Харьков Форум
  Харьков Форум > Харьков > Главный

Старый 23.10.2012, 13:04   #321
Danielle


 
 
Регистрация: 1.08.2008
Адрес: мой адрес не дом и не ули
Сообщений: 6,796
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Burnash
Вполне может быть суши. Хотя то, что рыба жаренная, а не соленая это не совсем верно. Найди свое блюдо среди видов суши.

У меня такое впечатление, что наши эстеты претендуют на то, чтобы быть экспертами по суши больше, чем сами японцы. Для последних и суши без рыбы -тоже суши.
+1. Тоже восхищаюсь


__________________
Все мы будем в аду, но только я там буду с вилами
    Вверх
Старый 23.10.2012, 13:04   #322
Гладкый


 
 
Регистрация: 15.06.2010
Сообщений: 7,357
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Булочка
течет,н оэто моего достоинства не принижает
Ваш муж наверняка нашел в вас достоинсва. И они были наверняка не кулинарные. Что, впрочем, тоже хорошо


    Вверх
Старый 23.10.2012, 13:05   #323
UG

 
Регистрация: 7.04.2009
Адрес: Харьков
Сообщений: 596
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Irka
тебя кто-то крайне жОсткА наебал.
Или учи матчасть Про водку - в том числе.
Если в харьковских богадельнях рис на еду варят иначе - это еще хуже
А ну разъясни про "учи матчать", умничка
Тебя-то кто обучил?

Если бы ты сакэ хотя-бы понюхала, ты бы поняла, какой бред варить в нем рис!


    Вверх
Старый 23.10.2012, 13:06   #324
Danielle


 
 
Регистрация: 1.08.2008
Адрес: мой адрес не дом и не ули
Сообщений: 6,796
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Irka
прости, пожалуйста, ты, случайно,майонез в них не используешь? Купленный в магазине?
такого не слышала


__________________
Все мы будем в аду, но только я там буду с вилами
    Вверх
Старый 23.10.2012, 13:06   #325
Гладкый


 
 
Регистрация: 15.06.2010
Сообщений: 7,357
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Danielle
Ну идея-то японская вообще-то. Или Вы считаете. что харьковчане лучше японцев в этом разбираются?

Т.е. если в Японии сварить борщ из японского кабана - это борщепродукт?
Даже не в этом дело, хрен с ним, как это называется, если я готовлю дома и мне нравится. Пусть будут суши по мотивам японской кухни. Точно так же кому-то Якитория нравится. Дальше что? О чем спор? Вы требуете. что б я называла то, что я готовлю сушпродукт? Или чтоб сгорели от стыда и закрылись японские рестораны? Так тогда нужно закрывать все неукраинские кабаки.
Объясните. что Вы пытаетесь доказать?
Я - доказать?? У меня есть свое мнение и я его мнею
Просто хороший срачик получился. ТСу зачет и номинацию на тему месяца


    Вверх
Старый 23.10.2012, 13:07   #326
Ale_x_andr

 
 
Регистрация: 5.10.2007
Адрес: Харьков
Сообщений: 409
 
По умолчанию
уг это суши


    Вверх
Старый 23.10.2012, 13:07   #327
Lika Rubia


 
 
Регистрация: 21.03.2011
Адрес: Харьков
Сообщений: 3,207
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Irka
прости, пожалуйста, ты, случайно,майонез в них не используешь? Купленный в магазине?
Вообще не покупаю майонез


__________________
Подпись нарушала Правила (пункт 24).
    Вверх
Старый 23.10.2012, 13:07   #328
Irka


 
 
Регистрация: 17.09.2004
Адрес: Уши Саурона
Сообщений: 41,054
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Danielle
Вы как-то странны смысл перевираете. Просто там не обозначено, что "суши - это только с сырой рыбой и ниибет". Ребята говорили, что выбор начинок для суши велИк, и если кто-то не любит сырую рыбу, то может выбрать начинку с обработанной (например, жареным брюшком лосося) рыбой. И это блюдо тоже суши называется. А в Харькове наоборот считают, что суши - это ТОЛЬКО с сырой рыбой, им же виднее, фигли...
давай вот, чего: рис и рыба - еда японских бедняков-рыбаков.
Суши (суси) - это комок риса+кусок рыбки или чего бог пошлет. Бедным рыбакам, как правило, бог много не посылал.
Суши не равно ролл. Это - принципиально два разных предмета.

Сейчас этой апроблемы нет, поэтому кто во что горазд.
Вот, например, вариация по-русски:



Из примера видно, что может быть что угодно, но в оригинале, повторюсь, еда японских рыбаков не блистала разнообразием, поэтому рис и рыба.


__________________
В недрах тундры выдры в гетрах тырят в ведра ядра кедров. Выдрав с выдры в тундре гетры, вытру выдрой ядра кедра, вытру гетрой выдре морду - ядра в вёдра, выдру в тундру.
    Вверх
Старый 23.10.2012, 13:07   #329
shand


 
Регистрация: 28.06.2010
Адрес: Борисполь
Сообщений: 16,865
 
По умолчанию

здесь собрались истинные специалисты


    Вверх
Старый 23.10.2012, 13:08   #330
UG

 
Регистрация: 7.04.2009
Адрес: Харьков
Сообщений: 596
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Danielle
Ну идея-то японская вообще-то. Или Вы считаете. что харьковчане лучше японцев в этом разбираются?
Я считаю что в Украину эти рецепты и мода пришли из США.
И учитываю название "ролл Калифорния", с этим тяжело не согласится, не так ли

Или в Японии где-то есть Калифорния?!


    Вверх
Старый 23.10.2012, 13:09   #331
Burnash


 
 
Регистрация: 23.06.2005
Адрес: Харьков
Сообщений: 27,252
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Гладкый
Но это ж будут разные суши, отличные на вкус, не так ли?
А теперь если не только начинку заменить, а и все ингредиенты. Вкус будет отличным настолько, чтобы называть это не суши, а сушипродуктом. В Х. так считают, потому что не только в рыбе разница. А рыба взята для примера, потому что играет главную роль в большинстве случаев.
Я например считаю, что суши должно выглядеть так:

И что, все что выглядит иначе (да еще и с сырой, а не просоленной в течении месяца рыбой) -это однозначно сушипродукт.
И я здесь буду прав ровно в такой же степени, как и ты.


__________________
Истины не существует. Разрешено все.
Хасан ибн Саббах
    Вверх
Старый 23.10.2012, 13:11   #332
Булочка


 
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: остров сокровищ
Сообщений: 6,695
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Гладкый
Ваш муж наверняка нашел в вас достоинсва. И они были наверняка не кулинарные. Что, впрочем, тоже хорошо
о вкусах не спорят, сами говорили, ему вкусно, значит все ок, не переживайте и лучше сойдите за челвоека у которого кроме снобизма есть какие-то достоинства, мешающие ему опускаться до обсуждения кто кого за какие достоинства выбрал


    Вверх
Старый 23.10.2012, 13:12   #333
Danielle


 
 
Регистрация: 1.08.2008
Адрес: мой адрес не дом и не ули
Сообщений: 6,796
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Irka
давай вот, чего: рис и рыба - еда японских бедняков-рыбаков.
Суши (суси) - это комок риса+кусок рыбки или чего бог пошлет. Бедным рыбакам, как правило, бог много не посылал.
Суши не равно ролл. Это - принципиально два разных предмета.

Сейчас этой апроблемы нет, поэтому кто во что горазд.
Вот, например, вариация по-русски:



Из примера видно, что может быть что угодно, но в оригинале, повторюсь, еда японских рыбаков не блистала разнообразием, поэтому рис и рыба.
ни разу не спорю. Просто не понимаю причин осуждения, если кому-то нравится
Цитата:
Сообщение от UG
Я считаю что в Украину эти рецепты и мода пришли из США.
И учитываю название "ролл Калифорния", с этим тяжело не согласится, не так ли

Или в Японии где-то есть Калифорния?!
Нивапрос! Вы считаете. что в США суши - это только сырая рыба и рис? Или там так же есть разнообразие? (надо будет местных американцев поспрашивать)


__________________
Все мы будем в аду, но только я там буду с вилами
    Вверх
Старый 23.10.2012, 13:12   #334
Irka


 
 
Регистрация: 17.09.2004
Адрес: Уши Саурона
Сообщений: 41,054
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Булочка
течет,но это моего достоинства не принижает
зря. спину держать надо. это для потомков хорошо.


__________________
В недрах тундры выдры в гетрах тырят в ведра ядра кедров. Выдрав с выдры в тундре гетры, вытру выдрой ядра кедра, вытру гетрой выдре морду - ядра в вёдра, выдру в тундру.
    Вверх
Старый 23.10.2012, 13:12   #335
Булочка


 
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: остров сокровищ
Сообщений: 6,695
 
По умолчанию
"e="Irka;31942195"]прости, пожалуйста, ты, случайно,майонез в них не используешь? Купленный в магазине?[/quote]
кстати, хорошая идея"
главное правильно преподнести, рис с лягушачьими лапками под соусом провансаль


    Вверх
Старый 23.10.2012, 13:12   #336
Гладкый


 
 
Регистрация: 15.06.2010
Сообщений: 7,357
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Burnash
Я например считаю, что суши должно выглядеть так:

И что, все что выглядит иначе (да еще и с сырой, а не просоленной в течении месяца рыбой) -это однозначно сушипродукт.
И я здесь буду прав ровно в такой же степени, как и ты.
Ты и есть прав Чиста нигири


    Вверх
Старый 23.10.2012, 13:13   #337
Irka


 
 
Регистрация: 17.09.2004
Адрес: Уши Саурона
Сообщений: 41,054
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от UG
А ну разъясни про "учи матчать", умничка
Тебя-то кто обучил?

Если бы ты сакэ хотя-бы понюхала, ты бы поняла, какой бред варить в нем рис!
у меня все проще: я не живу в Харькове и еще работаю с японцами Иди, учись


__________________
В недрах тундры выдры в гетрах тырят в ведра ядра кедров. Выдрав с выдры в тундре гетры, вытру выдрой ядра кедра, вытру гетрой выдре морду - ядра в вёдра, выдру в тундру.
    Вверх
Старый 23.10.2012, 13:14   #338
Гладкый


 
 
Регистрация: 15.06.2010
Сообщений: 7,357
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Булочка
о вкусах не спорят, сами говорили, ему вкусно, значит все ок, не переживайте и лучше сойдите за челвоека у которого кроме снобизма есть какие-то достоинства, мешающие ему опускаться до обсуждения кто кого за какие достоинства выбрал
Ну вы ж сами начали за свои достоинства. Начали с кулинарных


    Вверх
Старый 23.10.2012, 13:15   #339
Булочка


 
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: остров сокровищ
Сообщений: 6,695
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Гладкый
Ну вы ж сами начали за свои достоинства. Начали с кулинарных
ясно


    Вверх
Старый 23.10.2012, 13:15   #340
Irka


 
 
Регистрация: 17.09.2004
Адрес: Уши Саурона
Сообщений: 41,054
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Danielle
ни разу не спорю. Просто не понимаю причин осуждения, если кому-то нравится
Ну вот мне не нравятся шампанские брюты, к примеру. Они сивухой отдают.
Но это же не значит, что я дома набодяжу газированный сладкий винчик из Изабеллы и назову его шампанским - я вот, о чем.


__________________
В недрах тундры выдры в гетрах тырят в ведра ядра кедров. Выдрав с выдры в тундре гетры, вытру выдрой ядра кедра, вытру гетрой выдре морду - ядра в вёдра, выдру в тундру.
    Вверх

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Харьков Форум > Харьков > Главный

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +2, время: 04:40.


Харьков Форум Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.