Нужно ли ресторанам знать мнение своих гостей?
Добрый день, уважаемые форумчане.
Хотелось бы узнать ваше мнение по одному интересующему меня вопросу. Суть заключается в следующем. В Харькове (и не только) есть сеть ресторанов (скрыто). Эти рестораны давно ввели у себя услугу горячей линии, куда можно обратиться по любым вопросам (жалобы/пожелания/предложения и т.п.), и анкетирования своих постоянных клиентов о последнем посещении их заведения. Как то раз мне довелось обратиться в их службу информационной поддержки с несколькими предложениями.. .и я был приятно удивлен, когда мои предложения были реализованы на практике спустя 1-2 недели! Казалось бы, что подобный способ "услышать" своих клиентов очень востребован в ресторанном бизнесе. Но посетив несколько других ресторанов города Харькова я не обнаружил у них ни горячей линии (вместо нее просто номер телефона, на который по возможности отвечает свободный сотрудник), ни каких-либо других услуг, способствующих узнать мнение клиента и угодить ему при следующем посещении.
Как вы считаете, нужны ли ресторанам подобные сервисы? Будут ли они способствовать повышению лояльности клиентов?
Добрый день, уважаемые форумчане.
Хотелось бы узнать ваше мнение по одному интересующему меня вопросу. Суть заключается в следующем. В Харькове (и не только) есть сеть ресторанов (скрыто). Эти рестораны давно ввели у себя услугу горячей линии, куда можно обратиться по любым вопросам (жалобы/пожелания/предложения и т.п.), и анкетирования своих постоянных клиентов о последнем посещении их заведения. Как то раз мне довелось обратиться в их службу информационной поддержки с несколькими предложениями.. .и я был приятно удивлен, когда мои предложения были реализованы на практике спустя 1-2 недели! Казалось бы, что подобный способ "услышать" своих клиентов очень востребован в ресторанном бизнесе. Но посетив несколько других ресторанов города Харькова я не обнаружил у них ни горячей линии (вместо нее просто номер телефона, на который по возможности отвечает свободный сотрудник), ни каких-либо других услуг, способствующих узнать мнение клиента и угодить ему при следующем посещении.
Как вы считаете, нужны ли ресторанам подобные сервисы? Будут ли они способствовать повышению лояльности клиентов?
Останнє редагування:
