Профессиональный праздник отмечают повара и кулинары

Профессиональный праздник отмечают повара и кулинары

20.10.2014 09:50

Международный день повара был учрежден в 2004 году по инициативе Всемирной ассоциации кулинарных сообществ. Одно из главных мероприятий этого дня — конкурсы мастерства среди поваров




Профессия повара — одна из наиболее востребованных в мире и одна из самых древних.

Первые рецепты, записанные на бумаге, появились в Вавилоне, Древнем Египте и Древнем Китае, а также в странах арабского Востока. Некоторые из них дошли до нас в письменных памятниках той эпохи, и при желании любой желающий может попытаться приготовить кушанья, которые вкушал египетский фараон или император Поднебесной, пишет calend.ru.

Празднование Международного дня повара (International Chefs Day) в более чем 70 странах приобрело масштабный характер. Кроме непосредственно кулинаров в организации праздничных мероприятий принимают участие представители органов власти, работники туристических компаний и, конечно, владельцы предприятий общественного питания — от маленьких кафе до известных ресторанов. Они устраивают конкурсы мастерства среди поваров, проводят дегустации и экспериментируют с приготовлением оригинальных блюд.


Юлиана Шаповалова