В Харькове готовятся к Пасхе. Традиции предпасхальной недели (ВИДЕО)

В Харькове готовятся к Пасхе. Традиции предпасхальной недели (ВИДЕО)

5.04.2018 16:32

В Харькове готовятся к Пасхе. Традиции предпасхальной недели (ВИДЕО)

Христиане восточного обряда отметят Воскресение Христово 8 апреля. Сегодня - Чистый четверг, один из важнейших дней Страстной седмицы, завершающей Великий пост

The post

Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі

appeared first on

Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі

.



Христиане восточного обряда отметят Воскресение Христово 8 апреля. Сегодня – Чистый четверг, один из важнейших дней Страстной седмицы, завершающей Великий пост. В этот период верующие вспоминают последние дни земной жизни Иисуса Христа. Хозяйки выпекают куличи, красят яйца и собирают пасхальные корзины.

В пекарне Покровского монастыря полным ходом идет подготовка к Пасхе. Кулинары выпекают куличи для прихожан. Специфика работы и объемы таковы, что нельзя отвлекаться ни на минуту.

В день мы выпекаем около тысячи пасок. Плюс-минус

Обычно к выпечке куличей приступают, начиная с Чистого четверга. У каждого – свой фирменный рецепт. Андрей Кузнецов готовит тесто для пасок уже 6 лет. Рассказывает: в Покровском монастыре хранят старинные традиции.

Андрей Кузнецов, пекарь:
У нас тут все без консервантов. Мука высшего сорта. Изюм, маргарин, масло, конечно же. Молоко. Ну, в общем-то и все. В общем-то секретов нет. Главное – с душой, с любовью. И качественные продукты

Хозяйкам известно, что в процессе приготовления теста нельзя шуметь или ругаться. Опара должна выстаиваться в тишине, в месте, удаленном от сквозняков.

Андрей Кузнецов, пекарь:
Тесто состоит из продуктов, которые довольно-таки тяжелые для подъема. Приходится дрожжей несколько больше класть. И если шуметь, тесто чувствует вибрации. И оно может упасть. И если оно упадет раз, то в печи уже не поднимется

Действия работников пекарни отточены. Каждую форму заполняют тестом на треть. После печи куличи смазывают глазурью и посыпают сахарным декором. Время приготовления каждой партии – около 3 часов. Еще одна народная традиция Чистого четверга – искупаться до восхода солнца. Верующие вспоминают Тайную вечерю, на которой Христос омывал ноги своим ученикам. Здесь же он узнал о предательстве Иуды.

Виктор Маринчак, настоятель храма Иоанна Богослова УПЦ Киевского патриархата:
Він встановив на цій Таємній вечері таїнство євхаристії, таїнство причастя. І знає, що він в останнє п’є це вино і їсть цей хліб. Готує до цього учнів. А вони до кінця так і не розуміють того, що відбувається

Нафанаил (Дедул), иеромонах Покровского монастыря:
Страстная пятница. Это уже Господь умер и на третий день воскреснет. И мы во Христе умирая – воскрешаем

Виктор Маринчак, настоятель храма Иоанна Богослова УПЦ Киевского патриархата:
Це найстрашніший і найтяжчі події в історії християнства. Катування Бога. Про страждання Христові. Ми згадуємо всі крок за кроком події тих днів

В субботу завершается Великий пост. В течение 48 дней верующие не только воздерживаются от ряда продуктов, но и очищаются духовно. Виктору Ветке – 70 лет. Из них больше 30 он постится. По всей строгости, соблюдая все каноны.

Виктор Ветка, пенсионер:
Еда – это не главное. Самое главное, это духовно подготовиться. В эти дни стараться никого не оскорблять, не обижать. В конце поста – такая легкость в организме! Это, действительно, не просто так. Это очень полезно каждому человеку

В пост ограничивают себя в развлечениях. Под запретом – продукты животного происхождения и алкоголь. Существует специальный календарь питания на каждый день. Медики советуют не только готовиться к посту. Выходить из него тоже стоит постепенно. Не набрасываться на еду за праздничным столом и размеренно возвращаться к привычному рациону.

Виктор Ветка, пенсионер:
Само состояние организма настолько, что ты сам не сможешь больше употребить, чем положено. Ну разговеться. Сели – по кусочку того, сего. В течение хотя бы двух недель сдерживать себя, не налегать на мясо, на колбасы. Потому что это, конечно, тяжело

Ежегодно в Великую субботу верующие ожидают схождения благодатного огня в храме Гроба Господня в Иерусалиме. Паломники уверяют, что в первые мгновения он не обжигает. Верующие им умываются. Традиционно пламя обещают доставить самолетом и в Харьков, а частицы развезут по всем церквям региона.

Виктор Маринчак, настоятель храма Иоанна Богослова УПЦ Киевского патриархата:
Нестворене світло. Світло, яке походить від Бога. Являє нам присутність Бога в нашому житті, його турботу про нас. Його прагнення явити себе для того, щоб ми зміцнювались у вірі

На Пасху службы пройдут почти во всех христианских храмах Харькова. Чтобы все желающие могли освятить корзинки, метро будет работать всю ночь. От станций будут курсировать автобусы, троллейбусы и трамваи. В выходные мероприятия пройдут в парке Горького. Для малышей готовят развлекательный квест – гонку за пасхальными яйцами.


The post appeared first on .