Харьков Форум
  Харьков Форум > Харьков > Главный

Результаты опроса: Осень 2016 ожидается грибная?
Да, грибов будет много и разных 108 66.26%
Нет, будет засушливая осень без грибов 29 17.79%
Будут только попята 16 9.82%
Будут всякие грибы, кроме опят 10 6.13%
Голосовавшие: 163. Вы ещё не голосовали в этом опросе

Старый 28.09.2014, 19:49   #4541
Совата


Автор темы
 
 
Регистрация: 16.05.2010
Адрес: Восточный
Из: UKRAINE
Сообщений: 14,545
(050) 303-13-73
(096) 152-00-96
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Dachshund
все продукты, которые соприкасаются с металлом теряют витамины, в основном витамин С
а как измельчить лук для котлет так, чтобы он не соприкасался с металлом?


    Вверх
Старый 28.09.2014, 19:50   #4542
E!!ena


 
 
Регистрация: 30.10.2008
Адрес: Харьков Holodna Hora
Из: UKRAINE
Сообщений: 1,230
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Kraas
Стерлинг называется.
Цитата:
Сообщение от Kraas
Ред барон называется.
Kraas - кладезь знаний) Вот завидую - у меня названия все улетучиваются)


__________________
Любите жизнь глобально, как самого себя...
    Вверх
Старый 28.09.2014, 19:51   #4543
Сhub


 
 
Регистрация: 10.07.2013
Адрес: хутор
Из: UKRAINE
Сообщений: 14,799
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Kraas
Стерлинг называется.

Ред барон называется.
Можно как яблоко грызть


    Вверх
Старый 28.09.2014, 19:54   #4544
Совата


Автор темы
 
 
Регистрация: 16.05.2010
Адрес: Восточный
Из: UKRAINE
Сообщений: 14,545
(050) 303-13-73
(096) 152-00-96
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Kraas
Стерлинг называется.
Ред барон называется.


Раз уж не по теме говорим, то в том же магазинчике продается редька зимой сверху зеленая и красная внутри, а еще продается сверху нежно зеленая, а внутри ярко-зеленая, оба этих сорта размеров с среднее яблоко и не имеют противного запаха редьки)

В этой теме вообще в основном умненькие мусчины.


    Вверх
Старый 28.09.2014, 19:55   #4545
Kraas


 
 
Регистрация: 17.10.2009
Адрес: Харьков
Из: UKRAINE
Сообщений: 10,398
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Совата


Раз уж не по теме говорим, то в том же магазинчике продается редька зимой сверху зеленая и красная внутри, а еще продается сверху нежно зеленая, а внутри ярко-зеленая, оба этих сорта размеров с среднее яблоко и не имеют противного запаха редьки)
Дайкон называется. Я его на даче выращиваю Только я красные сорта не очень люблю, белые предпочитаю.


__________________
"Я верю в бесконечность лишь двух вещей: Вселенной и человеческой глупости. Причем насчет первого я не так уж уверен" Альберт Эйнштейн
    Вверх
Старый 28.09.2014, 19:58   #4546
Совата


Автор темы
 
 
Регистрация: 16.05.2010
Адрес: Восточный
Из: UKRAINE
Сообщений: 14,545
(050) 303-13-73
(096) 152-00-96
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Kraas
Дайкон называется. Я его на даче выращиваю
нет же. дайкон длинный как морковь, только белого цвета.

я про такое. какой-то сорт японской репы что-ли.


    Вверх
Старый 28.09.2014, 19:58   #4547
Dachshund
ЛУЧШИЙ ПЕРЕВОЗЧИК


 
 
Регистрация: 3.05.2010
Адрес: Харьков
Из: UKRAINE
Сообщений: 17,104
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Совата
а как измельчить лук для котлет так, чтобы он не соприкасался с металлом?
мелко крошить, желательно керамическим ножечгом


__________________
Грузоперевозки и переезды, газели и другие авто, услуги грузчиков, качественно, отличные цены 755-94-55, 063-072-11-17, 050-303-92-97, 067-576-20-39
https://www.kharkovforum.com/showthread.php?t=1337378
    Вверх
Старый 28.09.2014, 20:01   #4548
Совата


Автор темы
 
 
Регистрация: 16.05.2010
Адрес: Восточный
Из: UKRAINE
Сообщений: 14,545
(050) 303-13-73
(096) 152-00-96
 
По умолчанию
и такая


Цитата:
Сообщение от Dachshund
мелко крошить, желательно керамическим ножечгом
в котлеты крошить??? Ты что лук в котлеты перекрученный кладут ,
чтобы размягчить до нежности мясо соком. Если его мелко нарезать, то кроме неприятного хруста в котлетах ты ничего не получишь.


    Вверх
Старый 28.09.2014, 20:03   #4549
Kraas


 
 
Регистрация: 17.10.2009
Адрес: Харьков
Из: UKRAINE
Сообщений: 10,398
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Совата
нет же. дайкон длинный как морковь, только белого цвета.

я про такое. какой-то сорт японской репы что-ли.
Это тоже дайкон, он не только длинный но и круглый бывает.

Цитата:
Сообщение от Совата
и такая
А это я не знаю шо такое Первый раз вижу...


__________________
"Я верю в бесконечность лишь двух вещей: Вселенной и человеческой глупости. Причем насчет первого я не так уж уверен" Альберт Эйнштейн
    Вверх
Старый 28.09.2014, 20:09   #4550
Совата


Автор темы
 
 
Регистрация: 16.05.2010
Адрес: Восточный
Из: UKRAINE
Сообщений: 14,545
(050) 303-13-73
(096) 152-00-96
 
По умолчанию
А у нас эта зеленая продается в магазине тоже, она очень , очень сладкая и очень сочная, у нее другая плотность нежели у этой красной внутри.

зеленая редька или Маргеланская ))


    Вверх
Старый 28.09.2014, 20:09   #4551
E!!ena


 
 
Регистрация: 30.10.2008
Адрес: Харьков Holodna Hora
Из: UKRAINE
Сообщений: 1,230
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Dachshund
мелко крошить, желательно керамическим ножечгом
Это уже перебор) Все равно при жарке и тушении котлет витамины - тю-тю)

В салаты, да - лучше ножичком.


__________________
Любите жизнь глобально, как самого себя...
    Вверх
Старый 28.09.2014, 20:23   #4552
Dachshund
ЛУЧШИЙ ПЕРЕВОЗЧИК


 
 
Регистрация: 3.05.2010
Адрес: Харьков
Из: UKRAINE
Сообщений: 17,104
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Совата
в котлеты крошить??? Ты что лук в котлеты перекрученный кладут ,
чтобы размягчить до нежности мясо соком. Если его мелко нарезать, то кроме неприятного хруста в котлетах ты ничего не получишь.
купи керамический нож, я тебе покажу шо такое мелко крошить

Цитата:
Сообщение от E!!ena
Это уже перебор) Все равно при жарке и тушении котлет витамины - тю-тю)

В салаты, да - лучше ножичком.
отчасти согласен, но убив витамины в мясорубке и добив их приготовлением, зачем вообще там лук? чисто для запаха и воды


__________________
Грузоперевозки и переезды, газели и другие авто, услуги грузчиков, качественно, отличные цены 755-94-55, 063-072-11-17, 050-303-92-97, 067-576-20-39
https://www.kharkovforum.com/showthread.php?t=1337378
    Вверх
Старый 28.09.2014, 20:25   #4553
Сhub


 
 
Регистрация: 10.07.2013
Адрес: хутор
Из: UKRAINE
Сообщений: 14,799
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Dachshund
отчасти согласен, но убив витамины
Это уже фанатизм.
Может и борщ сырым надо есть?


    Вверх
Старый 28.09.2014, 20:27   #4554
Совата


Автор темы
 
 
Регистрация: 16.05.2010
Адрес: Восточный
Из: UKRAINE
Сообщений: 14,545
(050) 303-13-73
(096) 152-00-96
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Dachshund
купи керамический нож, я тебе покажу шо такое мелко крошить



отчасти согласен, но убив витамины в мясорубке и добив их приготовлением, зачем вообще там лук? чисто для запаха и воды
зачем мне мелконарезанный, если мне нужен перекрученный с которого выделился сок? Как ты жил стока лет без керамического ножа?? это все мода)
Научи меня лучше чему-нибудь более полезному.


    Вверх
Старый 28.09.2014, 20:30   #4555
S o n i c

 
Регистрация: 10.04.2011
Адрес: Харьков
Из: UKRAINE
Сообщений: 334
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Trast
Ну мусор я сразу со шляпок снимаю, как срезал, иначе он в пластинки набивается. А под краном и щёткой легко шляпка моется.
Сейчас вымачиваю. )
Я раньше не обращал на них внимание, а вот в прошлом году встретил мужика с полной корзиной именно чернушек.
Он сказал, что как попробовал кисленьких солёных чернушек, других грибов больше не собирает. )
Я тоже, ножом очищаю чернушку, перед тем как положить его к себе.
Мне кажется в этом процессе есть даже какое-то скрытое таинство.
Присаживаешься, рассмотриваешь грибочек, очищаешь его от мусора, успокаиваешься от беготни "за грибами", глаза отдыхают....

Затем кладу пластинками вниз, чтоб не забивались от мусора.


    Вверх
Старый 28.09.2014, 20:30   #4556
Сhub


 
 
Регистрация: 10.07.2013
Адрес: хутор
Из: UKRAINE
Сообщений: 14,799
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Совата
Как ты жил стока лет без керамического ножа?? это все мода)
При том, жили с Бронзового века
Цитата:
Сообщение от Совата
Научи меня лучше чему-нибудь более полезному.
Если в редьку налить мед, то получится сладкая микстура от простуды.


    Вверх
Старый 28.09.2014, 20:33   #4557
E!!ena


 
 
Регистрация: 30.10.2008
Адрес: Харьков Holodna Hora
Из: UKRAINE
Сообщений: 1,230
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Dachshund
убив витамины в мясорубке
Эта моральная проблема у меня всегда возникала пр приготовлении "витаминов" - ягоды, перетертые с сахаром. В мясорубке и прочих выжималках и сокодавках - металл, витамин С минус. В результате перетирала руками, деревянным пестиком

Сейчас перетираю погружным блендером, но все равно не то, не та консистенция))


__________________
Любите жизнь глобально, как самого себя...
    Вверх
Старый 28.09.2014, 20:46   #4558
Совата


Автор темы
 
 
Регистрация: 16.05.2010
Адрес: Восточный
Из: UKRAINE
Сообщений: 14,545
(050) 303-13-73
(096) 152-00-96
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Сhub
При том, жили с Бронзового века

Если в редьку налить мед, то получится сладкая микстура от простуды.
да, нужна именно черная редька, а не абы какая)) меня этой микстурой в детстве от кашля поили. Еще и не самое страшное лекарство-сладенькое.


    Вверх
Старый 28.09.2014, 20:46   #4559
E!!ena


 
 
Регистрация: 30.10.2008
Адрес: Харьков Holodna Hora
Из: UKRAINE
Сообщений: 1,230
 
По умолчанию
добавлено

Цитата:
Сообщение от Сhub
Если в редьку налить мед, то получится сладкая микстура от простуды.
"Уютные" воспоминания из детства - бабушка всегда так делала, когда я болела. И я редьку с медом люблю и ребенку от кашля делаю.
Потом почитала в нете - оказывается, очень много противопоказаний

Вредна черная редька при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, особенно в период обострения. При аллергии на продукт или индивидуальной непереносимости. При повышенной кислотности желудочного сока. При остром панкреатите редька противопоказана. Вредна редька при энтероколите. После недавно перенесенного инфаркта от редьки тоже придется отказаться.

Источник: http://narodnayamedicina.com/redka-c...j-redki-polza/


__________________
Любите жизнь глобально, как самого себя...
    Вверх
Старый 28.09.2014, 20:50   #4560
Сhub


 
 
Регистрация: 10.07.2013
Адрес: хутор
Из: UKRAINE
Сообщений: 14,799
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от E!!ena
добавлено
Вредна черная редька при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, особенно в период обострения. При аллергии на продукт или индивидуальной непереносимости. При повышенной кислотности желудочного сока. При остром панкреатите редька противопоказана. Вредна редька при энтероколите. После недавно перенесенного инфаркта от редьки тоже придется отказаться.

Источник: http://narodnayamedicina.com/redka-c...j-redki-polza/
Больным желудком вообще многое противопоказано


    Вверх

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Харьков Форум > Харьков > Главный

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
в субботу 05.01.2013. есть желающие на рыбалку? sukhina Охота и рыбалка 0 4.01.2013 14:07


Часовой пояс GMT +2, время: 09:29.


Харьков Форум Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.