Харьков Форум
  Харьков Форум > Харьков > Главный

Старый 20.02.2015, 20:28   #81
rikshy

 
Регистрация: 28.03.2012
Адрес: харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 35
 
По умолчанию
Всё правильно написано.Грибы это тот бизнес который эффективен в кризисные времена, так как являются полным заменителем аминокислот находящихся в мясе при значительно низшей цене. Я занимаюсь грибами более20 лет, были и взлеты и падения до нуля и ниже. Ошибки всех в том, что вся доступная литература часто имеет обобщающую информацию и при ее копировании зачастую бывает плачевный результат. Потому,что в каждом конкретно случае подход индивидуальный,а спецов практически нет и они недешево стоят. А если заложить ошибки в начале пути то и результат будет соответственный. И ещё нельзя нельзя заниматься грибами на арендованных площадях.


    Вверх
Старый 20.02.2015, 22:53   #82
Enclave_east


 
 
Регистрация: 8.01.2008
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 10,927
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Griboedow
Не заполнен практически, хотя выращивание грибов особых затрат не несет. Главное найти качественный материнский материал) Плюс проблема с реализацией...
шампиньонов везде дохуя и цены нормальные стало быть ниша заполнена сложно продать это еще большая херня чем сложно выростить


    Вверх
Старый 21.02.2015, 10:55   #83
МышаМаша


 
 
Регистрация: 10.02.2011
Адрес: Харьковская губерния
Из: Ukraine
Сообщений: 8,641
 
По умолчанию
Вообще-то, неплохо бы изучить рынок.
Вот интересная статейка, чтобы поунять пыл:
http://ovoschevodstvo.com/journal/browse/201108/article/556/


__________________
Надежда- мой компас земной!
Удача- награда за смелость! (С)
    Вверх
Старый 21.02.2015, 11:51   #84
Znaxar_service


 
 
Регистрация: 21.06.2012
Адрес: Шатилова Дача,4 офис 206
Из: Ukraine
Сообщений: 15,947
762-87-16
По умолчанию
многое в этой идее упирается в сбыт.как собственно с любым пищевым продуктом.если найдете постоянный сбыт то да эта тема интересна и доходна.а так даже если предположить что грибы у вас выросли их придется где то хранить.долго те же шампиньоны не лежат без порчи даже в морозилке.


__________________
Ремонт ноутбуков,нетбуков и планшетов любого уровня сложности http://sc-znahar.com.ua
    Вверх
Старый 21.02.2015, 12:09   #85
rikshy

 
Регистрация: 28.03.2012
Адрес: харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 35
 
По умолчанию
Шампиньон выращивать на покупном субстрате в малых и средних объемах не очень выгодно, так как доставка значительно снизит прибыль. А вешенка вполне рентабельна. При производстве от 1 тонны в месяц можно стабильно работать с рентабельностью 50% и выше. Всё зависит от доступа к сырью и стабильном мицеллии. Мицелий лучше приобретать у средних производителей, так как у них меньше пересевов и более часто обновляются маточники. Но чтобы стабильно работать нужно разбираться в процессах выращивания. Режимы в каждом отдельном помещении различны для разных времён года.


    Вверх
Старый 25.02.2015, 12:33   #86
_mangust_


 
 
Регистрация: 21.09.2007
Адрес: оттуда
Из: Ukraine
Сообщений: 20,046
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от rikshy
являются полным заменителем аминокислот находящихся в мясе при значительно низшей цене. .
не являются ибо пролетают через нас, человеков аки через прямой шланг при этом нигде не задерживаясь. Нет, какие то кислоты и даже белки там есть, но они не есть заменители мяса, увы)))) Трава никогда не заменит натуральный белок , т.е. мясо.

про рентабельность грибов как бизнеса в кризис- тоже спорный вопрос.


__________________
Странноватая вырисовывается диспозиция: Бог избранных испытывает горестями и лишениями, а Дьявол искушает золотом и властью, поневоле призадумаешься за какую команду играть.
    Вверх
Старый 25.02.2015, 14:47   #87
rikshy

 
Регистрация: 28.03.2012
Адрес: харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 35
 
По умолчанию
Учите матчасть!


    Вверх
Старый 25.02.2015, 17:31   #88
_mangust_


 
 
Регистрация: 21.09.2007
Адрес: оттуда
Из: Ukraine
Сообщений: 20,046
По умолчанию
учебники по бизнесу - это гуд, но медицина говорит что "пивом голову не обманешь" в смысле - если организму нужен белок-то трава ему не поможет А в грибах в принципе никакой корысти акромя разве что вкусовых качеств . Все остальное- от лукавого Когда надо что-то продать - начинают говорить о суперполезности


__________________
Странноватая вырисовывается диспозиция: Бог избранных испытывает горестями и лишениями, а Дьявол искушает золотом и властью, поневоле призадумаешься за какую команду играть.
    Вверх
Старый 25.02.2015, 18:22   #89
rikshy

 
Регистрация: 28.03.2012
Адрес: харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 35
 
По умолчанию
Бизнес здесь ни причем.Нужно уметь приготовить,рецептов море, вешенка крайне вкусная и полезная. В мире цена вешенки значительно дороже шампика. А о шиитаке вообще молчу, супер вкусный и полезный гриб. http://www.poleznenko.ru/


    Вверх
Старый 25.02.2015, 18:42   #90
_mangust_


 
 
Регистрация: 21.09.2007
Адрес: оттуда
Из: Ukraine
Сообщений: 20,046
По умолчанию
ну да, ну да....это пока их продают- они полезные, но эффект "плацебо" еще никто не отменял, потому наслаждайтесь и дальше инфой из мегасетей

вино тоже кадато было лекарством, как и борная кислота, как и...многое другое Но дело не в этом. грибы сами по себе есть тяжелый продукт для нашего желудка, ну это как проглотить кирпич...да, долго перевариваются, и чтобы получить полезность, о которой вы говорите - надо их дюже много за один раз съесть (нароимер ведро уже готового продукта) чтобы получить маленькую каплю витамина из грибов... ну а так как мы не в состояниии столько их съесть, то и проходят они сквозь нас не оставляя и следа , се ля ви Просто вкусно и не более. Но в виду их "тяжелости" у нас создается эффект сытости на долгое время, но это отнюдь не белок Потому их и в пост рекомендуют есть ибо они поддерживают чувство сытости во время голодания. Отакая проза жизни...


__________________
Странноватая вырисовывается диспозиция: Бог избранных испытывает горестями и лишениями, а Дьявол искушает золотом и властью, поневоле призадумаешься за какую команду играть.
    Вверх
Старый 25.02.2015, 18:52   #91
rikshy

 
Регистрация: 28.03.2012
Адрес: харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 35
 
По умолчанию
Мегасети не причем я много лет употребляю грибы в разном виде, после еды состояние сытости значительно дольше чем после мяса, так как в них много клетчатки которая значительно дольше усваивается организмом.


    Вверх
Старый 25.02.2015, 18:56   #92
_mangust_


 
 
Регистрация: 21.09.2007
Адрес: оттуда
Из: Ukraine
Сообщений: 20,046
По умолчанию
разницу между мясом и растением - знаете?

белок из мяса практически полностью усваивается нашим организмом и далее в кровь а клетчатка формирует только размер и кол-во наших какашек))))))


__________________
Странноватая вырисовывается диспозиция: Бог избранных испытывает горестями и лишениями, а Дьявол искушает золотом и властью, поневоле призадумаешься за какую команду играть.
    Вверх
Старый 25.02.2015, 20:19   #93
Retiree

 
 
Регистрация: 5.02.2013
Адрес: Местный
Из: Ukraine
Сообщений: 946
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от _mangust_
не являются ибо пролетают через нас, человеков аки через прямой шланг при этом нигде не задерживаясь. Нет, какие то кислоты и даже белки там есть, но они не есть заменители мяса, увы)))) Трава никогда не заменит натуральный белок , т.е. мясо.
В 100 г белых грибов содержится:

Вода – 89.4 г
Белки - 3.7 г
Жиры – 1.7 г
Углеводы – 3.4 г (в т.ч. моно- и дисахариды – 1.1 г)
Пищевые волокна (клетчатка) – 2.3 г
Зола – 0.9 г
Витамины:

Витамин В1 (тиамин) - 0.04 мг
Витамин В2 (рибофлавин) - 0.3 мг
Ниацин (витамин В3 или витамин РР) - 5 мг
Фолиевая кислота (витамин В9) – 40 мкг
Витамин С (аскорбиновая кислота) - 30 мг
Витамин Е (токоферол) – 0.63 мг
Макроэлементы:

Калий - 470 мг
Кальций - 25 мг
Магний - 15 мг
Натрий - 6 мг
Фосфор - 90 мг
Микроэлементы:

Железо – 5.2 мг
Кобальт – 6 мкг
Марганец – 0.23 мг
Фтор – 60 мкг
Цинк – 0.33 мг
Калорийность

В 100 г белых грибов в среднем содержится около 30 ккал.


__________________
Умных много, мудрых мало.
    Вверх
Старый 25.02.2015, 20:21   #94
_mangust_


 
 
Регистрация: 21.09.2007
Адрес: оттуда
Из: Ukraine
Сообщений: 20,046
По умолчанию
вы тоже верите что вся эта таблица цифр за один присест в нас вся впитывается?))))

наверно вы также верите что если курить супер легкие сигареты -это меньшее зло чем обычная сигарета?))))))

ну что же - блажен, кто верует)))


__________________
Странноватая вырисовывается диспозиция: Бог избранных испытывает горестями и лишениями, а Дьявол искушает золотом и властью, поневоле призадумаешься за какую команду играть.
    Вверх
Старый 25.02.2015, 20:24   #95
Retiree

 
 
Регистрация: 5.02.2013
Адрес: Местный
Из: Ukraine
Сообщений: 946
 
По умолчанию
А мясо и остальные продукты тоже усваиваются в полном обьеме?
Кто верует, блажен.


__________________
Умных много, мудрых мало.
    Вверх
Старый 25.02.2015, 20:27   #96
_mangust_


 
 
Регистрация: 21.09.2007
Адрес: оттуда
Из: Ukraine
Сообщений: 20,046
По умолчанию
мясо да, молочка - не вся не всем и не всегда, фрукты ягоды овощи- чаще как и грибы....ну такое наше внутреннеее устройсто от природы...есть продукты к которым мы адаптированы и сколько угодно убеждай себя что ты вегетарианец, вскрытие показывает что ты таки был хомосаппиенсом, а не птичкой Некоторые даже умудряются кушать солнечные лучи )))))))

кстати ошибочно также мнение что кошки едят молоко...нет, их пищеварительная система не приспособлена переваривать цельное молоко


__________________
Странноватая вырисовывается диспозиция: Бог избранных испытывает горестями и лишениями, а Дьявол искушает золотом и властью, поневоле призадумаешься за какую команду играть.
    Вверх
Старый 25.02.2015, 20:58   #97
rikshy

 
Регистрация: 28.03.2012
Адрес: харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 35
 
По умолчанию
Учите школьный курс биологии, грибы не являются растениями.


    Вверх
Старый 25.02.2015, 22:30   #98
Александр7777


 
 
Регистрация: 23.12.2008
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 18,757
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от rikshy
Учите школьный курс биологии, грибы не являются растениями.
Не спорьте с Мангустом, это признанный эксперт-говновед:
Цитата:
Сообщение от _mangust_
клетчатка формирует только размер и кол-во наших какашек


__________________
Я старый солдат и не знаю слов любви.
    Вверх
Старый 25.02.2015, 22:55   #99
rikshy

 
Регистрация: 28.03.2012
Адрес: харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 35
 
По умолчанию
Так для общего развития, когда то сам заказывал анализ очень похоже и не в худшую сторону. http://www.mkgs.ru/veshenka-pischevaya-cennost.php


    Вверх
Старый 26.02.2015, 16:31   #100
_mangust_


 
 
Регистрация: 21.09.2007
Адрес: оттуда
Из: Ukraine
Сообщений: 20,046
По умолчанию
заказывать анализ полезности продукта надо не у тех кто его выпускает, однако


__________________
Странноватая вырисовывается диспозиция: Бог избранных испытывает горестями и лишениями, а Дьявол искушает золотом и властью, поневоле призадумаешься за какую команду играть.
    Вверх

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Харьков Форум > Харьков > Главный

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 09:55.


Харьков Форум Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.