Человек, который закончил школу, просто обязан говорить вы всем незнакомым. За исключением, возможно, ровесников одного пола. Ну, и всех явно школьного возраста.
При знакомстве первое обращение к противоположному полу должно быть на вы. Причем переход на ты контролирует слабый пол. То есть девушка должна первая предложить общаться на ты. Если переходит на ты первым М - значит, он невоспитан. Или намеренно хамит. В любом случае - это звоночек для того, чтобы не стремиться к отношениям с этим человеком. А может, он таким образом ее отшивает - ну, так что, ждать открытого текста?
В редких случаях даже супруги всю жизнь на вы - и ничего.
А если тыкает сотрудник... тем более незнакомый... то, видно, и качество его услуг не лучше его вежливости.
А в инете - как и в жизни.