужас! пару дней назад видела рыбака на льду заливчика на Донце. Не знаю как рыбачить, но смотреть со стороны страшно было.

Цитата:
Сообщение от Anzy
К стыду своему, именно маринованием себя никогда не утруждал, этим всегда занимались женщины, посему рецептами не владею.
Намариновать грибов можно и в сезон, а флама для меня тем и ценна, что пр. всю зиму можно лакомиться жаренными лесными грибами.

Везет! А я сам пью, сам гуляю, сам стелюся, сам лягаю. (с)


    Вверх
Старый 19.12.2014, 22:00   #5348
Anzy


 
 
Регистрация: 14.04.2011
Адрес: Харьков
Из: UKRAINE
Сообщений: 2,201
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от tanya Kop
Везет! А я сам пью, сам гуляю, сам стелюся, сам лягаю. (с)
Чищу, жарю, солю и сушу грибы только я, как и готовка рыбы, не доверяю никому, результат бомбический, эрзац не устраивает.
PS завтра не получается, еду в воскресенье.


__________________
«Опять о патриотизме заговорили. Видать, проворовались. Точно» (Салтыков-Щедрин)
    Вверх
Старый 19.12.2014, 22:08   #5349
tanya Kop
Неактивен


 
 
Регистрация: 19.04.2009
Адрес: Харьков
Из: UKRAINE
Сообщений: 2,215
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Anzy
Чищу, жарю, солю и сушу грибы только я, как и готовка рыбы, не доверяю никому, результат бомбический, эрзац не устраивает.


Цитата:
Сообщение от Anzy
PS завтра не получается, еду в воскресенье.
Я тоже сдрузьями в воскресенье собираюсь, если все норм. будет.

ЗЫ Хотя больше всего люблю сама гулять.


    Вверх
Старый 21.12.2014, 21:42   #5350
Anzy


 
 
Регистрация: 14.04.2011
Адрес: Харьков
Из: UKRAINE
Сообщений: 2,201
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от tanya Kop;48839522

[QUOTE=tanya Kop;48839522
ЗЫ Хотя больше всего люблю сама гулять.
Тоже полюбляю бегать в одиночку. Я все таки поехал субботу. Времени было очень мало, всего пару часов. Дождь немножко подпортил, но результат был. Молодая вешенка лезет, но по этому голодному для зверья сезону, сразу съедается лесным обитателем. Фламмулина собрана, на жареху хватило. Ухо тоже собрал, салат овощной получился весьма. Грибы еще будут.
Звонил товарищ из Славянска, по Донцу собрал много фламмулины и два ведра вешенки.
Немножко не качественных фото..
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_0118.jpg
Просмотров: 252
Размер:	103.4 Кб
ID:	9836002 Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_0121.jpg
Просмотров: 224
Размер:	130.4 Кб
ID:	9836004 Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_0122.jpg
Просмотров: 218
Размер:	112.3 Кб
ID:	9836006 Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_0125.jpg
Просмотров: 231
Размер:	117.3 Кб
ID:	9836010 Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_0132.jpg
Просмотров: 240
Размер:	76.0 Кб
ID:	9836016 Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_0127.jpg
Просмотров: 206
Размер:	122.7 Кб
ID:	9836018 Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_0134.jpg
Просмотров: 206
Размер:	123.5 Кб
ID:	9836019 Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_0137.jpg
Просмотров: 248
Размер:	61.5 Кб
ID:	9836021 Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_0138.jpg
Просмотров: 203
Размер:	53.4 Кб
ID:	9836024 Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_0135.jpg
Просмотров: 217
Размер:	87.4 Кб
ID:	9836026


__________________
«Опять о патриотизме заговорили. Видать, проворовались. Точно» (Салтыков-Щедрин)
    Вверх
Старый 21.12.2014, 21:55   #5351
Maxxximm


 
Регистрация: 18.04.2010
Адрес: Харьков
Из: UKRAINE
Сообщений: 2,169
 
По умолчанию
[QUOTE=Anzy;48877185][QUOTE=tanya Kop;48839522


Тоже полюбляю бегать в одиночку. Я все таки поехал субботу. Времени было очень мало, всего пару часов. Дождь немножко подпортил, но результат был. Молодая вешенка лезет, но по этому голодному для зверья сезону, сразу съедается лесным обитателем. Фламмулина собрана, на жареху хватило. Ухо тоже собрал, салат овощной получился весьма. Грибы еще будут.
Звонил товарищ из Славянска, по Донцу собрал много фламмулины и два ведра вешенки.
Немножко не качественных фото..[/QUOTE]

Красота! А что это за ухо? Съедобное?


    Вверх
Старый 21.12.2014, 22:42   #5352
Anzy


 
 
Регистрация: 14.04.2011
Адрес: Харьков
Из: UKRAINE
Сообщений: 2,201
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Maxxximm
[Красота! А что это за ухо? Съедобное?
Иудино ухо, малоизвестный гриб. Первое фото и на ладони. У китайцев считается деликатесом. Можно кушать сырым, можно изгаляться. Вчера половина была засохшая, кладешь в холодную воду на ночь, утром удивляешься.
Порезал, и в салат, любой. Сейчас, быстро протушил натертой морковки, сметаны туда и закинул порезанные грибы. Через минуту вбил два яйца, поперчил, посолил, посахарил и перемешал. Бомба!


__________________
«Опять о патриотизме заговорили. Видать, проворовались. Точно» (Салтыков-Щедрин)
    Вверх
Старый 21.12.2014, 23:01   #5353
Maxxximm


 
Регистрация: 18.04.2010
Адрес: Харьков
Из: UKRAINE
Сообщений: 2,169
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Anzy
Иудино ухо, малоизвестный гриб. Первое фото и на ладони. У китайцев считается деликатесом. Можно кушать сырым, можно изгаляться. Вчера половина была засохшая, кладешь в холодную воду на ночь, утром удивляешься.
Порезал, и в салат, любой. Сейчас, быстро протушил натертой морковки, сметаны туда и закинул порезанные грибы. Через минуту вбил два яйца, поперчил, посолил, посахарил и перемешал. Бомба!
Аж слюна выделилась, надо ехать .


    Вверх
Старый 21.12.2014, 23:20   #5354
Anzy


 
 
Регистрация: 14.04.2011
Адрес: Харьков
Из: UKRAINE
Сообщений: 2,201
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Maxxximm
Аж слюна выделилась, надо ехать .
Вы знаете, с Ухом каждый раз по новому. Правда, очень интересный гриб, в том числе и по вкусу. Вот казалось бы, сейчас добавил в конце, в так сказать яичницу, сахар, эксперимент.. Чуть язык не проглотил..
Ехать по любому, до 30-го теплынь и грибы прут. Я еще пару раз точно выберусь.


__________________
«Опять о патриотизме заговорили. Видать, проворовались. Точно» (Салтыков-Щедрин)
    Вверх
Старый 21.12.2014, 23:27   #5355
Maxxximm


 
Регистрация: 18.04.2010
Адрес: Харьков
Из: UKRAINE
Сообщений: 2,169
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Anzy
Вы знаете, с Ухом каждый раз по новому. Правда, очень интересный гриб, в том числе и по вкусу. Вот казалось бы, сейчас добавил в конце, в так сказать яичницу, сахар, эксперимент.. Чуть язык не проглотил..
Ехать по любому, до 30-го теплынь и грибы прут. Я еще пару раз точно выберусь.
Ни разу не собирал зимой грибы. Я правильно понял, что искать нужно примерно в тех лиственных местах, где осенью был черный груздь, где летом жабы квакают, гадюки ползают и нельзя идти по лесу в полный рост?


    Вверх
Старый 21.12.2014, 23:29   #5356
Витаминочка
Неактивен


 
 
Регистрация: 2.08.2011
Адрес: Харьков
Из: UKRAINE
Сообщений: 12,543
 
По умолчанию
[QUOTE=Anzy;48877185][QUOTE=tanya Kop;48839522


Тоже полюбляю бегать в одиночку. Я все таки поехал субботу. Времени было очень мало, всего пару часов. Дождь немножко подпортил, но результат был. Молодая вешенка лезет, но по этому голодному для зверья сезону, сразу съедается лесным обитателем. Фламмулина собрана, на жареху хватило. Ухо тоже собрал, салат овощной получился весьма. Грибы еще будут.
Звонил товарищ из Славянска, по Донцу собрал много фламмулины и два ведра вешенки.
Немножко не качественных фото..[/QUOTE]

Ну на 1,8,9 фото как-то не аппетитно смотрятся. Готовили уже?


    Вверх
Старый 21.12.2014, 23:39   #5357
Anzy


 
 
Регистрация: 14.04.2011
Адрес: Харьков
Из: UKRAINE
Сообщений: 2,201
 
По умолчанию
Витаминочка
Посты 5384 и 5386 Очень вкусно!

добавлено

Цитата:
Сообщение от Maxxximm
Ни разу не собирал зимой грибы. Я правильно понял, что искать нужно примерно в тех лиственных местах, где осенью был черный груздь, где летом жабы квакают, гадюки ползают и нельзя идти по лесу в полный рост?
Ошибка почти по всем критериям. Ходите на светлых, чистых и редколесных местах, а главное, возле воды. По Донцу и Удам в общем.. Все, сдал.


__________________
«Опять о патриотизме заговорили. Видать, проворовались. Точно» (Салтыков-Щедрин)
    Вверх
Старый 21.12.2014, 23:45   #5358
Maxxximm


 
Регистрация: 18.04.2010
Адрес: Харьков
Из: UKRAINE
Сообщений: 2,169
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Anzy
Посты 5384 и 5385 Очень вкусно!

добавлено


Ошибка почти по всем критериям. Ходите на светлых, чистых и редколесных местах, а главное, возле воды. По Донцу и Удам короче. Все, сдал.
Спасибо


    Вверх
Старый 21.12.2014, 23:53   #5359
Совата


Автор темы
 
 
Регистрация: 16.05.2010
Адрес: Восточный
Из: UKRAINE
Сообщений: 14,222
(050) 303-13-73
(096) 152-00-96
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Anzy
Ива, ветла, яенолистый клен, изредка на тополе. Обязательное /желательное условие, это наличие водоема. Икать по берегу, эти оранжевые пятна видны издалека, особенно, когда снег.
Спасибо тебе добрый человек за подробную инструкцию.
Посмотрю в интернете что такое ветла. Первый раз про такое дерево слышу.


    Вверх
Старый 22.12.2014, 00:14   #5360
Anzy


 
 
Регистрация: 14.04.2011
Адрес: Харьков
Из: UKRAINE
Сообщений: 2,201
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Совата
Спасибо тебе добрый человек за подробную инструкцию.
Посмотрю в интернете что такое ветла. Первый раз про такое дерево слышу.
Ива это, разновидность, большое и высокое дерево. В жару еще водичка с веток капает. Пожалуйста, обращайтесь.


__________________
«Опять о патриотизме заговорили. Видать, проворовались. Точно» (Салтыков-Щедрин)
    Вверх

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Харьков Форум > Харьков > Главный

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
в субботу 05.01.2013. есть желающие на рыбалку? sukhina Оружие, охота и рыбалка 0 4.01.2013 14:07


Часовой пояс GMT +2, время: 10:45.


RSS 0.91
RSS 2.0
Харьков Форум Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Google Analytics