Харьков Форум Реклама
  Харьков Форум > Харків > Господарський

Старий 19.04.2021, 00:26   #21
Alex Shure
 
Реєстрація: 17.03.2006
Адреса: Kharkov
Из: Ukraine
Дописів: 3 424
 
Re: Чугуниевые сковородки.
Цитата:
Допис від VIOLATOR
Чего ж он не должен стираться )) Как сотрется, выкинуть и купить новую )
Ни одна чугунная не заменит тефлоновую, и наоборот. Для каждого вида есть свое применение.
Именно. Если Тефаль с тефлоновым покрытием использовать только для блинов и яичницы - она прослужит значительно дольше. Я вот мясо "запечатывать" нужно именно на чугуне. Там температуры в 250 (а это предел для деполимеризации ПФТЕ) будет маловато. И для стейков тефлон не гож.


    Вгору
Старий 21.04.2021, 05:29   #22
sen
 
Реєстрація: 15.07.2006
Из: Ukraine
Дописів: 86
Re: Чугуниевые сковородки.
Самое толковое видео по восстановлению чугунной посуды



    Вгору
Старий 21.04.2021, 06:22   #23
sanders
 
Аватар для sanders
 
Реєстрація: 20.02.2008
Адреса: Харьков
Из: Ukraine
Дописів: 33 986
 
Re: Чугуниевые сковородки.
Цитата:
Допис від Alex Shure
И для стейков тефлон не гож.
И рыбу не пожаришь толково,чтобы с корочкой.


__________________

25
    Вгору
Старий 21.04.2021, 10:30   #24
nvr4d
 
Реєстрація: 30.08.2006
Из: Ukraine
Дописів: 2 044
 
Re: Чугуниевые сковородки.
Цитата:
Допис від sanders
И рыбу не пожаришь толково,чтобы с корочкой.
Итить, читаешь-читаешь человека и на тебе.
В муке перед жаркой обваляй, крышкой поначалу не накрывай и газ открывать не стесняйся, будет корочка какую захочешь и на чем захочешь.

А для стейков тефлон "не гож" только потому, что сковородку мало разогреть, надо ещё чтобы она не остыла, когда кусок холодного мяса на неё кинешь. С этим у наших кулинаров частенько проблемы.


__________________
Ветчина была жестковата, а сыр заветрился - поэтому мы наелись *****; в принципе, мы понимали, что это *****, но виноват, конечно, производитель сыра и ветчины.
    Вгору
Старий 28.04.2021, 09:22   #25
UR3LFV
 
Аватар для UR3LFV
 
Реєстрація: 14.07.2007
Адреса: Bloksberg
Из: Ukraine
Дописів: 6 772
 
Re: Чугуниевые сковородки.
Цитата:
Допис від кукурма
Ну а фото где!?)
Цитата:
Допис від Sadovneg
Чугунине в отличие от стали почти ничего не будет.
.
Собственно, вотъ
Мініатюри долучень
Щоб збільшити малюнок, клацніть по ньому
Назва:  WP_20210424_14_21_12_Raw.jpg
Переглядів: 48
Розмір:  218.7 КБ
ID:	13129771 Щоб збільшити малюнок, клацніть по ньому
Назва:  WP_20210424_14_21_25_Raw.jpg
Переглядів: 45
Розмір:  217.8 КБ
ID:	13129772


    Вгору
Старий 28.04.2021, 14:57   #26
Mr.Buchacha
 
Аватар для Mr.Buchacha
 
Реєстрація: 13.05.2008
Адреса: KharkovCity
Из: Ukraine
Дописів: 10 351
Re: Чугуниевые сковородки.
Цитата:
Допис від UR3LFV
Собственно, вотъ
практически идеальное состояние, для чугуна.
Чуток обшкрябать, а можно и не шкрябать, а сразу в костер. Все лишнее само отвалится. Потом по-Ростовскому.


    Вгору

Параметри теми Пошук у темі
Пошук у темі:

Розширений пошук

Харьков Форум > Харків > Господарський

Швидкий перехід

Схожі теми
Тема Автор Розділ Відповідей Останній допис
Сковородки с тефлоновым покрытием для газовых плит janina26 Хозяйственный 7 26.03.2011 22:00
Про тефлоновые сковородки.. wegeras Женский форум 29 27.10.2010 01:58
Кастрюли, чашки, сковородки. А вместо танков – телефонные аппараты Медиапорт Новости 4 10.08.2010 22:12



© 2003–2021, kharkovforum.com