Мой скромный взгляд на вопрос:
Reason - удобна для оркестровок и электронщины + обучает работе с рековыми стойками (если кто дорастет, пригодится на дорогих студиях с аналогом).
FL - электронщина (при наличии хороших VST) + удобство в сэмпловке при помощи Эдисон плагина (начиная с 7ой версии фруктов)
Cakewalk - те же фрукты с другой стороны (обзвучка своеобразна, как и во фруктах).
Ableton Live - неплохой секвенсор, правда скорее подходит для компьютерной отзвучки живых концертов (для чего он собственно и предназначен, несмотря на то, что можно использовать как и секвенсор).
Nuendo - отличный секвенсор, правда немного заморочен в плане коммутации сводных каналов, для начинающих вряд ли подойдет.
Cubase - тот же Нуендо, только в профиль (дороже, лучше оцифровка, предназначен для сессионных записей).
отдельным лотом представлен хип-хоп иджей, с которого на моей памяти начинали все, потому как он был отрадой после нарезушек кассетной ленты в лупы. теперяча абсолютно бесполезен
))
более горячие экспонаты представляют собой Pro Tools и Logic (отличная оцифровка + много-много хорошего звучания и профессиональных фич), правда для первого придется покупать карточку Digidesign (теперяча от 400 у.е.), для второго Mac (от 15 тыс. грн).
Все программы за исключением ризона и иджея поддерживают VSTi и DXi, читают вавы, мпз и кучу других форматов. Pro Tool помимо всего прочего держат свой формат RTAS.
пара строк о звучании - если вы не метите стать звукорежиссером на студии, предпочтительнее не пытаться выводить мега звучание бита, достаточно, чтобы он звучал негромко (в -3дБ), с полным спектром частот, 96 kHz 32bit (или сколько позволяет карта), остальное оставьте звукарям на сведение и мастеринг, они вам будут благодарны (кто знает, что такое сводить пережатый бит, а потом пытаться втиснуть в него вокал меня поймет.).
а вобще стоит договориться со студией и принести разведенку бита в вавах и сводить все вместе с голосом.
всем творческих успехов