Харьков Форум
  Харьков Форум > Харьков > Главный

Результаты опроса: Осень 2016 ожидается грибная?
Да, грибов будет много и разных 113 63.48%
Нет, будет засушливая осень без грибов 39 21.91%
Будут только попята 16 8.99%
Будут всякие грибы, кроме опят 10 5.62%
Голосовавшие: 178. Вы ещё не голосовали в этом опросе

Старый 6.06.2014, 17:39   #3061
Дед НЕхто


 
 
Регистрация: 21.12.2011
Адрес: Хутор Конопельки
Из: UKRAINE
Сообщений: 52,007
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от al-exey
Другое дело - перечный гриб. Он хоть и жжет, но у него не желчная, а именно перечная горечь. И после термообработки горечь практически не чувствуется.

Кстати, вчера в дубовом лесу моховички попадались..
Так перечный - то перечный. А то горечь как у пустырника к примеру. Только не спиртовой настойки а травы. НО! Опять-таки после сушки и в смеси- вполне сьедобно. Хотя канеш, это дело вкуса.


    Вверх
Старый 6.06.2014, 21:23   #3062
Совата


 
 
Регистрация: 16.05.2010
Адрес: Восточный
Из: UKRAINE
Сообщений: 14,880
(050) 303-13-73
(096) 152-00-96
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от СнежанаVV
А где она может быть?Куда ты обычно ездишь?)
я обычно езжу по грибы, а землянику можно найти почти в каждом лесу.

Цитата:
Сообщение от al-exey
Я в прошлом году (а их много было, и они вместе с белыми росли) - один раз попробовал сырой гриб на вкус. - для идентификации.
Ну что сказать, не то чтоб горчинка, такая гадостная желчная горечь, жрать невозможно. На меня, наверное, смешно было смотреть, как я плевался вперемешку с матюками.
Он в сыром виде не горький.

Цитата:
Сообщение от al-exey
Другое дело - перечный гриб. Он хоть и жжет, но у него не желчная, а именно перечная горечь. И после термообработки горечь практически не чувствуется.

Кстати, вчера в дубовом лесу моховички попадались..
Моховички-это очень хорошо)


    Вверх
Старый 6.06.2014, 21:54   #3063
Рядовой

 
 
Регистрация: 1.06.2005
Адрес: Kharkov
Из: UKRAINE
Сообщений: 229
По умолчанию
Из вчерашнего улова. Что скажут знатоки (что за грибы)?
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: gelchn.jpg
Просмотров: 209
Размер:	118.9 Кб
ID:	8910605 Нажмите на изображение для увеличения
Название: kaht.jpg
Просмотров: 202
Размер:	135.1 Кб
ID:	8910606


    Вверх
Старый 6.06.2014, 22:09   #3064
Дед НЕхто


 
 
Регистрация: 21.12.2011
Адрес: Хутор Конопельки
Из: UKRAINE
Сообщений: 52,007
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Рядовой
Из вчерашнего улова. Что скажут знатоки (что за грибы)?
Вроде решеточники на втором фото.


    Вверх
Старый 6.06.2014, 23:18   #3065
melis18


 
 
Регистрация: 9.12.2013
Из: UKRAINE
Сообщений: 31,408
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Дед НЕхто
Все еще впереди.
та могу хоть щас... именно щас- що хочешь могу.


__________________
Не надо со мной играть в карты,я могу и выиграть
    Вверх
Старый 6.06.2014, 23:29   #3066
sepsep


 
 
Регистрация: 7.12.2009
Адрес: Харьков, м. Пролетарская
Из: UKRAINE
Сообщений: 17,675
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Рядовой
Из вчерашнего улова. Что скажут знатоки (что за грибы)?
Как-то подозрительно на польский похож первый. Дык, рановато, вроде...


__________________
Я-русская.Родилась в России. Я люблю Россию и русских. Психически больной человек сделал из меня бЭндЭровку и хунтистку. Спасибо, ... ла-ла-ла-ла-ла-ла-ла-ла!

Продолжаю помогать ВСУ. Для вопросов-ответов стучитесь в ЛС.
Україна переможе!
    Вверх
Старый 6.06.2014, 23:30   #3067
Rustam


 
 
Регистрация: 28.03.2008
Адрес: снова ХарькOFF, скучно
Из: UKRAINE
Сообщений: 15,201
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Рядовой
Из вчерашнего улова. Что скажут знатоки (что за грибы)?
Судя по тому что живой сегодня. - съедобные


__________________
    Вверх
Старый 7.06.2014, 06:25   #3068
E=


 
 
Регистрация: 13.10.2009
Адрес: Харьков
Из: UKRAINE
Сообщений: 6,176
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от СнежанаVV
И я хочу земляники.)
Она уже есть?)
Уже в самом разгаре. А на трассе Харьков-Волчанск по 20 грн за пол-литра,просто навалом.


    Вверх
Старый 7.06.2014, 07:22   #3069
Совата


 
 
Регистрация: 16.05.2010
Адрес: Восточный
Из: UKRAINE
Сообщений: 14,880
(050) 303-13-73
(096) 152-00-96
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Рядовой
Из вчерашнего улова. Что скажут знатоки (что за грибы)?
Похоже, что это они и есть горчаки. Если их сварить, они будут горькие и несъедобные. Сварите и узнаете

По фото непонятно какого цвета губка белого или желтого?? У горчака белого и в разрезе он нежно-розовый оттенок имеет.


    Вверх
Старый 7.06.2014, 10:39   #3070
Рядовой

 
 
Регистрация: 1.06.2005
Адрес: Kharkov
Из: UKRAINE
Сообщений: 229
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Совата
Похоже, что это они и есть горчаки. Если их сварить, они будут горькие и несъедобные. Сварите и узнаете

По фото непонятно какого цвета губка белого или желтого?? У горчака белого и в разрезе он нежно-розовый оттенок имеет.
Спрашивал не для прикола. Первый оказался желчным, хотя губка была белой и мякоть вроде не розовела, но после варки горечь была неимоверной. Хорошо что отваривал несколько таких отдельно. Цвет ножки был немного непривычный для белого- какой-то немного зеленоватый. Собираю грибы давно, желчные видел хоть и редко, но более желтого цвета. Таких несколько нашел вот первый раз.
А парочка со второго снимка - принял за каштановые грибы. Но у тех шляпка с созреванием заворачивается к верху. Тож горчат, но немного. Уж подумал, что грибы как-то мутируют


    Вверх
Старый 7.06.2014, 12:16   #3071
Совата


 
 
Регистрация: 16.05.2010
Адрес: Восточный
Из: UKRAINE
Сообщений: 14,880
(050) 303-13-73
(096) 152-00-96
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Рядовой
Спрашивал не для прикола. Первый оказался желчным, хотя губка была белой и мякоть вроде не розовела, но после варки горечь была неимоверной. Хорошо что отваривал несколько таких отдельно. Цвет ножки был немного непривычный для белого- какой-то немного зеленоватый. Собираю грибы давно, желчные видел хоть и редко, но более желтого цвета. Таких несколько нашел вот первый раз.
А парочка со второго снимка - принял за каштановые грибы. Но у тех шляпка с созреванием заворачивается к верху. Тож горчат, но немного. Уж подумал, что грибы как-то мутируют
Мне кажется на втором фото тоже горчаки, только переспелые. и по этому губка уже не белая, а потемневшая.

А вообще молодец, что выбрался в лес.

А где в лесу был?


    Вверх
Старый 7.06.2014, 14:13   #3072
Рядовой

 
 
Регистрация: 1.06.2005
Адрес: Kharkov
Из: UKRAINE
Сообщений: 229
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Совата
Мне кажется на втором фото тоже горчаки, только переспелые. и по этому губка уже не белая, а потемневшая.

А вообще молодец, что выбрался в лес.

А где в лесу был?
Между Соколово и Левковкой. Грибов маловато. Местами - лисички. И редко, такие как на снимках - не пойму что. Но запах неплохой, душистый, грибной.
Привык, что первыми появляются каштановые, иногда смахивающие на подосиновики. Хотя отварил, пожарил - ничего. Горчила немного пленка на шляпке.
Для сравнения на первом снимке - прошедший четверг. На втором - прошлый год, вид гриба классический для каштанового(заячьего) гриба.
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: kachtan14.jpg
Просмотров: 160
Размер:	169.7 Кб
ID:	8912181 Нажмите на изображение для увеличения
Название: kachtan13.jpg
Просмотров: 150
Размер:	281.4 Кб
ID:	8912182


    Вверх
Старый 7.06.2014, 17:49   #3073
Совата


 
 
Регистрация: 16.05.2010
Адрес: Восточный
Из: UKRAINE
Сообщений: 14,880
(050) 303-13-73
(096) 152-00-96
 
По умолчанию
я ничего не знаю об этом каштановом грибе. никогда такой не встречала.


    Вверх
Старый 7.06.2014, 18:55   #3074
Kraas


 
 
Регистрация: 17.10.2009
Адрес: Харьков
Из: UKRAINE
Сообщений: 10,701
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Рядовой
На втором - прошлый год, вид гриба классический для каштанового(заячьего) гриба.
Этот гриб и рядом с каштановиком не валялся
Вот каштановики:









Отличаются очень специфичной "губкой", на фото видно.
В кулинарии почти гуано - что в маринаде, что в жарке, что в супе. Вкус никакой кисловатый...


__________________
"Я верю в бесконечность лишь двух вещей: Вселенной и человеческой глупости. Причем насчет первого я не так уж уверен" Альберт Эйнштейн
    Вверх
Старый 7.06.2014, 19:04   #3075
zigote


 
 
Регистрация: 4.10.2006
Из: UKRAINE
Сообщений: 13,463
 
По умолчанию
грибі идут


__________________
Я моюсь хозяйственнім мілом
Я сам є куєць своєї долі
    Вверх
Старый 7.06.2014, 20:22   #3076
Рядовой

 
 
Регистрация: 1.06.2005
Адрес: Kharkov
Из: UKRAINE
Сообщений: 229
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Kraas
Этот гриб и рядом с каштановиком не валялся

Отличаются очень специфичной "губкой", на фото видно.
В кулинарии почти гуано - что в маринаде, что в жарке, что в супе. Вкус никакой кисловатый...
Ну, знания у меня по этому виду - чисто по справочникам. Для того и вылез на форум с вопросом по уточнению.
По описаниям справочным вроде подходит под каштановик. Кстати, в разных справочниках пишут по-разному: от съедобного и вкусного в любых видах до невкусного с неприятным запахом и вкусом. Может диапазон разнообразия такого гриба и есть такой?!


    Вверх
Старый 8.06.2014, 22:45   #3077
Совата


 
 
Регистрация: 16.05.2010
Адрес: Восточный
Из: UKRAINE
Сообщений: 14,880
(050) 303-13-73
(096) 152-00-96
 
По умолчанию
Сегодня в Змееве лисички продавали. Надо же было по такой жарище их собрать.


    Вверх
Старый 8.06.2014, 22:52   #3078
Dachshund
ЛУЧШИЙ ПЕРЕВОЗЧИК


 
 
Регистрация: 3.05.2010
Адрес: Харьков
Из: UKRAINE
Сообщений: 17,491
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Совата
Сегодня в Змееве лисички продавали. Надо же было по такой жарище их собрать.
Скажи....
Що робити з больними людьми?
https://www.kharkovforum.com/showthread.php?t=3184619


__________________
Грузоперевозки и переезды, газели и другие авто, услуги грузчиков, качественно, отличные цены 755-94-55, 063-072-11-17, 050-303-92-97, 067-576-20-39
https://www.kharkovforum.com/showthread.php?t=1337378
    Вверх
Старый 8.06.2014, 23:06   #3079
Солнышко


 
 
Регистрация: 9.12.2012
Из: UKRAINE
Сообщений: 4,066
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Dachshund
Скажи....
Що робити з больними людьми?
https://www.kharkovforum.com/showthread.php?t=3184619
убрал!


__________________
Для тех,кого я раздражаю, сообщаю, что билет на самолет у нас на 21 января.Улетаю надолго и далеко.
    Вверх
Старый 9.06.2014, 08:30   #3080
Совата


 
 
Регистрация: 16.05.2010
Адрес: Восточный
Из: UKRAINE
Сообщений: 14,880
(050) 303-13-73
(096) 152-00-96
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Dachshund
Скажи....
Що робити з больними людьми?
https://www.kharkovforum.com/showthread.php?t=3184619
)) Может мне кажется, но в те дни не было такой жары и были дожди.
У меня вчера случился тепловой удар пока до водоема ехали.

Я не считаю их больными, скорее героями.


    Вверх

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Харьков Форум > Харьков > Главный

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
в субботу 05.01.2013. есть желающие на рыбалку? sukhina Охота и рыбалка 0 4.01.2013 14:07


Часовой пояс GMT +2, время: 00:53.


Харьков Форум Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.